在靠近承德橋的士林劍潭，雖然不靠近夜市，但也是臥虎藏龍很多美食，勇伯米粉湯、混蛋老闆果汁店、榮宗麵線，各式各樣的美食應有盡有，而企鵝今天來到了頗有名氣的劍潭肉圓王享用美食😋😋
店家沒有過多的裝潢，只有很簡單的工作台，有種回到住家的感覺
座位區也是很簡單的擺上桌椅，而座位大約有十桌
在台北真的很難找到清蒸的肉圓，大多都是油炸的
看著店家熟練的將蒸籠裡的肉圓放入容器中，再淋上店家特製醬汁，這應該是伴隨很多人度過歲月的好味道吧😆😆
店家的餐點選擇其實很少，只有肉圓、貢丸湯、四神湯三種餐點～
店家在桌上放上蒜泥及甜辣醬供客人食用，加入調味更美味😋😋
用餐心得
🔸肉圓(2顆)NT$40
肉圓的外皮口感微Q，不會太過於軟爛😋
內餡豬肉塊有醃製過，吃起來沒有腥臭味👍👍
店家特製的醬料也好吃，再加入蒜泥及甜辣醬，會更美味～
🔸四神湯NT$50
喝起來很清爽，不會太鹹，藥味、酒味不會太重
湯裡的餡料有薏仁、小腸，不是滿滿都是料的那種，所以喝起來也不會太膩
而小腸清理的蠻乾淨的，可以放心地享用😜😜
餐後感想
整體來說真的蠻美味，但只能當作開胃菜或點心享用，除非是小鳥胃，否則當正餐吃應該都會吃不飽吧😅😅
也正好，附近的美食雲集～可以多享用幾家🤣🤣
店家資訊
📞02-2885-6677
🏠台北市士林區承德路四段12巷38號
🕰11:00–21:00
用餐日期
📆2021/04/07
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此文同步發表於：飄香30餘年的在地美食｜劍潭肉圓王(附完整菜單)
