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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

造訪商家:

楊排骨酥麵

phone02-2388-6488
place台北市萬華區漢口街二段17號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021. 

(本文同步發表「SJKen的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 

吃過台北許多不同風味的排骨酥麵,還是來自台中清水的排骨酥麵最好吃,而說到清水的排骨酥麵,最愛的還是這家位於西門町漢 口街二段17號,來自台中清水的老字號「西門町楊排骨酥麵」創始店,因為受歡迎,這幾年除了總店外,也可在八德路與錦州街開了光華店與錦州店,但吃來吃去還是西門店的總店做法最合我味。

 

搭乘台北捷運板南線,從西門站 6號出口出站後右轉,順著漢中街一路直走到漢中街與漢口街二段交叉口,右轉漢口街二段,1分鐘即抵達「西門町楊排骨酥麵」,店家周邊廣告招牌做的又多又大,很難忽視,4月下旬一如既往點了百吃不厭的經典招牌「排骨酥麵」(NT$85) 、加了顆滷蛋(NT$10),與 「小菜(素雞)」(NT$40) ,跟兩年相比,麵每碗漲了5元,小菜漲了10元,一共是NT$135,還是很平價美味,吃得好又飽足。

「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.

首先品嚐的「小菜(素雞)」(NT$40),這家小菜向來都是放在店外的冷藏櫃,厚度十足的冰涼素雞,佐以辣椒與芹菜,吃起來很有咬勁,天熱時吃起來特別爽快。

「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021. 

接著當然要品嚐店家招牌美食「西門町楊排骨酥麵」(NT80),楊記的排骨酥的湯頭香濃入衛排骨煮得通透軟嫩,佐以香菜搭配油麵,整碗麵不只排骨酥多又大,麵條也很好咀嚼,入口咀嚼真的令人回味無窮,特別挑過的單點滷蛋,又大又渾圓飽滿,一口咬下外Q彈內綿密,搭著排骨酥麵一起吃,一整個讓人吃得心滿意足! 

「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021.「西門町楊排骨酥麵」(Spare Ribs Noodle), Taipei, Taiwan, SJKen, Apr 23, 2021. 

 

 

西門町楊排骨酥麵
地       址:108台北市萬華區漢口街二段17號
電       話:(02)2388-6488
營業時間:週一到週日11:00 ~23:00,每月公休4天(不定期)

FB粉絲頁 : 楊排骨酥麵
 

(註)歡迎載明出處後轉載分享本文,本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

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