高雄美食 - 旗山糖廠阿占柑仔店 x 超推老菜脯雞湯 | 隔壁的客點甜點小吃三款也厲害

阿占古早味柑仔店 / 地址：高雄市旗山區信義街5號(旗山糖廠內) / 電話：0938-865-119 / Facebook粉絲團

那天旗尾山稍微玩一下之後，就來旗山糖廠逛逛，旗山糖廠就在旗山跟美濃交界，來附近這麼多次，還是第一次進來逛呢。逛的時候發現一間古早味的店，有食堂跟柑仔店的功能，定睛一看，發現用陶甕做的桌子裡面，還有一條條白玉蘿蔔的菜脯，我很喜歡這種發酵的美食，煮湯特別的好喝。

招牌老菜脯雞湯 60元：用老菜脯燉的雞湯，顏色比較深是的老菜脯，顏色比較淺的是年輕菜脯，會有兩種，畢竟老菜脯是煮掉一個就少一個，不可能全部用，而且新舊混雜的味道也比較有層次， 肉燉的也是入口就能簡單就化掉，而且也滿入味，湯頭更是驚人美味呢，會有一種野生的神秘魔力，我認真覺得一間好的餐廳，一定會有屬於自己店內發酵物的發酵味，才會有特色，吃完還想再來一碗。

木瓜粄 40元：粄條常吃，但木瓜粄少見，之前來到美濃渡假的時候，就特別早起來吃木瓜粄，就是用新鮮木瓜加入米漿餅上面，可以吃到鮮果的滋味，口感軟軟QQ的。

白玉蘿蔔糕 40元：就是蘿蔔糕，但是用的是美濃特產小巧可愛的白玉蘿蔔，裡面還能吃的到蘿蔔絲，口感也滿細緻的。

客家肉粽 30元：肉粽吃起來角角的部份硬硬乾乾的，後來才發現原來是店家蒸肉粽的瓦斯沒火，但不是沒熟。但今天有吃到好喝的雞湯，這個也就沒有在意了，上面是灑花生粉的肉粽。

招牌桑椹愛玉45元：吃完飯後，再來個手洗愛玉解解渴，搭配的是店家自製桑椹醬，然後他們家的愛玉切的比較大塊，口感也比較硬，跟水質有關吧。

▲阿占柑仔店菜單，今天的幾乎都吃過一輪，只差沒有吃到粄條囉！

▲肉粽。

▲古早味桌子。

▲醃辣蘿蔔。

▲客家紅蔥油酥。

▲小學生的座椅區。

▲肉粽。

▲老菜脯雞湯

▲黑色的是老菜脯，咖啡色的是年輕菜脯。

▲還有加蒜頭提味，整個湯頭很棒，我也有叫我女兒喝了半碗，是那種會生津回甘的滋味。

▲吃的到顆粒的木瓜粄。

▲白玉蘿蔔糕，淋上蒜頭醬油超好吃的。

▲桑椹愛玉。

▲一邊是食堂，另一邊是柑仔店。

▲古早味的彈珠台，老闆放了很多零錢，可以讓小孩免費玩。

▲可能來尋寶唷，很多古早味的糖果唷。

▲外面有棵黃花風鈴木，如果盛開搭配店面應該會很美。

▲隔壁賣的客家甜食，一個20元，3個50元的樣子，我們就各買一個囉，有純米做的麻糬、草仔粿、龍眼乾米糕。

▲隔壁賣咖啡，也不錯喝啦。

▲再隔壁有賣一些古早童玩，我們就買了蛇螺跟直笛，女兒雖然不會吹，但拿來拍照也不錯。

▲今天來到美濃隔壁的杉林區露營，就把剛才買的客家小點心開箱來吃囉。桂圓米糕，甜甜的桂圓就是龍眼乾，軟糯的口感，是經典的客家小點心。

▲每天現做的麻糬，搭配花生芝麻粉一起吃，也是新鮮的好味道，是糯米蒸熟後做的麻糬，不是用糯米粉做的哦。

▲草仔粿也是神物，也是糯米為基底的粿皮，綠色的植物的天然色，一般是用「野艾」鍋「鼠麴草」，裡面的料很厲害，感覺是有蘿蔔絲、蝦米跟香菇切丁之類的綜合在一起，整個口感很好，我跟老婆搶著吃呢！

▲最後補上女兒在旗尾山一號登山口爬10公尺的影片，哈。

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張小瑋

吃心絕對 - 美食旅遊部落格