中壢美食｜紹興府花雕雞～鄰近桃園青埔高鐵、華泰名品城，家庭聚餐、逛街用餐的好選擇

紹興府花雕雞用餐環境寬敞舒適，帶點復古的風格

有花雕雞、招牌菜色可以選擇

開胃小品也非常有特色

敢吃辣的，建議再來份川味水煮牛

真的是香辣又過癮

桃園青埔高鐵這一帶真的愈來愈熱鬧

各式各樣的美食也陸續進駐

這次來到這家紹興府花雕雞，就在距離桃園青埔高鐵站不遠處

鄰近華泰名品城、XPARK、新光影城

建議可以像我們一樣，來到紹興府花雕雞用完餐

再步行約5~6鐘來到華泰名品城逛逛街

一來車子停在紹興府花雕雞前方路邊停車格，免費又方便停車

二來可以消化一下剛剛吃的美食

真的是一舉兩得啊～

紹興府花雕雞用餐座位充滿著濃濃的復古風格

但桌腳的設計又帶有工業風的風格

有種中西合併的美感，但一點也不覺得突兀

桌面使用木製的元素

有種茶藝館的氣息

除了開放式的座位

也有提供一間包廂式的座位

低消5000元，預約方式可洽店家

冰箱內提供多款飲料還有酒類可以挑選

※喝酒不開車、開車不喝酒

菜單的造型很精緻很有質感

架上陳列一些酒類跟酒杯

造型還滿特別的

我們三大一小點這樣！

有大人愛的川味水煮牛，還有多款適合小朋友吃的料理

店家看到我們有小朋友，除了搭配的椒麻醬外

還另外提供醬油給小朋友當沾醬，非常貼心～

▲日月潭紅茶 NT.120、可爾必思 NT.50

 因為我們同行有小朋友，所以點了一瓶可爾必思給大妹女兒喝

大人則是喝日月潭紅茶，而且是「無糖」的

裡面放入2包立體茶包下去沖泡

喝起來清香又爽口

▲花雕雞（小）NT.488

一端上桌就聞到芹菜的香氣

裡面還加入青椒、年糕

第一次來吃，以為就這樣可以開動了XDD

結果是要再開火翻炒過

稍微再煮一下，讓芹菜跟青椒熟了就可以吃了

雞肉軟嫩又帶有花雕酒的香氣

酒帶有香氣但不會過於濃重

連小孩都敢吃

芹菜跟青椒也都吸收到湯汁的味道，入味好吃

▲翠綠黃瓜 NT.50

小黃瓜吃起來非常脆口

但口感又不會太生，反而是很入味

炎熱的天氣吃，真的很爽口開胃

▲特製鹹九孔 NT.180

這是第一次吃到九孔用這種方式料理

鹹香入味，九孔有著Q彈的口感

味道很鮮美，也是很獨特的一種小菜

▲梅香苦瓜 NT.50

剛入口會覺得像在吃蜜餞般

甜甜鹹鹹的

苦瓜有著脆脆的口感，帶著梅子的滋味

隨後苦瓜的苦甘味道會釋放出來

清涼降火氣

▲椒麻豬五花 NT.180

還沒吃看到這小黃瓜的刀功就覺得很利害

而且視覺效果也不錯

像是一朵朵綻放的花朵般

五花肉肥中帶瘦、瘦中帶肥 

搭配爽脆的小黃瓜，口感非常多汁

搭配店家自製的椒麻醬，有著花椒的香、麻滋味

爽口中又有豐富的香辣口感

吃起來完全不會有油膩的感覺

最近天氣愈來愈炎熱，真的很適合吃

▲炒水蓮 NT.220

水蓮鹹香入味

吃起來還是有ㄎㄠ ㄎㄠ的爽脆口感

加入大量的蒜頭，還有辣椒及杏鮑菇

我跟大妹女兒把這盤給嗑光了

▲蒜苗五花肉 NT.200

愛吃五花肉的朋友必點這道！

五花肉燉煮的非常嫩口

肉質完全都不會柴口，非常的軟嫩

而且燉煮的非常入味，很下飯

像我拿來單吃也不會覺得過鹹

牛肝菌菇松露土雞湯跟松露燉蛋都是用有濃濃日式風格的容器裝著

上桌時都非常燙口

▲牛肝菌菇松露土雞湯 NT.180

牛肝菌菇松露土雞湯裡除了土雞肉還有加入多種菇類

湯頭喝起來有著牛肝菌菇獨特的味道

還有雞湯的味道非常濃厚但又不會過於油膩

我個人特別喜歡

▲松露燉蛋 NT.120

口感滑嫩細緻，有著濃濃的鮮美滋味

直接吃非常鮮甜

拿來拌著白飯吃也非常下飯

大人、小孩都很喜歡，尤其大妹女兒吃了很多

▲炸餛飩 NT.120

我喜歡餛飩皮炸過的酥脆口感

咬起來ㄎㄠ ㄎㄠ的，非常香酥可口

炸餛飩的內餡非常飽滿紮實還帶有肉汁

吃起來外酥脆內鹹香

雖然是油炸的，但搭配椒麻醬吃起來有解膩感覺

▲椒鹽土魠魚 NT.250

土魠魚肉肉質紮實

麵衣帶點酥酥的口感

直接吃就滿好吃的

搭配泰式甜辣醬多了甜甜辣辣的滋味

口感更豐富

而且雖然是油炸的，但外層不會有油油的感覺

非常的乾爽

這容器也太有古代的FU了吧

從鍋蓋跟鍋底都有著獨特的設計與造型

▲川味水煮牛 NT.800

牛肉嫩口、香辣過癮

有著麻麻的口感，帶有後勁

愛吃辣的人，會吃的很滿足

底下舖上許多豆芽菜，也吸飽了湯汁

吃起來也非常美味，超級下飯的

川味水煮牛裡還可以看到青花椒的身影

這也是我第一次在料理裡看到青花椒

花雕雞可以點火鍋料一塊煮食

可以在吃到一半或花完花雕雞後告知服務人員開始煮火鍋

我們先吃花雕雞的滋味

接著加入火鍋料「玉米筍」、「凍豆腐」、「粿條」再加入湯汁一塊煮成花雕雞火鍋

凍豆腐吸飽了湯汁，一口咬下還會爆汁

粿條有著厚度，吃起來非常Q彈滑溜

搭配著花雕雞的湯頭非常入味好吃

我覺得我一個人可以吃掉一份粿條沒有問題XDDD

▲飯後甜點

白木耳加入枸杞、紅棗熬煮

冰冰涼涼還能吃到白木耳釋放出來的膠質

吃完一碗有種意猶未盡的感覺

但轉身看看男友已喝個精光，來不及搶他的來喝了XDD

菜單～紹興主鍋、開胃小品

菜單～主廚推薦

菜單～紹興招牌、招牌炸物、獨享湯品

菜單～火鍋小品、香米飯

紹興府花雕雞可當一道熱炒料理、也可以當作火鍋煮食多種火鍋料

這是我們第一次嚐鮮這種吃法，覺得有趣

而且味道也相當不錯

店內服務人員態度也滿親切的

餐點味道也都相當不錯

有興趣的人可以來吃看看唷～

即日起～4/30（五），來店「消費並打卡」

可享招待「雞湯1盅+開胃小品1份」（品項隨機）

※以桌為單位，當日數量有限、送完為止

紹興府花雕雞

訂位專線：03-287 5257

營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00，每週一、二公休

地址：桃園市中壢區洽溪路357號1樓

FB：https://www.facebook.com/ShaoXin2020/

菜單：https://lihi1.com/hnqty

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