呈香涮涮鍋是新北市三重區開幕沒多久的火鍋店
一人一鍋、單點的消費方式
提供自助吧，有牛滷肉、飲品、冰品無限供應
價格平實、食材新鮮，人潮絡繹不絕～
呈香涮涮鍋店面裝潢簡約
以白色為底的招牌看起來簡單大方
但如果你是走在騎樓處的話，記得是在星巴克旁邊（不要錯過了）
使用透明落地窗，裝潢清新高雅
騎樓處有一木長椅可供休息
我們下午三點左右來，幾乎客滿
還在門口稍候了一下
想必用餐尖峰時段應該是一位難求吧
門口處也有放置菜單
可以供經過的路人或是想入內用餐的人參考
裡面也有一處候位區
多了綠意盎然的設計，很有森林系的氛圍
也很適合網美打卡，感覺現在餐廳都要來這招～
櫃檯處也有大型菜單可以參考
而且加上可愛的塗鴉多了幾分童趣
店內環境走的是溫馨路線
柔和的燈光、鄉村風格的裝飾
還有親切的服務態度
營造出舒適放鬆的用餐環境
菜單，價位從260元起～
選購的肉品是以「套餐」的價格，即含湯底、菜盤及附餐
湯底是昆布，也可+50元加購麻辣、奶麻、酸白菜、泡菜、番茄湯底
附餐有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵4選1
另外也有提供「素食鍋」
醬料區、餐具區
醬料的種類算滿多的，醬油還有分日式／中式醬油
也有提供花生粉跟糖
自助區有各式飲品
冰淇淋有4種口味
軟硬度適中，非常好挖
還有提供冰淇淋甜筒
▲奶麻湯底+50元
香濃的牛奶湯底搭配辣中帶點微麻的麻辣湯底結合
讓麻辣香氣中又有著溫和的奶香
不愧是獨門招牌
▲昆布湯底
湯底鮮甜，有著濃郁的昆布滋味
▲沙朗牛套餐 NT.340
沙朗牛肥瘦適中
▲海鮮鍋套餐 NT.450
蛤蜊、干貝、鮑魚、透抽、魚片、蝦子
▲菜盤
有時蔬還有一些火鍋料
食材都很新鮮，青菜的部份也洗的很乾淨又鮮脆
▲附餐～烏龍麵、白飯
白飯可淋上自助區提供的牛滷汁
就變成一碗香噴噴的滷肉飯了
牛滷汁香甜可口，非常下飯
沙朗牛油花細緻的分布在其中
涮至七、八分熟口感非常軟嫩
吃起來牛肉的甜味也特別明顯
沙朗牛肉片涮好後沾上自行調配的沾醬風味更加
我喜歡在沾醬裡加入蒜泥、辣椒片
雖然奶麻湯底已經有麻辣的辣味
但辣椒切片的辣味不同，形成不同層次的辣
貼心的是，蝦子都已經剝好蝦殼
煮熟後就可以吃了（最開心的莫過於男友了XDDD）
蝦子有兩種
比較小隻的肉質比較柔軟
但吃起來比較鮮甜
比較大隻的肉質比較有彈性
海味比較重
兩種味道不同、各有特色
鮑魚肉質滿厚實的
口感彈Q，味道鮮美
干貝富有纖維，咬開是絲狀的紋路
滋味鮮甜
魚肉細緻鮮嫩，沒有腥味
蛤蜊很大一顆
肉質肥美飽滿
吃起來還帶有湯汁，很鮮甜
透抽Q彈充滿著鮮味
直接品嚐原味最美味
高麗菜放入奶麻鍋底熬煮吸飽了濃郁的湯頭，超級好吃
吃完一份菜盤高麗菜的我不過癮
還吃了男友菜盤裡的高麗菜XDDDD
烏龍麵口感不會過於軟爛，還保有Q彈的口感
尤其吸附著奶麻的湯汁，風味更加
將烏龍麵加入青菜、肉片，再淋上美味的奶麻湯頭
是一碗非常美味的奶麻烏龍湯麵
個人自創吃法，推薦給大家
飯後一定要來一球冰淇淋
呈香涮涮鍋價位平實、餐點豐富
海鮮盤種類多樣、食材新鮮
沙朗牛肥瘦度、軟嫩度都非常適中
昆布湯底跟奶麻湯底都有一定的水準
麥麥本身就偏愛奶麻湯底，所以呈香涮涮鍋的奶麻湯很深得我心
以用餐環境、服務、餐點CP值來說
都是一家非常值得造訪的店家！
呈香涮涮鍋
訂位專線：02-2984 8214
營業時間：11:00~凌晨02:00
地址：新北市三重區正義北路142號
90公分以上需須費，如共鍋可單點至100元
GOMAJI：https://www.gomaji.com/store/161225?ch=7
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