只要是在地的台北人一定聽過蘭花亭涼麵
超過50年的古早味涼麵，傳承到現在已經第三代了，老店翻新，然而味道卻依舊美味，延續了阿公的味道以外，還有滿滿的人情味！
不說大家不知道，蘭花亭全盛時期，在中正橋下都要排隊30分鐘以上，排隊的隊伍繞到一個無邊無際的地步😂
而現在只有距離古亭捷運站8號出口大約8分鐘的腳程，為了一嚐曾經消失兩年的涼麵，不管走多遠都值得❤️
（自強市場、廈門街口站，步行約3分鐘）
翻新後的蘭花亭，擁有著清新的文青風格，就好像蘭花亭的涼麵一樣，一直以來都是那麼的獨特且讓人留下深刻印象
不管是內用還是外帶，都先在前面這個小小的櫃檯點餐，點完再入座就好
想吃小菜或喝飲料的朋友，直接冰箱打開拿就好
特別要說的是～涼麵店居然有比利時啤酒XDDD（涼麵店有啤酒耶！！！Julie直接被圈粉哈哈哈哈哈❤️
發現啤酒的當下二話不說直接開一罐白啤酒來喝嘍😉
小菜有韓式泡菜、醃小黃瓜和涼拌黑木耳三種，也是自取
店內採半自助式
餐具跟醬料都在櫃檯旁邊都隨意自取
很特別的居然有哇沙咪![[台北中正]蘭花亭｜台北人必吃的50年古早味涼麵，老店翻新口味不變](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
哇沙咪是可以加在招牌涼麵裡面配著吃的，不過不敢吃哇沙咪的Julie不敢嘗試>~<
辣椒有普通辣椒跟大辣的辣椒，可惜一同前往的媽媽不吃辣，這次只好作罷（哭
蘭花亭主打的當然是招牌涼麵！！！另外還有XO醬涼麵也很特別～
吃涼麵一定要搭配的不外乎就是味噌綜合湯，好像吃涼麵都要這樣配才夠完美XD
等待餐點的同時，可以發現蘭花亭真的不同於以往的涼麵小吃店
店內的文青裝潢光線明亮，也同樣的乾淨衛生，並且播放著輕音樂，讓人在享受美食的同時也能夠不知不覺地放鬆心情，遠離塵囂
並且還有靠窗的座位，可以看著窗外的風景享用涼麵，也是生活裡的小確幸
蘭花亭同樣也提供素食涼麵唷～貼心滿分❤️
有潔癖（？）的Julie還特地參觀了一下廁所
蘭花亭的廁所很驚人的乾淨！！！忍不住拍了幾張😂
大推薦必吃的招牌涼麵
麵體煮的Q彈恰恰好，不會過熟也不會軟爛，老闆為了這一碗的涼麵，都要一大早就起床開始煮涼麵，拌油吹電風扇吹涼還要不停翻麵
只是一小碗的涼麵沒想到居然超級費功夫！很佩服已經第三代的老闆對於傳承阿公口味涼麵的堅持！
濃郁到不行的芝麻醬淋在涼麵上，涼麵依附著芝麻醬伴隨著親手刨削的小黃瓜，一大口入嘴，滿滿的都是濃烈的古早味
光是招牌涼麵，馬上就能收服人心，堅持不變的古早味真的很讓人感動Q_Q
XO醬涼麵也是主打的明星商品之一（可是為什麼有紅蘿蔔絲？！？！？！就算是老闆親手刨削的，Julie還是⋯⋯😭😭😭
XO醬給得很海派，有一點點辣度但不吃辣的媽媽居然超愛（？）
小黃瓜絲、蛋絲還有蒜泥，第一次看到這麼特別的涼麵，感覺好神奇
當所有的配料攪拌在一起吃，是完全截然不同的風格！直接變成Julie的最愛，超推薦～值得嘗試捏～～～❤️
日式炙火燒肉拌麵也超特別！（老闆好像很會開發創意料理？
麵體都是一樣的，伴隨著日式的燒肉也是一口接一口，鹹甜鹹甜的醬汁很開胃捏～
帶一點肥肉的燒肉，薄的很剛好，吃起來卻不會太過油膩
滿滿的燒肉，撒上大把的蔥花，幸福真的很簡單❤️
吃到一半才聽到後面的客人跟老闆說想多加一點蔥花，老闆也是很大方的說好呀！（幹嘛不早點講啦！Julie也想要狂加蔥花！！！
味噌綜合湯的配料超豐富的XDDD
也太真材實料了吧？！？！？！除了兩顆大貢丸以外，還有一整顆的蛋以及滿滿的豆腐跟老豆皮
一把蔥花灑進去，濃郁的味噌湯，每一口都讓人好滿足
說實在話，這麼濃郁的味噌湯，Julie還是第一次喝到，喝第一口的時候還有點嚇到（這是味噌湯嗎？怎麼跟以往喝到的不太一樣😂
左邊是Julie的心頭愛比利時白啤酒XDDD 大中午就能喝酒真的超爽耶愛死了啦（手比愛心）
冰箱另外兩支是比利時紅啤酒跟比利時黑啤酒，老闆真的很懂喝耶（立刻結拜
滿滿一桌涼麵超豐富的啦！！！
不過貪心的結果就是吃不完吃不完吃不完（嗚嗚嗚嗚老闆我對不起你
新鮮小黃瓜醃的也很入味，一開始媽媽還說不要吃小菜怕吃不完，結果最後小黃瓜有一半都被媽媽吃掉＝＝
窗邊的位置真的一極棒咧！！！
假如你來台北玩，請記得來體驗一下這一碗保留著50年前感動的味道：）
內文真實感受，請安心服用
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