朋友推薦的旺味麵場，無論是湯頭麵條及超棒叉燒，都讓熊喵吃到驚喜連連！
旺味麵場位於長安東路二段，外表看起來就是走純日式風
但並不算簡陋喔！店外感覺有刻意裝潢，整體設計還不賴
熊喵是在周日晚間造訪，由於天氣不佳所以不必排隊
但還是有食客在邊講電話等待入場，左邊這個小家庭是日本人
連日本人都來吃，整體水準可見一班
招牌上寫著日文，大概是寫著味増專門店，其實田所就是專賣味增的日本商店
這是他們在台灣與其他廠商合作開的拉麵店
門口就有放上簡單的菜單，可以讓路過客人看看
進到店裡，會發現空間不算小，但位置不算太多
比較顯眼的是半開放式的透明廚房，裡面的廚師非常繁忙
整體店裡配色以橘黃跟黑色為主，挺有時尚感哩！
熊喵坐的地方後面有個小花圈，應該有祈福的效果吧？
廚師每個人都表情超認真，沒見他們多說話或談笑
煮拉麵是很需要精神跟集中度的事，很好！非常非常專業
來看看菜單吧！外表並沒有任何田所或是旺味字樣
一般來說每碗拉麵的叉燒只有一塊，但旺味的叉燒可以讓你加價購買
每加一塊多收３０元，熊個人覺得非常划算！
這裡的拉麵都是味増口味，以地區來分有三種
包括信州味増 九州麥味増
還有北海道味増及相關變化的拉麵，還可以搭上搭配的炒飯或是肉醬叉燒飯
除了拉麵，還有附屬小菜跟飲料，這裡居然也有金色三麥啤酒
真是異業合作的好範例啊！
甜點有味増布丁跟味増炒冰，熊喵兩種都沒點，下次要來試試
最近還有加上北海道起司的北海道粉雪拉麵
光用看的就覺得很特別，下次絕對要吃吃看啊
桌邊的醬料都裝在特色小瓶內，排成一排挺有整齊的感覺
辣味増是這裡的一個特色，裝在小瓦罐裡挺有質感
一掀開蓋就有強烈濃香味，漂亮的顏色讓熊喵胃口大開
趁著配菜沙拉送上桌，服務人員請熊喵可以先試原味
份量挺小的沙拉味道出奇的好，說真的薄薄小黃瓜跟生菜
哪可能有什麼特殊？但很抱歉，味道真的就比一般好很多
熊喵心想或許這就是旺味麵場的好習慣，每個細節都做到最好
這沙拉也可以加入辣味増食用，哇！熊不禁要說，這辣味増夠棒
吃起來偏鹹但不膩口，完全不搶味又鮮甜，果然是味増專門店哩！
來張小喵的可愛照，怎麼會有點呆呆的哩？
接下來是重頭戲，也就是熊喵的兩碗拉麵一齊上桌
光用看的就覺得非常驚人，說實話份量很大，讓熊有點小驚訝
其實熊並不愛拉麵，因為一般拉麵湯太鹹，份量又不算太多
吃完之後不夠飽又覺得貴，怎麼樣都不划算
但這次看到旺味麵場的兩碗大拉麵，真有種驚人的感受
這是小喵的信州 叉燒拉麵（２７０元）
這一碗光用看的就先飽一半，從份量來看沒問題，料也又多又豐富
當然以２７０元的價位來說，當然不算是便宜的東西
但一開始以份量來說，不算比其他拉麵來的更貴
先從叉燒開始看，以熊之前吃拉麵的經驗
一般的拉麵價位落在１７０間到２４０元之間，叉燒幾乎都只有一塊
但這碗裡居然有三塊又大又厚的叉燒，讓熊這個肉控喜出望外啊！
湯頭跟炒過的青菜也是搭配恰到好處，濃香四溢非常美味
信州味増的特色是味道稍濃，所以對比較怕鹹的朋友來說會有些壓力
但這裡非常貼心，為了讓客人能體會到濃湯又避免過膩
店家準備了冰水跟熱高湯，冰水是讓大家解膩，熱高湯供大家稀釋濃湯
半熟的蛋超吸睛，小喵一口就解決掉它哩！
這裡的麵是走細捲路線，一般來說細麵較容易吸湯汁
但卻可能發生口感不足的狀況，但旺味麵場的細捲麵完全沒這問題
味道可是好到不行，熊喵邊吃邊讚嘆，實在很夠水準
叉燒來張單拍，份量真的挺大
有關叉燒的介紹還未結束，因為熊的叉燒感覺更驚人呀！（笑）
接下來是熊的九州麥叉燒拉麵（２９０元）
這碗的風格是走小甜味路線，但叉燒看起來更大更厚實
好令人興奮啊！！
半顆半熟蛋，算是基本班底
這裡的叉燒都是烤過的，這幾片叉燒真是香到不行
有種在吃單點厚片燒肉的感覺，受不了啊受不了！
拉起一片叉燒來單拍，有沒有夠大呢？
麵也是細捲麵，跟小喵的麵味道相同，也是會吃到停不下來
說實在話，很多日本拉麵的麵體本身都不錯吃，但一碗吃下來
份量卻一點也不多（只是碗很大），但這裡不會唷！麵非常實在又多
來張叉燒斷面圖，每片的厚度都會讓你吃出香味跟甜汁
而不是薄到一點都沒有感覺
來張對照圖，每塊叉燒的大小大概都跟IPHONE差不多大哩！
愛喵當然不會放棄跟大塊叉燒合照的機會！！
吃得超飽的熊喵，差點連起身付錢的力量都沒了
嗯！這算是熊吃過目前最棒的第一名拉麵店！
熊喵絕對大推薦喜歡拉麵的日本控，一定一定要來這裡吃喔，你一定會很滿意的！！
旺味麵場（田所商店）
地址：台北市長安東路２段４０號
電話：（０２）２５７１１６７８
建議：拉麵份量很足，但因為湯頭非常濃，所以胃口不夠大或是不想吃太撐時
兩人共餐可以點一個拉麵加１００元配餐，這樣就可以吃飽又吃巧，也不會太膩喔
