[ 台北食記 ] 虎三同 韓食燒肉餐酒 Hu3 Korean Cuisine ｜遠百信義A13餐廳 ｜台北頂級韓式套餐燒肉 ｜台北氣氛景觀餐廳

虎三同韓食燒肉餐酒位於在台北信義區遠百信義A13的14樓，也是今年新開幕的景觀餐廳，

打著信義區絕美日落＆夜景第一排，只有七席窗邊座位

虎三同以韓食料理為出發，打造頂級韓食燒肉餐廳，與亞洲五十大酒吧Bar Mood Taipei進駐 

喜歡韓式料理的我怎麼能錯過呢

訂位心得

因為網路上文章推薦都是說夜景超美的韓食頂級餐廳，星期六下午我就碰碰運氣訂位沒想到打了兩通電話就接起，

訂了20:30的位置 ，到了店內好在有訂位，現場客連候位的機會都沒有 ～

都說是景觀餐廳怎麼能缺少景色呢 ！因為假日臨時訂位，所以沒有靠窗邊的位置覺得很可惜，

因此虎三同在臉書粉絲專頁與大家分享「要如何有窗邊的夜景位置」獨家攻略

戰術一：平日17:00-18:00的預約會優先升級窗邊座位

戰術二：成為虎三同VVIP會員，就能優先預約窗邊座位

戰術三：晚間22:00過後訂位有較高機率安排到窗邊座位

大家可以參考看看由虎三同韓食燒肉餐酒的訂位攻略

菜單   虎三同韓食燒肉餐酒館更多菜單資訊   

我們今天兩個人用餐，選擇的套餐是2480+10%的全羅虎姬雙人套餐，因為套餐價位蠻多的就不把全部放上來，

想知道其他套餐的價位可以由上方的連結觀看菜單，虎三同套餐是沒有附贈飲品與開水都是需要額外加點 

雙人套餐有前菜、野蔬、鍋物、肉品、米食、韓食、甜點 （菜單上炸物是三人套餐才有提供的）

套餐有分全豬、全牛、豬牛套餐、澳洲和牛套餐、日本和牛套餐、單點韓式料理

菜單做的蠻有質感，左邊是酒水的菜單，右邊是套餐的菜單

調味盤搭配的是韓式辣醬、檸檬汁、夏威夷黑鹽，夏威夷黑鹽比較鹹所以不要沾太多

首先上桌的是小菜類有六種都是可以續加的，還有包肉生菜、糯米椒、蒜片也有是無限續加

今天的小菜是小黃瓜、白蘿蔔、蔥絲、泡菜、醃洋蔥、蓮藕，我只吃了三種，白蘿蔔超入味，酸酸甜甜我續加了一次，吃起來很脆口搭配著肉吃很清爽，小黃瓜吃起來脆度夠

口味也是酸甜感，泡菜的部分有點像全聯福利中心的泡菜（好吃的那種）與包肉生菜放上肉吃很讚

前菜 串煮魚板

前菜的部分是魚板，魚板是韓國路邊攤經典小吃之一，虎三同熬煮的湯喝起來讓我想起在韓國旅遊的時候

飯食我們沒有加價選擇拌飯或著炸醬麵

雪濃湯 +39元

鍋物不加價是泡菜鍋與辣豆腐鍋，但是想喝點清淡的於是加價選擇了以48小時牛骨熬製雪濃湯，喝起來口味清淡

湯裡的底料是使用牛小排，肉質吃起來中等，沒有到嫩但這種燉煮的肉塊一定會很卡牙縫

黑安格斯頂級牛小排 虎將金磚牛

兩款都是安格斯黑牛，虎將金磚牛比較厚實，完全原味，牛小排是有醃製過調味了

虎三同有專人桌邊服務，所以不用擔心昂貴的食材被搞壞，專人服務幫你烤到最適合的熟度，黑安格斯牛小排屬於比較薄一點的品項

烤製兩邊上色就可以食用，口感軟嫩，可以搭配自己的調味盤裡的醬料或者使用虎三同提供特調醬汁，

特調醬汁「梅虎醬」使用辣醬與梅子汁去調和有不同的風味，第一次嘗試

虎將金磚牛，肉質扎實口感帶有嚼勁，沾上梅虎醬吃口味變得比較有層次感 

再來我把虎將金磚牛與包菜生肉與泡菜一起吃

虎王醬甕帶骨牛小排

這個罐子超像小熊維尼的蜂蜜罐頭，好有趣，這可是從韓國訂製回來的甕，據說用這個甕醃肉會很入味很好吃

肉本身已經用醬料醃製完，所以不必再沾醬，以免口味過重過鹹

 拉出來就是長長的一大塊，尾部帶骨，烤到一定的熟度，服務人員就會把它剪成小塊狀，口感吃起來甜甜的，肉質蠻嫩的，不用擔心筋的部分咬不動

麻藥玉米筍

使用美乃汁加上奶油乾煎再撒上滿滿的芝士粉，超涮嘴耶 ！整個很搭推推推

覓炙厚切三層肉 密炙究好豬梅花

這是本日重頭戲，超級浮誇的吊豬肉擺盤，這個想法是來自韓國古人烘烤食物的器具，在虎三同直接生火生起來～～

下面是用香橙酒來燃燒燻烤一下肉，再與準備的另外一種醬料混合，又是另一個滋味的醬料了

這時候服務人員會把烤盤給換成韓式燒肉專用烤盤，把用香橙酒燻烤完的豬肉放上來，烤的方式一樣雙面烤成金黃色

然後剪成好入口的形狀

梅花肉烤的很嫩，搭配上特製醬料真的很特別，醬料風味吃起來是酸甜感是外面吃不到的口味，

我最喜歡吃烤三層肉，把油在烤網上逼乾，吃起來卻不膩口搭配著生菜或著白蘿蔔吃真的很爽口，也可以配著生蒜片吃

江原蒜香雞 

醃製過的雞肉，肉質很嫩，不用額外沾醬就蠻不錯吃了

杏包菇

服務人員烤的剛剛好，很多汁，可以搭配辣醬或著檸檬汁

溫野菜

使用蒜泥胡椒來調味的一碗菜，裡面很豐富，有菇類小黃瓜還有洋蔥，吃起來調味簡單清爽

點心 虎三同冰棒

特製冰棒，一支是比非多口味，另一支是葡萄口味，吃起來酸酸甜甜的透心涼，冰幫下面有裝飾用的莓果是能食用的

賢良舞 250元

因為沒付飲品，所以點了一杯軟性特條跟一瓶可樂，這邊鋁罐裝的可樂一瓶要100元，真的是有夠貴的，選了一杯特調是用蘋果汁蘆筍汁加上茉莉花茶與檸檬汁的調飲

喝起來清爽，小小杯就要250元喜歡清爽感一定要吃飯配飲品的朋友可以點來喝喝看 

快離開後去其他座位窗邊拍的照片，本來很期待能坐在窗邊可能吃這餐就比較有值得的感覺，但是我沒事臨時來的所以欣賞不到美景了

虎三同還有包廂式的座位

虎三同的調酒台 

總結：吃下來大概花了三千初頭，如果荷包足夠常來沒關係，荷包比較瘦的人建議參考訂位攻略

吃一次就夠了，如果還想吃一些單點韓食介意多一點朋友來用餐，畢竟在台北信義區又主打高級燒肉，

所以不能期望他像茶六/屋馬燒肉的份量足夠，以花這樣的價錢坐在不是窗邊的位置，建議吃單點燒肉店 

阿～有人可以幫我試吃和牛套餐嗎，小資族點不下去 哈哈哈 ，特別要說虎三同的店員們都很親切，服務的很好

店家資訊

虎三同 韓食燒肉餐酒

地址：台北市信義區松仁路58號遠百信義A13 14樓

電話：02 8786 1568

營業時間：午餐11:00～15:00（Last Order 13:30)
                  晚餐17:00～24:00（Last Order 22:30)

訂位：https://inline.app/booking/hu3korean/hu3korean-a13

臉書：https://www.facebook.com/Hu3KoreanCuisine/

創作者介紹

勺勺

★:::: 勺勺吃喝玩樂