自從吃了石頭火鍋後深深愛上那種先炒香過的味道,每一鍋隨著你拿的配料吃起來味道也不一樣,完全令人著迷啊~小紅莓石頭火鍋是一直放在口袋名單裡的店,好幾次經過都是大排長龍因此作罷,這次朋友生日想吃小紅莓,那我們就選一個冷門的下午時段,我就不相信吃不到……
小紅莓石頭火鍋最早開在南京東路五段後來搬到寶清街這邊,為什麼店外特別寫僅此一家別無分店呢?因為以前在西門町也有一家小紅莓,後來分道揚鑣了,改名為鑽石小紅莓自助火鍋城﹙已歇業﹚,所以為了切割特此貼出『僅此一家,別無分店』,其實現在查小紅莓石頭火鍋還是會看到別的地方有,大家自己知道寶清街是老字號就對了。
這邊只收現金大家記得要帶錢來啊!基本消費例如四人用餐就是(人頭費30*4)+鍋底費50=170元,蛋1顆10元。
看到這種冰箱都會忍不住多拿幾盤,好像吃到飽一樣~誤
一開始服務的大姊都會請你先拿要炒的配料和肉品,後面拿的就不會炒過囉!所以肉類可以先拿多一點,另外推薦大家一定要拿乾魷魚,這是一個很重要的香味來源~少了這一味差很多啊!
調味料區的沙茶醬都已經裝成一碗一碗的在上方,其他再自行加入喜愛的配料。
快速又熟練的大姊幫我們炒香鍋底和配料,這個香味實在是太迷人了,口水都要流下來了
最後再加入高湯,食物炒香後整個味道釋放出來,吃石頭火鍋就是要喝這種爆炒後濃郁又清香的湯頭。
開動!建議可以先吃原味,食物本身都蠻新鮮的,再適量沾醬料做搭配喔~
這碗真的點小,我實在太貪心了
不想喝冰箱飲料的朋友這邊有熱茶可以享用,是真的燙請小心
下午的時段還是有不少人前來用餐,還好都不用排隊實在太棒了!
牆上有不少名人、藝人前來用餐的相片,真是星光閃閃。
今天就先這樣吧~一個人大約400元,看到這些盤子很療癒,像是去壽司店疊高高的很有成就感。
小紅莓自助火鍋在這樣火鍋店林立的競爭時代還屹立不搖,果然有它的魅力所在,不愧是開了40年的老店,老雖老但是店內很乾淨整齊,裡頭的服務生也是大姊級專業且親切,想要加湯或是需要什麼她們都很熱心,這就是老味道吧!
不過說到石頭火鍋我還是最喜歡基隆義美自助火鍋城,等我下次分享吧~
【小紅莓自助石頭火鍋城】
不收服務費、不接受訂位、僅此一家別無分店
地址︰ 台北市松山區寶清街24號1樓
電話︰(02)2767-6131
營業時間︰11︰30-00︰00
交通︰捷運松山線「南京三民」4號出口步行4分鐘
希望大家喜歡今天的分享喔