#RayCafe 位於台北忠孝敦化捷運站旁小巷內的咖啡廳，店面不大、簡單的裝潢加上親切的服務，讓人有滿滿的溫馨感，咖啡廳採用手烘咖啡，也有冰滴系列，單品豆的產地、烘培手法非常多元，剛好有我最喜歡的藝妓! 完全大加分! 除了咖啡還有提供許多甜點，此外，RayCafe也與許多小餐車合作，今天合作的店家是Twist n Roll法式桂肉桂捲，肉桂捲搭配咖啡就是完美的下午茶組合，享受的同時不禁開始期待下一次的到訪是哪間快閃店呢!
格子鬆餅吃起來外表微微的酥脆，裡面是鬆軟的，搭配鮮奶油與焦糖淋醬不會過於甜膩，還蠻好吃的，不過拍照要快一點，鮮奶油蠻容易水化的，很快就會坍掉，上桌要趕快吃掉會比較美味
這次店外的快閃店是來自桃園青埔的Twist n Roll法式肉桂捲實驗室 ,賣的是捲成麻花狀的肉桂捲，與平常肉桂捲的造型有點不同，我原本是熱愛淋醬＋堅果派的，但這顆肉桂捲我覺得很可以，肉桂捲是乾式的，麵包吃起來有綿密的口感，上面微微撒上肉桂粉，肉桂香氣及麵包香氣融合得很好，不喜歡過於甜膩的肉桂捲可以試試看，我還蠻推薦的
原本看菜單以為是奶蓋的伯爵奶茶，結果原來是伯爵紅茶的意思，店員給我的時候，我有點困惑，我的奶蓋嘞XD？，對螞蟻人來說這杯甜度真的不夠，也沒有奶油的感覺，不過茶味還蠻香的，但沒有特別驚豔
今天的冰滴藝妓是來自哥倫比亞南部的薇拉產區，以水洗手法處理，味道帶有一點果香與蜂蜜香氣，中淺焙讓咖啡豆更能保留原始風味，整體來說，喝起來很順口，味道擁有許多層次，尾韻更顯出咖啡的甘醇，是每日喝兩杯咖啡的我，最愛的單品咖啡之一，推薦給大家 !
👉 愛食記
營業時間: 08:00–18:00 (六日早上10點開始營業)
聯絡方式: 02-27711616
網站: https://www.facebook.com/raycafe.roasters/
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