咱們多久沒讓舌頭味蕾,發揮實力了?
吃了太多加工食品,它們幾乎都自廢武功,毫無展現敏銳味覺的機會!
美食療慰人心,這是不爭的事實,
但若是為了美味,而添加過多不健康的添加物,那可就得不償失了!
另外也有不少人為了健康,同時為了地球環保,而選擇了蔬食!
寶寶今天在仁愛醫院附近,吃到了完全天然新鮮健康的蔬食餐食。
站在【寶膳坊-健康蔬食】門口,就可以看到巷口的台北仁愛醫院。
【寶膳坊-健康蔬食】位在大安區精華區,仁愛醫院近旁。
門面不大,平實穩重,有個小小的庭院,實屬可貴!
【寶膳坊】店內真的不大,2排桌椅,大約20個座位。
室雖不大,但燈光溫馨,燈具蠻雅致的,讓滿室生光!
【寶膳坊】除了蔬食之外,還有各種葷食餐廳一般的多種選擇。
蔬食也有素小牛排、素牛肉、素雞肉等可選擇,吃來一點兒都不單調。
感覺有日式、西式、韓式、中式等,跨國界蔬食餐點。
除了素肉之外,所有餐食都是現點現做,
食材堅持原形食物,搭配當令時蔬,果真是健康蔬食!
單點之外,也有推出平價的商業午餐,也可說是平價蔬食餐廳呢!
老闆娘說臭豆腐是【寶膳坊-健康蔬食】的招牌,完全以蔬菜發酵。
因為健康,所以生意太好,總是早早就賣光了,咱們就無緣品嘗了!
任何單點主餐,都附一份當日例湯。
也可以+50元,升級為套餐,
則多附香椿烤土司+飲料(咖啡/紅茶/奶茶+綠茶)4選1。
日式咖哩雞丁飯 NT220
附奶茶(熱)+白飯+黃瓜胡蘿蔔蔬菜湯。
咖哩醬汁濃稠度恰到好處,醇和不濃嗆的咖哩香,果然非常日式。
4大塊素雞丁,個頭厚實,口感Q彈紮實,帶點彈牙微脆,
原來素食雞肉,也可以這麼好吃啊!
還有杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒、香菇等同炒,
讓膳食纖維更豐富,同時也口感更豐富,更有層次!
讓咖哩醬汁中,更因這些時蔬,更多了自然的爽脆與香甜。
尤其是新鮮的香菇,超Q脆香甜,
除了少掉一股肉香之外,實在吃不出是素食雞肉呢!
白飯Q彈乾爽,越嚼越香,就這樣拌著咖哩醬汁,特別下飯。
讓人一口接一口,吃得渾然忘我,完全停不下來!
後來經過老闆解說,才知道,【寶膳坊】的米飯都是鑽石米,難怪這麼好吃!
黃瓜胡蘿蔔蔬菜湯,悠然漂浮幾片香菜,但真是畫龍點睛,非常清香爽口!
蔬菜湯是今日的例湯,所有的餐點都會一定會附上這一份例湯。
熱奶茶,基於健康考量,幾乎無糖,若是喜歡甜味,可以微調。
淡淡的奶茶香,健康解渴解膩,不寵溺客人的口舌味蕾!
香椿炒飯(小) NT160/ 180,
套餐+50,附香椿烤吐司&冰紅茶。
2小片香椿烤吐司,香椿是健康養生的蔬食。
寶寶平時就久仰它的大名,吃起來完全沒有什麼生味,
吃得到微微的奶油香,土司烤得很酥脆好吃。
冰紅茶,喝出紅茶的濃香,無糖微澀,果然是真實的紅茶。
香椿醬炒飯,加上當日的時蔬高麗菜、紅蘿蔔、紅椒、青椒、木耳、香菇等,
健康的蔬菜繽紛多彩,真是健康的配料。
份量剛剛好一個人飽足,但是對大胃王老爺,可能需要點大份量的。
沒有肉的蔬食炒飯,充滿時蔬的香甜與爽脆的口感,
尤其是高麗菜,更是所有香甜口感的靈魂!
炒飯油香潤口,滿嘴香甜,又是讓人欲罷不能。
不過香椿非常的低調,它只扮演健康與悠然淡雅香氣的角色,完全不搶戲!
炒飯真的越嚼越香甜,沒想到完全無肉的健康蔬食餐,也可以這麼美味啊!
【寶膳坊-健康蔬食】的交通方便,用餐環境舒適,上菜迅速。
現點現做的餐食自然原味,吃到的都是當地當季的繽紛蔬食,
沒有人工添加,完全自然美味入口,也同時吃進健康!
開在醫院附近的蔬食餐廳,更需要真心實意,才能經得起專業的考驗!
店家資訊:寶膳坊-健康蔬食
地址:台北市大安區大安路一段157巷1之1號
電話:0931190638/ 2700 1515