康帕斯義麵屋 Compas Pasta House
🏡地址：台北市松山區八德路三段106巷69號
☎電話：02 2570 0389
⏰時間：11:30-21:00（周一公休、每月雙數週周一、二公休）
⚠寵物友善/不限時/無服務費
環境介紹
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House距離國父紀念館站步行約15分鐘，遠離多人的東區中心，位在市民大道上一個安靜舒適的街角，看到一間乾淨無瑕的玻璃屋就是康帕斯義麵屋 Compas Pasta House啦~~
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House位在巷弄轉角，一片片大落地窗讓陽光自然地灑進，非常舒服阿~店內空間雖不大，但座位很舒適不擁擠，採光非常好，因為有玻璃屋所以看上去特別寬敞！
廚房是開放式的，所以在烹飪的過程都可以聞到陣陣香氣，但不會沾氣味喔~~這點很棒！！
完整菜單
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House的餐點選項很簡單，義大利麵就八種口味，每種都很經典！！ 康帕斯義麵屋 Compas Pasta House的義大利麵都是使用杜蘭小麥粉和有機鴨蛋製成的手工義大利麵！ 醬料也都是店家自製的~~好吃又健康！
工作臺上可以看到製麵機，藍帶主廚會在現場製作麵條喔~~而且麵條會有不同形狀！每一款都非常獨特好吃！
今天點了兩個義大利麵和兩個套餐：彈口蕃茄松阪豬麵、松露綜合野菇白醬麵，套餐選擇180元湯/沙拉/麵包/飲料四選三
彈口番茄松阪豬麵 $340
這個是店裡的招牌之一！！義大利麵的醬料是主廚特別調製出的自製番茄醬汁，新鮮的番茄香氣撲鼻而來，非常濃郁好吃！松阪豬嚴選台灣在地松阪豬，松阪豬肉單吃就很好吃了！！吃得出豬肉的原味~~
豬肉也滿多片的喔~~每一片都很Q彈~我很喜歡這個口感，不會太乾~彈口番茄松阪豬麵的麵條是使用火炬麵，我好喜歡這種麵條~很Q很有嚼勁！！
在醬料中加入紫洋蔥一起拌炒拉出口感的層次，以傳統Amatriciana的作法去做改良，還特別把豬頰肉培根替換成大家喜愛的台灣松阪豬~真的是好吃又特別呀~
松露綜合野菇白醬麵 $280
喜歡松露醬的朋友一定要點這個！！松露味超級濃！！！朋友喜歡吃白醬所以點了這個口味，白醬加松露真的超讚！！一上來味道就好香~~滿滿的野菇鋪滿了整盤麵，有蘑菇、鴻喜菇、鮑魚菇，菇菇愛好者一定要選這盤~~
鮭魚馬鈴薯巧達濃湯 $90
這是我喝過最好喝的濃湯！！！裡面料多到爆，每一湯匙都是滿滿的料~真的是料比湯多！！！
鮭魚馬鈴薯巧達濃湯是較濃稠的湯，裡面有鮭魚肉、馬鈴薯塊和洋蔥，搭配起來超好吃，光喝湯就會飽了！！！
套餐的餐前的麵包也是非常好吃，一定要沾著湯一起吃！！麵包單吃香濃酥脆，但沾湯吃又是不一樣的感覺~~
濃湯加上香蒜麵包，味濃多汁，非常涮嘴！！會想一直喝一直吃哈哈哈~
馬薩拉香料鮮奶茶 $140、海鹽焦糖鮮奶茶 $140
一定要特別說一下這個馬薩拉香料鮮奶茶，這是老闆推薦的，味道超特別！！！第一口會有濃濃的肉桂香，第二口開始喝到各種香料混合的味道，第三口開始會回甘！真的超特別的口味，第一次喝到~~馬薩拉香料是一種多種香是一種多種香料混合的調味品，馬薩拉香料鮮奶茶是印度那邊特有的奶茶口味，第一次喝到這麼特別的奶茶，大家來可以試一試~~
寵物友善餐廳
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House是一家很棒的寵物友善餐廳喔~~還有狗狗喝水吃飯的碗！！狗狗是可以直接坐在椅子上的喔~~來這裡的毛孩也太幸福了吧~~
比比陪我玩了一整天累到直接趴睡~~
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House是一家 讓人感到舒服溫暖 的義大利麵屋，餐點好吃、環境優美、又可以帶毛小孩來！！真的是太推了！！
店家資訊
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House
地址：台北市松山區八德路三段106巷69號（市民大道上）
電話：02-2570-0389
營業時間：11:30-15:00、17:00~21:00
公休：每週星期一，每月雙數週星期一、星期二
FB：https://www.facebook.com/CompasPastaHouse/
IG：https://instagram.com/compas.pasta.house?igshid=1dg5evyeyet8l
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