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靜香EAT

發表篇數:1174篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家:

新撰組拉麵

place台中市西區模範街34巷3號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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大胃王照過來,這碗超大SIZE的牛肉拉麵你覺得有辦法完食嗎?

勤美附近的「新撰組拉麵」肯定很多人都有吃過,以超多種香料熬製的湯頭為主打,人氣還滿高

新推出的XXXXXXXXL「終極餓魔版牛肉拉麵」一次能品嘗到五種牛肉,還有滿滿配菜

除了有挑戰賽之外,其實也能揪朋友優雅吃,認真覺得5.6個人享用都沒問題!

總份量原價超過$2000,雖然每天限定一碗,但只要$1280就能品嘗到

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新撰組拉麵開在勤美附近的巷子裡,雖然店家沒有很明顯的招牌,但用餐時間人潮還不少

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新撰組拉麵的用餐座位數不算非常多,一字排開很有日式拉麵店的FU

餐期人潮會突然湧進,所以有時候需要排隊,但好險店家出餐速度還滿快,不會等太久

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新撰組的湯頭結合台式和日式的風味,使用23種香料製成非常濃郁厚實

店家標榜不添加味精,而是使用牛油以及蔬菜熬湯,還滿天然!

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先附上菜單

新撰組的拉麵除了雞肉之外,湯頭都是一樣,但可以選擇濃淡,有清淡、一般、濃郁和麻香可以挑

如果喜歡吃辣的朋友還可以試試紅蓮火焰,聽說最高5級辣度沒幾個人能完食

菜單上的牛肉麵種類滿豐富,其中「地表最強牛肉拉麵」一次能品嘗到所有肉品

今天要跟大家分享的「終極餓魔版牛肉拉麵」就是「地表最強牛肉拉麵」X4

不吃牛的朋友也滿推薦可以試試鄉村雞腿,這個我之前吃過也滿喜歡,相對於牛肉的拉麵來說更清爽

附上之前的分享文給大家參考看看 台中巨無霸牛肉拉麵,一碗麵裡面有1.3公斤的牛肉,四種部位一次擁有,肉控還不來挑戰嗎-新撰組拉麵 https://reurl.cc/r8yRR4

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店家的5極辣度太厲害,吃不夠辣的人千萬不要輕易嘗試

但沒想到還是有不少人可以簡單完食,而且超快速吃光!!!

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新撰組目前也有跟「享什麼」合作,只要加入就有精緻小菜

每消費$100就累積1點,集滿點數就可以兌換產品

加入LINE@也有送小菜的活動喔!!

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店員在顧客入座時會先送上一杯紅茶,還可以選擇要不要加冰塊

一開始喝覺得偏淡,但是吃麵之後覺得超剛好,相當清爽解膩還滿搭

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終極餓魔版牛肉拉麵 $1280

「大」是有多大真的需要比例尺才能清楚看出來,用一個70公斤的男生當比例尺就超清楚吧!

這碗不只大還超重,我男友捧著讓我拍照,同時一直問好了沒台中巨無霸牛肉拉麵,一碗麵裡面有1.3公斤的牛肉,四種部位一次擁有,肉控還不來挑戰嗎-新撰組拉麵台中巨無霸牛肉拉麵,一碗麵裡面有1.3公斤的牛肉,四種部位一次擁有,肉控還不來挑戰嗎-新撰組拉麵

一碗裡面同時有5種肉,上頭還有金黃的溏心蛋、滿滿青蔥、木耳和高麗菜,超級豐盛

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終極餓魔版牛肉拉麵是4倍量的地表最強,但點這碗現省$500多~是不是更划算

店家每天只有限量推出一碗,而且還是預約才吃得到喔!! 電話打起來

因為是大胃王挑戰,當然要有優渥的獎品才夠吸引人

台中巨無霸牛肉拉麵,一碗麵裡面有1.3公斤的牛肉,四種部位一次擁有,肉控還不來挑戰嗎-新撰組拉麵限一人食用,若於20分鐘內完食(含湯),這碗免費招待

台中巨無霸牛肉拉麵,一碗麵裡面有1.3公斤的牛肉,四種部位一次擁有,肉控還不來挑戰嗎-新撰組拉麵加碼活動:若於40分鐘內完食(含湯),即為挑戰成功

送價值450元之地表最強牛肉拉麵兌換卷X3(總價值1350元)

並加贈一張終生免費加麵吃到飽的“新撰組黑卡”

怎麼覺得40分鐘完食更划算台中巨無霸牛肉拉麵,一碗麵裡面有1.3公斤的牛肉,四種部位一次擁有,肉控還不來挑戰嗎-新撰組拉麵台中巨無霸牛肉拉麵,一碗麵裡面有1.3公斤的牛肉,四種部位一次擁有,肉控還不來挑戰嗎-新撰組拉麵

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光是肉量就超過1.3公斤! 這個數字相當驚人,

各部位的牛肉風味迥異,不用猶豫一次都能擁有

現涮的牛肉、滷到超入味的牛肋條、軟嫩的牛筋以及最高人氣的煙燻牛等等

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如果是跟朋友想要一起分享,店家還會提供碗讓大家分食超貼心

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店家的牛肉湯頭也是用20多種香料製成,所以一踏進店裡就能聞到濃濃牛肉香

湯頭是比較重口味的,因為裡面添加牛油提香,所以稱不上清爽!

但是對於喜歡超濃郁牛肉湯和香料味的朋友肯定會愛不釋手

聽說老闆一開始是設計成日式沾麵的吃法,不是要讓顧客把牛肉湯喝掉

但台灣人太喜歡喝湯,靜香自己也是吃麵必把湯喝光的人,特別是燉煮這麼久的精華沒喝掉豈不可惜

後來改良成比較清爽的版本,但對於一般人來說可能還是略嫌重口味

入口很鹹香夠味,濃濃香料味在口中炸開來,組合起來的味道很濃烈但不刺激,帶點微微辣度但不刺激

仔細品嚐會覺得有胡椒辣的口感,熱愛牛肉湯的朋友喝起來相當過癮

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配菜的青蔥、木耳和高麗菜都相當新鮮,這個配菜量在一般麵上面都是加量再加量的了台中巨無霸牛肉拉麵,一碗麵裡面有1.3公斤的牛肉,四種部位一次擁有,肉控還不來挑戰嗎-新撰組拉麵

拍完照我立刻把全部攪和在一起,每一口都能品嘗到青蔥的香氣味道超棒

木耳和高麗菜的口感很棒,軟脆軟脆的很加分

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糖心蛋口感很滑順,可以說是入口即化相當軟綿

雖然浸泡在濃郁的湯頭之中,依舊不失溏心蛋的香氣我喜歡

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翼板在半熟牛肉能吃到,使用生牛肉下去沖,很像台南牛肉湯的做法

牛肉的口感非常嫩,吸附滿滿湯汁入口相當夠味

雖然有肥的部分,但是一點都不覺得膩口,一整塊大口吃下超過癮

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煙燻牛是用美式煙燻的手法製作,是五花肉製成,所以是油花比較豐富的口感

煙燻牛頗有厚度,所以入口非常有嚼勁,所以能均衡掉比較豐富的油花,吃起來不會太膩口

肉的香氣比其他部位的肉更濃郁些,多了陣陣煙燻風味相當特別

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牛筋的口感相當軟Q,比較不是有嚼勁的口感,軟嫩非常好入口,老人家或小朋友也能輕鬆享用

牛筋的部分也是燉到超入味,光吃牛筋就能品嚐到濃濃香料味

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牛腱相當厚實,這就是比較常見於牛肉麵的部位

但是店家牛腱超嫩,一夾就斷掉真的狂,也非常夠味,香料味十足相當耐吃

五種肉裡面這個最得我心也最合我胃口,怕肥的人選這個就對了

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牛肋條超長超粗,這個size是燒烤店出給顧客的等級吧!

肋條帶油筋所以口感軟嫩中帶有嚼勁,油筋的口感挺軟,對我來說有一點偏肥,男友比較愛

但肋滷到相當入味,如果不怕油筋口感的人滿推薦可以嚐嚐

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麵條建議盡快享用,不然就先夾起來,口感比較不會軟掉

但吸附滿滿湯汁的麵還帶有麵條特有的風味,組合起來還滿好吃

不過男友覺得像日本拉麵那種有嚼勁的口感比較對味

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新撰組拉麵的這碗大SIZE牛肉拉麵真的很狂,當天進來的顧客每組都在詢問,放上限時動態也被問爆

喜歡牛肉麵的朋友很推薦可以來試試,訂不到這碗也能品嘗其他口味的,都還不錯喔!

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新撰組總本家

地址 : 台中市西區模範街34巷3號

電話 : 04-2301-6448

營業時間 : 17:00~01:00

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