找高雄慶生餐廳時，發現有一間評價很高的泰式餐廳「鴻泰興泰式料理」，總共有兩間店，我們到大昌旗艦館用餐。餐廳環境很舒適，菜色選擇多元，重點是每一道菜份量多又好吃，完全不輸連鎖的泰式餐廳，我爸媽連連稱讚，說之後還要再來吃！
鴻泰興泰式料理用餐環境
鴻泰興泰式料理位於三民區熱鬧的大昌二路上，門口就有計時收費停車格，附近也有免費的停車區域，開車前往用餐還算方便。
原文來自：點我
門口有兩隻小象坐鎮，很有泰國風情。
一樓用餐環境寬敞，主要是以長方型桌子為主，適合小家庭或情侶用餐，如果我們比較多人，可以選擇樓上的圓桌用餐。
這裡是點菜和結帳的櫃檯，後方是廚房，乾淨明亮看起來就很衛生。
二樓都是大圓桌的座位，適合人數較多的群體用餐。我們那天去到餐廳還滿早的，一開始去還沒什麼人，等我們點完菜後才發現旁邊的圓桌都坐滿了，生意真的很好，建議想去用餐時先電話訂位。
鴻泰興泰式料理菜單
餐廳的消費方式簡單清楚，像是不收服務費（這點超級加分）、白飯算人頭一人 30 無限量供應、用餐時間為 90 分鐘（不過如果餐廳沒客滿是不會硬性要客人離開）。
菜單的部分菜色選擇眾多，小份的份量大約3~4人份，實際上份量比其他泰式餐廳大不少，加上小份量的單價平均約 200 多元，真的很平價耶！
除了鹹的菜單，也有飲品、啤酒、甜點可以選擇，飯後來點甜的正好。
如果人數眾多，可以直接參考合菜，店員說合菜都是他們家熱門菜色的組合，而且價錢比單點還划算，CP 值很高耶！需要留意的是，如果用餐人數超過菜單上的合菜人數，成人需加 30 元（等於是白飯吃到飽的費用）。
鴻泰興泰式料理食記分享
看完菜單是不是都餓了？就來介紹我們當天點的菜色，餐點都點小份量的，菜量我們覺得很夠吃，而且還能多嘗試更多菜色（滿滿一桌）。
▍泰國香米飯 一人30 元吃到飽
我很愛泰式長米飯，粒粒分明的口感搭配下飯的泰式料理超對胃！鴻泰興的白飯以人頭計價，一個人 30 元白飯無限吃也是挺划算的，點套餐則是包在裡面了。
▍雲式椒麻雞 小 $200、大 $300
來吃泰式料理，第一道必點的當然是經典的椒麻雞！炸的酥脆的雞腿肉，淋上蒜末＋酸酸甜甜的泰式醬料，一起吃下去就是幸福！
▍月亮蝦餅 小 $230、大 $350
月亮蝦餅也是到泰式餐廳必點的招牌菜，不過其實月亮蝦餅是台灣人創的泰國菜（到泰國是沒有這道菜的XD），不過因為好吃又經典，所以一定要吃吃看！鴻泰興的月亮蝦餅內餡非常扎實，放了不少蝦子，外酥內嫩的口感一口接一口停步下來，是一盤秒殺的菜！
▍脆皮香茅鴨 半 $280 、全 $550
脆皮香茅鴨可是鴻泰興的招牌菜之一！泰式料理比較少見的烤鴨料理，鴨皮烤的香酥脆，搭配店家特製的沾醬超級好吃！連平常不愛吃鴨料理的我狂吃好幾塊，太讓我驚艷了！
▍泰味滑蛋咖喱軟殼蟹 小 $280、大 $390
泰式咖哩的醬汁超級下飯！我們選擇比較少見的軟殼蟹，一開始有點擔心口感會不會硬硬的不好吞，實際吃後才發現擔心是多餘的。炸的酥脆的蟹殼完全不會有異物感，搭配咖哩的香氣超好下飯，好吃到我們家連咖哩醬汁都吃得精光。
▍泰味醬爆牛肉 小 $250 、大 $360
醬爆牛肉這道菜超下飯！不過我個人覺得口感比較偏中式熱炒，炒的香脆的高麗菜配上軟嫩的牛肉，真的很難不多吃幾口飯。
▍鐵板海鮮豆腐 小 $260元、大 $360
海鮮鐵板豆腐也是超級下飯的，雞蛋豆腐搭配魚片、蝦子、章魚等海鮮，再淋上醬汁，一上菜就滿滿的鐵板香味，超級推薦這道料理！
▍泰味冬粉蝦煲 小 $230元、大 $330
如果你喜歡冬粉料理，那一定不能錯過這道！冬粉將醬汁吸好吸滿，搭配鮮蝦一起吃好過癮！
▍泰味清蒸檸檬鱈魚 $350
一般的泰式檸檬魚都是鱸魚為主，鴻泰興菜單還有鱈魚的選項，愛吃鱈魚的我當然挑鱈魚了！鱈魚軟嫩的口感搭配清爽酸甜的醬汁，很爽口的一道菜。
▍泰味涼拌青木瓜 小 $160、大 $240
泰式料理必吃的青木瓜當然也要來一份，鴻泰興的青木瓜口感偏脆，因為是小辣的關係所以辣度沒這麼強烈，酸酸甜甜吃起來很爽口，很適合開胃的一道菜。
▍涼拌海鮮 小 $220、大 $330
一樣是涼拌菜，涼拌海鮮的用料和青木瓜截然不同。這道菜以萵苣為基底，醬汁偏甜，搭配水煮的海鮮（整隻蝦、魚片、章魚等）很清爽，很解膩的一道菜。
▍泰味蝦醬空心菜 小 $100、大 $160
我們整桌菜除了青木瓜就只有點這道菜，空心菜加上蝦醬調味提味不少，師傅大火快炒的技術，口感吃起來就是跟自己炒的不一樣。
▍雲南香酥豬腳 $600
豬腳是我媽指定要點的菜！愛吃豬腳的她，吃到這盤菜時直誇超好吃。豬皮烤的香脆，搭配肥肉瘦肉一起沾醬吃，真的好美味。這道菜份量比較多，我們沒吃完外帶回家，回家繼續享受美味。
▍泰式酸辣海鮮湯 小 $230、大 $330
泰式酸辣湯的酸是真的夠酸，而且很香很入味，我們點海鮮湯，吃到魚片、蛤蜊、章魚等海鮮，這餐真的海鮮吃好吃滿，超過癮的 XD
▍泰式奶茶（奶綠） 一杯 $60、一壺 $250
吃泰式菜當然少不了冰涼的泰奶解渴，鴻泰興的泰奶喝起來不會太甜，濃郁的奶香味口感很讚。另外，比較讓我驚訝的是奶綠，綠茶和奶精調和比例拿捏的很好，喝起來濃郁卻不膩。
▍摩摩喳喳＆芋頭西米露 一碗 $60
摩摩喳喳的味道比較香，奶味滿濃郁的，可以吃到平時較少吃到的東南亞水果，像是亞答子、紅毛丹、龍鳳果等，很特別。
芋頭西米露我覺得味道有點淡，芋頭的味道沒有凸顯出來滿可惜的，相比之下摩摩喳喳就濃郁許多。
這次的慶生餐廳爸媽很滿意，尤其是菜色的份量，讓我們家的大胃王也能吃得很飽，加上用餐環境也不錯又不收 10% 服務費，跟連鎖泰式餐廳比起來 CP 值高出許多，下次想再吃泰式料理時會想再訪的優質餐廳！
原文來自：點我
