安妞!我是昂妞!最近正在努力產文(為了未來準備)、改造居家,加上職場生活,真的忙得不可開交😝
幸好我還能吃吃美食、打打食記、開開亂買的東西,為生活緩解苦悶!(也謝謝你們常常來看~)
今天是篇「宅配食記」,往下服用吧👇👇👇
雖然我只去過香港一次(很小的時候,小到我都沒什麼記憶😥)但我真的很愛港點!
燒賣、腸粉、糯米糰子等等,如果沒有熱量的疑慮,我真的能吃多多就吃多多哈哈哈
愛吃港點的我,對港點當然嚴格,不好吃我是不會分享出來的!
今天的主角【萊記Lai Chi】我們全家都說好~下面就來分享吃的心得😊
這次一共有四種鹹食、一種茶飲
✅干貝燒賣(12入) ✅蜜汁叉燒酥(10入)
✅紙包荷葉飯(8入) ✅豉汁蒸排骨(600g)
✅南投凍頂烏龍茶3D立體茶包
文末有影片,也能滑過去看唷!
【干貝燒賣】首先當然是講我的最愛😍
夾取放到碗裡拿去蒸的時候,就能感受到「紮實」
一口咬下,也的的確確是紮實的口感!而且一顆份量還不小~
紮實為什麼重要呢?因為不會一咬就碎掉,能輕鬆夾住😁
薄薄的黃皮,包裹著飽滿的內餡,有蝦仁、肉末、香菇😋
調味的部分也恰到好處!不鹹不淡剛剛好~我一個人吃了8顆哈哈哈
【豉汁蒸排骨】再來是媽媽心中第一名😍
拆封前我以為是蜜汁排骨,大塊骨頭趴著肉的那種...想說媽媽、爸爸會不好咬
媽媽因為要裝假牙,不太能咬硬的;爸爸年歲高,也很難咬得動😓
不過撕開包裝時鬆了一口氣,是上圖👆那種小肉塊,而且幾乎沒有骨頭
媽媽:「如果再蒸久一點,連阿公阿嬤都能吃得動喔!」這算是很大的稱讚了
味道方面,豆汁味不算農,不過整份飄著算為、米酒香
很好下飯!我有一餐就只吃它配飯😂😂😂
不過建議大家還是要炒盤青菜,才會營養均衡~
【紙包荷葉飯】再來是爸爸心中第一名😍
不只一次說爸爸嘴很挑,挑到我每次都差點發火的那種...
所以每次他對哪道菜點讚,我都會特別紀錄(紀錄他到底多挑,因為點讚的很少😎)
荷葉飯他一個人吃了滿多個的,說了很多好評,大概是這些:
「料很多捏!香腸、蝦米...米飯也粒粒分明~」
「有嚼勁,嗯嗯!真的不錯...(嚼嚼嚼)」
我自己吃也是滿喜歡飯粒的部分,因為我本人不喜歡黏黏軟軟的飯
加上萊記的調味也不會太重鹹,吃完一包不會口超渴👍
【蜜汁叉燒酥】這是最讓我驚豔的一道!😍
一盒總共十個,我分兩次吃
一次是清明連假,媽媽用蒸的
那時我一咬口感覺不太對😰能吃是能吃,但餅皮明顯軟軟塌塌...
拜託大家一定要看烹調方式,才不會讓美食蒙冤
它名字有「酥」所以就是要烤吧!
所以我隔天把剩下的6顆帶到公司,使用火烤法(亂掰的名字,感覺很威🤣)
萊記盒子寫著:烤箱上下火預熱200度、不退冰先烤10-12分鐘,取出上蛋黃液烤5分鐘、再取出上蛋黃液烤5分鐘
不過我們公司是簡易行烤箱,大約轉5分鐘,「叮」之後翻面再5分鐘就好了
光看外表就知道做對了,咬下去酥到有聲音!(大家可以看影片😊)
一層層酥皮,最裡面的鹹甜叉燒餡,超美味的!
港式下午茶就是要有叉燒啊~所以那天我就在公司位子上進行了一場「飲茶😁」
有跟同事一起享用,他們也是咬下去、聽到聲音就驚艷哈哈哈
【凍頂烏龍茶】吃港點怎能少壺茶?
擔心喝茶睡不著、擔心茶味太濃?
萊記的茶包,真的不用有這種擔心!
我個人喝的口感是:不苦、不濃、有著淡淡茶香
喝起來滿順口的,不會澀澀的~
我也帶了兩包到公司泡,下午提神滿不錯的
(寫文案真的燒腦...最近還嘗試新的文案種類,適應中🙃)
叉燒酥、烏龍茶的影片在這(2分26秒開始唷!)
食記差不多就到這啦~我跟媽媽已經決定要試試「水餃」
(官網上的水餃看起來超好吃,身為水餃大戶的我們一定買一波)
萊記對我來說最讚的地方就是「方便料理!」
撕開包裝,倒進碗盤,放進微波爐/烤箱/電鍋
不用多久就能擺出一桌好菜👍👍👍
包裝也超好撕,完全不會手忙腳亂或是變狼狽
輕鬆拆開、優雅加熱、氣質上桌,招待朋友不就是要這樣嗎🤣
建議家裡可以放幾樣萊記港點,下午茶真的很適合吃一波!
如果想常常萊記的威力,最近有快閃活動!
滿額再送港點!超佛心的啊👇👇👇
『春神到!飲茶趣』
這張圖來自萊記官網☺️ https://www.lai-chi.com
不說了,我要去下單買水餃🥳
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