樂軒餐飲旗下新品牌
全台首家日本 A5 和牛22 部位吃到飽！
分成四種價位
◽ 680 元 伊比利放題
◽ 980 元 Blackmore 放題
◽1580元 特上放題
◽1880 元 牛一頭無限放題
自助吧有時蔬、炸物、火鍋料
麵食、和牛滷肉飯、麻辣鴨血、甜品、冰品、飲料、紅白酒、啤酒
應有盡有
蔬菜都非常乾淨也很新鮮 ( 很漂亮!! )
除了紅白酒讓人驚喜以外
當天的熱食炸物顛覆我對吃到飽的印象
炸雞外脆、麵衣薄、多汁又嫩
炸年糕是使用台灣年糕 裡面很軟綿！！
鍋底有六種
◽昆布◽麻辣◽壽喜燒
◽豚骨◽海鮮干貝◽日本山藥
和以往呈現吃到飽的方式不同
是以個人鍋方式讓大家煮肉品及蔬菜
壽喜燒是我當天最喜歡的鍋底
使用嚴選日本醬油、清酒、味醂
非常濃郁 涮肉鹹甜 加上生蛋黃很完美 🤤
昆布鍋以日本北海道昆布加入蔬果熬煮
日本山藥以蔬果高湯為主加入紅棗、枸杞、黃耆及新鮮山藥
秘制麻辣有大紅袍花椒、青花椒、八角、草果十多種中藥材跟四川辣豆瓣炒製而成
香氣十足、口感帶點麻香不過於刺激
和牛整頭切成 22 個部位
還有西班牙國寶伊比利豬、台灣國宴桂丁雞
整理了我喜歡的幾個部位
◽九州A5和牛牛小排◽九州A5和牛肋眼
◽A5和牛沙朗◽丹麥豬松阪
◽A5和牛肩三角◽A5和牛一級棒
◽A5和牛牛雪花
油花分泌均勻 切薄片比較不容易飽
各個部份都能吃到 而且不會太膩
真的太好吃!! 大家一定要訂位再前往才不會等太久
自助剉冰配料多達十種
基本的紅豆、珍珠、花生、芋圓等等等還有煉乳、黑糖
冰品目前是泰奶/芝麻
芝麻大家都吃光完全沒有了只有分享泰奶
香甜泰奶茶香也濃郁！！
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