竹北美食｜母親節帶媽媽吃好料~百家班活蝦不只有每日新鮮直送活蝦更有適合聚餐的經典台菜（影片）
全圖文分享：https://amy77.com/blog/post/biajiaban-prawn2
2021-04-13
母親節餐廳選好了嗎？百家班活蝦母親節早鳥優惠開打囉！
母親節快到了耶！不曉得大家母親節餐廳選好了沒有，每年這時候少不了帶上辛苦的媽媽吃上一頓好料！重點是一定要提前預訂不然5月的假日餐廳位子很滿，這篇就來分享竹北百家班活蝦針對母親節推出的的多人合菜還有早鳥優惠，不但可以提前預訂更有加碼贈鹽烤蝦和母親節蛋糕，既然都要招待媽媽吃好料了當然是先預訂最保險啦！
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BAI JIA BAN百家班活蝦︱影片
BAI JIA BAN百家班活蝦︱地理位置/停車資訊
每次來百家班活蝦用餐都是停在光明六路上的路邊收費停車格，不然大家也可以停到家樂福對面的大型收費停車場也是很方便。
BAI JIA BAN百家班活蝦︱用餐環境
餐廳1樓的配置主要以2~6人的方桌為主，也有適合聚餐的多人圓桌，工業時尚風格明亮的空間也給人很舒服寬敞的感覺，2樓則是有適合多人聚餐的圓桌和包廂，也難怪常常有公司部門聚餐會選擇百家班活動因為真的是蠻方便的，人多人少聚餐都不是問題。
座位區後方就是屏東直送到店內的活蝦，不少小朋友或是大人都會被活蝦區所吸引，百家班活蝦不同的蝦料理也都會依據料理的特色選擇母蝦或是公蝦，我個人最愛吃母蝦因為可以吃到蝦黃蝦膏XD，但考量熱量我都儘量克制不要吃太多就是。
大家也知道新竹竹北的生育率都很高，所以百家班活蝦店內特別規劃了一區兒童遊戲區，這樣即使小朋友用餐坐不住了也有地方可以玩。
BAI JIA BAN百家班活蝦︱母親節合菜提前預訂早鳥優惠
目前百家班活蝦針對即將到來的5月推出母親節特餐，只要提前3天預訂特定週末用餐就直接贈送媽媽吃鹽烤蝦，就連特餐最後送上的甜點也直接加碼升級成母親節蛋糕喔！等於慶祝母親節不用自備蛋糕超貼心。
BAI JIA BAN百家班活蝦︱加LINE好友有好康
大家記得在用餐後用LINE掃描加入「百家班活蝦」好友，只要加入就送冰淇淋一隻，總之只要有手機加入好友就有免費的冰淇淋可以當餐後甜點。
BAI JIA BAN百家班活蝦︱MENU 菜單分享。母親節合菜菜色
雖然這次吃到的是合菜，不過想去BAI JIA BAN百家班活蝦聚餐的朋友們也可以直接看 線上最新菜單，先大致看一下這樣點餐時就不用花太多時間決定。
這次針對5月母親節這個大日子主廚設計了六人和十人特餐，除了將菜單上招牌的菜色設計到菜單之外，也有做了一些變化。
像我們這次全家吃的是母親節六人特餐，除了有每日屏東直送活跳跳的蝦料理之外，也把招牌的脆皮油淋雞放入，整個吃下來的印象就是份量十足，尤其是那個櫻花蝦米糕超好吃，舖滿了櫻花蝦加上調味嘟嘟好的米糕和香菜，吃下來超涮嘴，完全打中大腸弟挑剔的嘴吃得幾開心的咧，害媽媽我都在想明明是慶祝母親節怎麼大腸弟吃得最誇張，一個朋友就吃了將近三分之一的櫻花蝦米糕。
※脆皮油淋雞
脆皮油淋雞第一次和朋友來吃就驚為天人，強烈建議一上桌熱熱地吃最完美，雞皮超薄脆一咬下肉質非常多汁又嫩，涼了吃雖然也不錯但真的是要熱熱地吃口感最完美，本身單吃可以吃到粉香的雞肉滋味，沾上一旁的胡椒更夠味。
※金桔檸檬蝦
有別於一般比較常看到的檸檬蝦，百家班活蝦則是將活蝦蔥爆後再加入金桔檸檬原汁，酸V酸V的滋味但是又多了金桔的香氣，吃起來是更順口沒那麼刺激，本身師傅都有幫泰國蝦劃背去腸泥，所以完全不用擔心吃到黑黑的腸泥，也更方便剝蝦享用。
用手剝完蝦記得可以沾點盤子內的湯汁吃起來更夠味，
每次吃蝦我都會趁老公不注意時多吸幾口蝦黃蝦膏，我自己個人真的是完全無法抗拒蝦頭的美味。
※南洋咖哩蝦
南洋咖哩蝦算是百家班活蝦2021年推出的新菜色之一，還有另一道黃金流沙蝦 我個人也很推薦，因為我本人就是鹹蛋黃控一枚，南洋咖哩蝦帶有濃郁咖哩香，那個咖哩的香氣感覺都可以點一碗白飯來拌飯吃了。
本身南洋咖哩蝦是帶有一瞇瞇的辣但是不明顯，所以不敢吃辣的朋友們也OK~
對於母蝦我真的無法抗拒啊！雖然個頭沒有公蝦那麼大，但是口感細緻而且那個蝦黃真的太犯規了。
也難怪倆父子吃得超開心，尤強烈推薦大家要自己剝蝦吃，因為剝蝦時手上沾到醬汁的味道真的讓人忍不住吮指回味。
※彩蔬炒松阪
這次合菜內容當中的青菜是彩蔬炒松阪，其實是菜單上頭的彩蔬炒木耳再加上滿滿的松阪肉，比較不是大家印象中的綠色青菜，但是味道好吃木耳的膳食纖維吃下肚也是好處多多。
然後松阪豬肉不用說口感就是嫩，因為肉放太多真的會讓我以為根本是炒豬肉了。
※蒜香板條蝦
合菜當中的蒜香板條蝦特別把一尾尾的泰國蝦都先剖半再淋上大量的蒜香和葱花，吃起來超方便幾乎用筷子就能剝開吃不用動到手，
我個人是蠻愛這種蒜香味十足的料理，不過記得下頭的板條一定要趁熱吃才不會黏在一起喔！像我們顧著拍照太慢吃板條就有點黏在一起稍微影響到口感。
※清蒸海鱸魚
海鱸魚本身肉質鮮嫩魚刺又少，店家利用清蒸的方式料理不但營養不流失也保留魚肉的鮮甜滋味，
這道菜沒有過多的調味只有簡單的魚露和大量的葱絲、薑絲，吃得到新鮮的魚肉，營養豐富油量少是很適合大人小孩品嚐的一道料理。
※櫻花蝦米糕
本次大家最愛菜色的其中一道非櫻花蝦米糕莫屬，大概就是排名在活蝦料理和脆皮油雞後面XD，還有那個牛蒡百菇雞鍋也很讚，但看了一下菜單好像不是常態性餐廳，想吃的朋友們真的要點合菜才有機會吃到喔！這舖好舖滿的櫻花蝦真的太豐富，米糕本身口感有Q軟硬度適中，也難怪大腸弟會連吃三碗，因為份量太多吃不完還打包回家當宵夜。
※牛蒡百菇雞鍋
印象中牛蒡百菇雞鍋好像都是選用雞腿肉、大量的牛蒡切片，還有各式菇類和巴西蘑菇，所以就算不吃料湯頭也香醇好喝，擁有特殊香氣的巴西蘑菇爽脆及Q彈的口感也讓湯頭更加分。
※精緻甜點
飯後的甜點是切片的芒果慕絲蛋糕，芒果味很濃郁一人一片當飯後甜點剛剛好，如果有提前預訂母親節特餐就可以直接升級成母親節蛋糕喔！
※特色飲品
除了餐前免費招待的茶水之外，母親節合菜當中還提供一壺冬瓜檸檬汁，本來甜膩的冬瓜汁多了檸檬酸酸甜甜更好喝。
大家開始覓尋母親節餐廳了嗎？百家班不只可以吃蝦也有經典台菜料理可以享用，還沒有預訂的朋友們記得先把母親節大餐訂下來，帶老媽吃好料好好犒賞一下！
BAI JIA BAN百家班活蝦︱ 店家資訊/營業時間
BAI JIA BAN百家班活蝦-竹北光明店︱官網 FB粉絲團
電話: 03-558 3488
地址: 新竹縣竹北市光明六路267號
營業時間：午餐11:00～14:00/晚餐17:00～22:30
Line 訂位：https://lihi1.cc/uVT6p
Remarks:收一成服務費其他分店資訊▼
※林森店 | 電話：02-2562-5989
地址：台北市中山北路一段105巷22號
※基隆路店 | 電話：02-2763-0560
地址：台北市基隆路一段126號
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Date:2021/4/5
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受
