3/20是一年一度的羽球賽,當日結束比賽,主管請大家一起用餐,
就近到雙蓮國小對街的米粉伯鯕魚米粉。
過馬路時發現有兩個店面,但中間那家不是他們的,
點餐是在左邊靠近公園的店面,用餐則是在右邊。
店面不大,難怪點餐、廚房和用餐的空間需要分開。
新鮮食材和菜單都看得到,就在這裡點菜。
今天有十三個人,點了十幾道菜,每道份量其實不會太大。
其他人先入座,我們點好之後也入座。
大約有四張圓桌,三張小方桌,空間不大,沒什麼裝潢。
鯕魚米粉湯是招牌,當然要點來吃。
一碗40元,我們人多點了一鍋,這份量是五人份,
後來沒吃夠又加點一份。
店家用鯕魚二字讓人搞不清楚到底是哪一種魚,
吃到的小塊感覺和旗魚類似,但不柴。
查到鯕鰍是鬼頭刀,不知道用的到底是哪一種。
最先上桌的是炸物拼盤,有紅糟肉、蝦捲和牛蒡天婦羅,
不會太油膩,配酸黃瓜還不錯,另外也有附沾醬。
接著是炒海菜,這種好像叫做蜈蚣藻,
口感蠻脆嫩的,加肉絲、蒜頭、蔥段和辣椒清炒就很好吃。
再來是九層塔炒海瓜子,海瓜子很鮮甜,
九層塔放得不多,味道並不明顯。
繼續上了芹菜鵝腸,除了芹菜,還有酸菜,
鵝腸好脆,本來不愛腸子的我,意外覺得非常好吃。
然後是薑絲小卷,這道加了豆豉和薑絲去炒,
小卷很新鮮,沒什麼海鮮的腥味。
上菜速度還蠻快的,桌子很快就放不下,我們趕緊清空兩盤。
鹹蛋苦瓜是唯二蔬菜之一,
用鹹蛋拌炒後的苦瓜吃不出苦味,鹹蛋真是苦瓜良伴。
脆皮肥腸外皮脆,內層軟嫩,還加了點蔥,多重口感也不錯吃。
鐵板牛肉就有點油了,味道也偏重,是下飯的菜。
砂鍋魚頭也是店裡的招牌,這鍋蠻大鍋的,
老闆有問只要魚頭還是要加肉,我們選了只要魚頭。
端上來的時候上面一層蛋酥,蓋在滿滿的料上面。
加熱後大家開始吃,除了魚頭,
裡面還有不少芋頭、白菜、金針菇、油豆腐、丸子、火鍋料等,
相當豐富,每個人都吃了好幾碗。
菜色很多,特地點了不同做法,這中卷就選泰式口味,
微微酸辣很開胃,中卷鮮甜好吃。
只有米粉湯當主食怕大家會餓,就點了一盤豬肉炒飯和一盤牛肉炒飯,
味道普通,沒有特別印象。
一盤的份量不大,大家都嚐點就分完了。
紹興醉雞很入味,肉也好吃,加了醃黃瓜應該是台式吃法吧!
胡椒風螺看起來黑黑的,上面一層厚厚的胡椒粉,吃起來有辣度喔。
用竹籤把肉挖出來,裡面還是白的,吃起來很脆,有點鹹、有點辣。
最後一道是宮保皮蛋,這不常見,有點特別。
切片的皮蛋不會散開,應該有先炸過。
雖叫做宮保皮蛋,但不會辣,加了花生增添香氣和食慾。
除了砂鍋魚頭一大鍋,其他的菜份量都不大,
恰巧我們人多才能點這麼多菜來品嚐,這都要感謝主管請吃飯。
地址:台北市大同區錦西街170之2號
電話:(02) 2557 7945
營業時間:週二~週日 上午11:30~下午2:00、下午5:00~下午10:00