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卡爾茗 C.L.M.

發表篇數:140篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-8772286
place台北市大安區延吉街70巷5弄4號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 
 
【三角三韓國道地烤肉-延吉店】
電話:02 8772 2861
地址:台北市大安區延吉街70巷5弄4號
營業時間:17:00–23:00(週一公休)
消費時間:2021年3月
每人平均價位:500~700
服務費:10%
外送:無
其他支付:信用卡

 


2月時那時在看韓劇殭屍偵探,劇中一直穿插著韓式烤腸,看得我們都好想吃,從沒特別吃過烤腸不知道是怎樣的美味,所以就找了個週五的晚上,尋找有烤腸的餐廳拜訪。

三角三韓國道地烤肉延吉店|台北大安延吉街食記|看完殭屍偵探後好想吃韓式烤腸,用大鍋蓋烤肉及烤腸,真是讓我如願以腸 - 卡爾茗 C.L.M.
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三角三在韓語的意思中是五花肉,台北好像在西門也有分店,這次除了五花肉外我們還想吃烤腸。

 

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店裡的位置很寬敞,不會像其他家全擠在一起坪效用滿的情況,每桌都是4人以上的大小,這也比較舒適一些。

另外這邊有個特色,是烤盤的部分是很大一個的鐵鍋蓋,這非常有趣。

 

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現在店內打卡按讚就送五花肉下回兌換,現場追縱IG打卡則是送鮮烤魷魚,我們這次也換了一隻魷魚來吃!

 

 

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如果喜歡韓國燒酒或飲料的朋友這邊也都有超多選擇。

 

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首先會先送上配料和生菜,這些都是可以無限續的,六種不同的配料可以創造出不同的口味,也比較多元不容易吃膩。

 

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來這邊可以選擇套餐或單點,套餐的話大概一人就500元,我們這次是用單點的,因為想吃吃點不同的肉和鍋蓋炒飯,這樣其實也很容易就超過1K,因此就會送蔬菜盤與剛剛所說的IG打卡送魷魚。

 

 

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用大鐵鍋蓋很大很壯觀也很有視覺性,但是要小心邊邊會燙,透過圓型弧度,可以排出盤面上的油脂。

 

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【綜合烤蔬菜盤】

這個綜合菜盤單點滿千會送一盤,裡頭有洋蔥、金針菇、馬鈴薯、地瓜、豆腐杏鮑菇。

 

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擺滿滿在一圈,烤個5-10分鐘就慢慢可以食用。

 

 

 

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【五花肉 NT.280】

帶皮五花肉是最平價的韓式烤肉選擇,對他們來說或許就是如同家常菜的概念,偶爾或想吃高級點才點個牛肉。

 

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上鍋蓋烤個5~10分鐘就可以食用拉,這邊的好處是服務員全程服務,很適合懶人或不知道如何烤的朋友,只要出一張嘴和筷子,就能輕鬆寫意的享用烤肉,我也不用一邊拍照一邊吃一邊烤肉,每次寫烤肉文都像在打仗,像上次去燒肉同話豚野一樣,要拍照、取餐、烤肉、吃肉等等有夠忙碌,這我只要認真拍照跟吃就好了,超棒。

很有趣的巧思,把提供豬油的豬皮,放在鐵鍋的提把上XD。

 

 

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剪成小塊後就可以食用了,這邊的肉沒有特別醃過的感覺,吃起來比較偏自然原味,肉質還蠻新鮮所以不會有油耗味。

如果喜歡吃醃漬口味的夥伴們可能覺得這怎麼都沒味道,但我是覺得新鮮原味再配上店內六種配菜就能創造出許多不同口味。

 

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烤過剪小的五花肉,搭配著泡菜、胡椒鹽、油蔥,簡單就很好吃,也可以加一些店內的辣醬,口味就比較重也偏鹹一些,再重一點可以夾點青辣椒及蒜頭,香辣夠味,特別是這邊的蒜真的辣到叫阿罵,但很爽。

 

 

 

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一旁的烤過蔬菜也可以搭配著生菜包肉吃,或是單吃加辣醬也還不賴。

 

 

 

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【翼板牛 NT.480】

想吃牛肉就得多付上點錢了,這邊的牛肉普遍都要430以上,這回點了一份翼板,在口ㄍㄢ點錢了,這邊的牛肉普遍都要430以上,這回點了一份翼板,在口感上很軟嫩,煎兩面非常快就可以吃拉!

這大概5分熟左右,口感真的是有夠嫩,香味也不賴,雖貴了點但牛肉的原味和鮮味很不錯,沾點薄鹽提味,就足夠了!

 

 

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包著生菜一起吃,越吃越順嘴。

 

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【鮮烤魷魚】

現在店內的活動滿千打卡就送魷魚實在太棒拉,這魷魚頗大一隻,也很新鮮Q彈耶!

一旁先把烤腸丟下去等的同時,就來烤魷魚先。

 

 

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烤到金黃微微焦香就會被服務生大卸八塊(以上),配著一點胡椒鹽一起吃,新鮮的海味,多汁的魷魚,吃完一隻還想再吃。

 

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可以配點泡菜,在鐵板上加熱後那酸味和香味更濃郁為動人。

 

 

 

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【香烤豬腸 NT.350】

再來是本次的烤腸,特別來解解想吃的怨念,想了這麼久今天總算吃到拉!!

那烤腸是有先滷過,也比較香,一份大約3條。

 

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這個會需要比較久的時間,所以耐心等待。

 

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大約15分鐘左右,服務生會來剪成小小塊的,整條下去烤才能有點外微焦帶酥,內柔軟的大腸口感,用大鐵鍋蓋烤也不會像直接碳火爐烤油脂太多發爐的現象。

 

 

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剪完後加入蒜頭、青辣椒、泡菜一陣翻炒後,好吃的韓式烤腸就完成拉!

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這烤腸單吃就很好吃,一定要夾點蒜頭、泡菜、辣椒一起食用,微微的表皮焦香配上肥美多汁又輕滷過的大腸,咀嚼中有著脆、軟、Q等口感,配料的特性也直接傳達到嘴裡,吃起來是有點微微辣,但又香又帶點泡菜的酸香,包著生菜吃也很搭,十分去油解膩。

 

 

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【鍋蓋炒飯 NT.280】

我一直很猶豫該不該點的一道, 不過一直過不去這是店內的招牌炒飯,最後還是點了,吃完後非常後悔,因為份量實在是太太太多了。

跟阿姐兩個人(隻豬)要吃完有點太多,這飯的份量大概是4人份,價格上也沒有很親民,再加上剛剛不斷的各種生菜包五花、 生菜包牛肉、 生菜包魷魚、 生菜包烤腸、生菜無聊吃等,大概自己吃掉半顆以上的美生菜了吧…另類的吃到飽概念,所以這一份要是人生重來一次我可能不會點。

 

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這炒飯裡面就是泡菜炒飯,會先煎到恰恰帶鍋巴的口感,上頭再灑上滿滿的起司及海苔,吃起來就像石鍋拌飯一樣,底層超多鍋巴,又酥又香,吃著吃著裡頭的起司還會牽絲。

 

 

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剛剛生菜各種包完,當然也逃不掉包點炒飯的命運拉XD,這樣吃起來其實跟一口炒飯一口生菜單吃差不多拉XD,只是有像包飯團的感覺一起吃而已。

 


 

【簡單小評】

這次和阿姐兩個人這樣吃了三種肉類(五花、翼板、烤腸),外加炒飯、蔬菜盤及滿額打卡送的魷魚,這樣吃起來超爽、超撐、飽到不要不要的,眼睛沒飽點太多東西拉,點餐時店員還阻止我們說你們確定要點這麼多嗎,不管拉想吃什麼都上就是了,就變這下場XD。

這家的口味其實就只是原味,但是新鮮的食材配上六種的小菜,多樣式的搭配就能有許多不同的口感,還有可以吃到爽吃到吐的生菜,這樣就很足夠了。看了韓劇吃了烤腸這麼久,我只能說這是真是如願以腸。

 

【延伸閱讀】

 


 
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