高雄巨蛋美食  北高雄冰店 高雄蔗片冰

好吃的高雄芋頭冰又有一間了！！

而且是很獨特的蔗片冰！這間在

高雄巨蛋周邊，博愛路上的禾苑蔗片冰，

是高雄首創以炭烤甘蔗，經過五道工序

費工製成的獨特片冰。甘蔗甜味清爽回甘，

喜歡吃芋泥的大家超推薦芋泥、芋圓、

地瓜圓和白玉、珍珠滿滿的招牌饗宴蔗片冰，

另外也有清爽的鳳梨系列與好吃紅豆的

寶島蔗片冰。銅板價格但環境是夢幻白色系

讓人有來到咖啡店的錯覺～超推薦來吃冰啦！

 

 

高雄巨蛋周邊美食：禾苑蔗片冰

要說今年初騎在博愛路上，就注意到

這間禾苑蔗片冰了，但招牌過於網美風（？）

讓我一度以為這是什麼網美打卡店！

直到有天滑ig發現！不是欸～這間店

賣的冰很有水準，而且在ig上小有名氣，

最重要的是….芋泥芋圓冰系列也太呷人～

便直接帶全家前往！！！

▼不是我要說，這店面看起來

真的很像美美的日式網美冰品

（但完全不是）。

然後冰品但弄這麼漂亮有事嗎！！

我到跟家人踏入的那刻都還是怕怕的，

但門口看菜單，是不到百元的冰沒錯～

後來老闆說他哪有弄什麼網美佈置，

他去ikea買了些東西裝飾一下而已，

他本來就很喜歡清幽樸實的風格。

禾苑蔗片冰 菜單價目表

打開菜單尖叫了～禾苑蔗片冰的冰品

超多我們家愛的配料！芋圓、地瓜圓、

白玉、紅豆，口味組合蠻多種，

我覺得就是憑直覺選啦！

店員他們在擺盤冰品的時候我也有

跑去偷看（但不敢拍太多怕打擾），

那一鍋地瓜圓和芋圓好誘惑人～～

左營冰店推薦：禾苑蔗片冰

▼招牌饗宴蔗片冰（雙人份）$150

當初打中我想來禾苑蔗片冰，

就是這個！！芋泥芋圓鋪滿半面，

又有好多琥珀珍珠，閃耀著好吃的光芒～

這一碗料真的很滿，芋圓、地瓜圓、

白玉湯圓、琥珀珍珠、芋泥、小薏仁，

都是超有飽足感的冰品配料哈哈哈哈～

芋圓、地瓜圓和白玉是禾苑蔗片冰

最受歡迎的三樣配料，口感夠彈牙，

重點是，放在冰上超過20分鐘都不會變硬！

後來跟老闆聊（帥帥的文青熟男老闆）

老闆說他有特選一定等級的大甲芋頭、

地瓜與粉類，當初也是試了很久

才找到這樣的比例。

特寫一下蔗片冰本人給大家，

說到蔗片冰超好笑，一開始吃

入口有一種烏梅香氣讓我媽驚豔！

我媽：「這個冰有烏梅啦我保證！」

我：「菜單上沒寫烏梅欸，是純甘蔗汁。」

我媽不信，跑去問老闆（到底多不相信）

老闆說這是碳烤甘蔗的味道。他們使用

彰化二林紅甘蔗，帶皮炭烤後再榨汁

製成片冰，利用甘蔗汁本身甜味，

冰品不另外加糖。那個近烏梅的味道

則是因為很多烏梅汁也是碳烤過，

類似的香氣會讓人有種錯覺！

另外發現這個冰吃起來不凍牙，

老闆說是跟冰的結晶體有關，

而且這天然甜味讓人覺得不可思議，

清爽回甘居然沒另外加糖水！！

上頭的芋泥使用大甲芋頭製作，

保留些許芋頭的顆粒，甜度非常低，

我們家吃很不甜所以覺得這甜度太棒！

但習慣吃偏甜芋泥的人可能會疑惑，

想說這芋頭怎麼這麼不甜XD

▼包心仙草凍蔗片冰 $90

老爸沒那麼愛吃芋頭，他選的是

仙草凍、紅豆、綠豆與包心粉圓的組合。

本來覺得這什麼長輩口味，但告訴大家！

紅豆我覺得也是來禾苑蔗片冰必點配料，

紅豆太鬆好吃了吧～老闆說這是他老家

屏東的紅豆，從浸泡到熬煮再冰一晚

讓糖蜜入總共需要三天時間，但蠻多

吃過的客人都很喜歡他們的紅豆。

包心粉圓也算高雄很少見的，

有七種口味：紫地瓜、地瓜、紅麴、

抹茶、白鳳豆、紅豆和芋頭。

我有問是不是每次都會剛好七種都拿到，

店員說他們儘量，但有時哇這種粉圓

沒辦法剛好挖到各一種口味。

仙草凍則是這天讓我爸驚豔的配料，

仙草是嘉義種的仙草，仙草味夠，

凍體口感很不錯且清爽。我爸甚至

問說可不可以外帶仙草凍回家XD

▼寶島蔗片冰 $90

進入夏季很適合吃鳳梨，這個是

老媽選的，有蜜鳳梨、紅豆、

綠豆和黑糖粉粿的口味。

蜜鳳梨是我近年少數在高雄冰店吃到

覺得不會太甜膩的蜜漬鳳梨。

平常去冰店我不會點蜜餞系列，

但禾苑蔗片冰的蜜鳳梨有鳳梨香

而且涮嘴，不配冰單吃也不膩口的那種。

我媽則是大愛這黑糖粉粿！

黑糖夠香，粉粿口感剛好，

不會到不自然的那種Ｑ度。

這天後來真看到有客人外帶

兩份黑糖粉粿配料回家當點心吃XD

最後，可能這天我爸媽跟老闆聊超多

（一路聊到關西仙草還有哪裡的芋頭）

老闆招待我們一瓶二十味茶。

我跟我家人喝到也覺得很特別～

加入20種中藥材，費時12小時熬煮，

味道我覺得像清爽版的青草茶，

但甘草回甘味很清甜，而且沒加糖！

無糖但靠甘草提天然甜味的茶好棒啊～

（老闆說買回去也可以加熱喝熱的）

很難得吃到非常有特色的高雄蔗片冰，

這天跟老闆聊，老闆說他本身不愛吃很甜，

自己在外總覺得冰的甜度都負擔比較重，

所以在研發冰品時希望以天然食材

來當冰品基底，讓人吃冰的同時可以吃到

更多天然，而不是都化學加工品。

我自己覺得炭燒香氣的甘蔗片冰超棒，

論香氣甜度也不輸給黑糖，加上還有

超多好吃芋泥與芋圓，店內又有舒適座位，

想必禾苑蔗片冰會成為我們家今夏的新歡！

推薦給住北高雄，想找好吃左營冰店的大家～

或是逛完漢神巨蛋想吃個冰，走過來也很近啦！

地址：高雄市鼓山區博愛二路347號

電話：07 586 7972

營業時間：11:00~23:00

臉書粉絲團：禾苑蔗片冰FB

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