自從品嚐過仙台牛舌之後,一直很想念日本好吃的牛舌,無法出國之際,
留意著台灣哪裡有美味的牛舌料理,桃園的和東燒肉屋,除了有牛舌料理外,
居然打造出牛舌七吃的吃法!套餐式的選擇,即便是一個人也能輕鬆享用,CP值超高。
桃園推薦炭火燒肉 |
和東燒肉屋旁有公有汽車機車收費停車場,
從外地來用餐不用煩惱停車問題,很方便。
開放式的用餐空間,少了壓迫感,視覺效果上更寬敞沒壓力,
木質的裝潢很柔和也很雅緻,桌距保有一定的距離,整體來說用餐品質很好。
和東燒肉屋有不少大桌,人多聚餐或家庭聚餐不用分開坐,
吃燒肉就是要一群人一起吃才熱鬧。
吧台式的座位,一個人來吃燒肉也不突兀。
櫃檯的服務人員正在忙著烤肉片,傳出陣陣香氣,原來和東燒肉屋也提供各式美味的燒肉丼飯,
在外送平台foodpanda以及皆可預訂外送,在家想吃和東燒肉屋的好吃燒肉也沒問題。
吃燒肉最怕外套、包包沾染上碳烤味,和東燒肉屋很貼心的提供置物櫃,
把衣物放入櫃子內,就不用擔心沾上燒肉味。
每桌桌上都有一壺雞湯,介於清徹與乳白間的色澤,醇郁順口不失清爽,
一點也不油膩,在燒肉饗宴開場前先暖暖胃。
和東燒肉屋用的是炭火燒烤,比起用瓦斯燒就是多一種香氣,
烤爐周圍有設置抽風機,燒烤過程中不見明顯的油煙,抽風部份作的很確實。
和東燒肉屋菜單、價格 |
和東燒肉屋的餐點種類多元化,不管是個人套餐、多人分享餐、單點通通有,可針對需求來選擇,
人多人少都不用擔心很難點餐。(詳細的菜單可點圖放大)
三人套餐超豐盛,牛/豬/雞/海鮮一次滿足 |
三人行分享餐(NT.1690)超豐盛,包含特製雪花牛、牛五花肉、厚切嫩肩牛肉、
馬茲拉起司牛肉捲、牛肋條、大腸頭、綜合海鮮、無骨雞腿肉、蒜香鹹豬肉、豬小排、杏鮑菇、和風沙拉。
幾乎什麼肉品都吃到了,還包含沙拉、海鮮等,另外還附三碗白飯跟三杯飲料,餐點多元化且超值。
一群好友或家人圍在一起烤肉聊天,相當熱鬧。
和風沙拉份量十足,醬汁以和風醬與胡麻醬調和而成,有胡麻香卻又不過重,
口感柔順,吃太多燒肉感覺有些膩口時,搭配著沙拉一起食用,完美的搭配。
三人套餐的肉品相當紮實,光牛肉部份就有特製雪花牛、牛五花肉、厚切嫩肩牛肉、
馬茲拉起司牛肉捲、牛肋條,幾乎都是不同的部位,讓饕客一次品嚐到各部位的口感。
牛五花肉的油花充沛,吃起來柔軟油脂飽滿,肉汁洋溢;
特製雪花牛油花均勻,口感超油滑柔軟。
油脂與肉汁恰如其分,份外香甜,厚切嫩肩牛肉稍厚,是比較帶有咬勁的部位。
牛肋條意外的不會太難咀嚼,紮實的肉感有彈性,醃漬的味道剛剛好,不用沾醬就很夠味。
捲入馬茲拉起司的馬茲拉起司牛肉捲,蜂湧而出起司超誘人,
柔軟的牛肉片不僅帶的肉甜味還有濃郁的起司味。
非牛肉的部份有無骨雞腿肉、蒜香鹹豬肉、豬小排;
捲成圓片的無骨雞腿肉模樣討喜,切片的雞腿肉也比切成塊狀的雞腿來的容易烤熟些,
紮實的肉質清甜的肉味,新鮮度高。
帶骨的豬小排肉質很嫩,吃起來沒有豬臭味,豬肉部份不輸其他肉品;
吃燒烤不可錯過的就是大腸頭啦!大腸頭處理的很乾淨沒腥味,油脂不會太肥厚,
烤到外酥內乾,脆脆香香的好ㄙㄨㄚˋ嘴。
烤到焦香逼出油脂的蒜香鹹豬肉,吃起來一點也不油膩,Q彈不鹹膩,
擠上檸檬汁更對味,這款出乎意料的好吃。
綜合海鮮包含干貝、柳葉魚、鮮蝦、花枝等,海鮮最怕就是不新鮮,
不過和東燒肉屋的海鮮新鮮度都很高,毋須用調味去壓制鮮度,單吃就能嚐到海鮮最鮮美的原味。
鮮蝦貼心的已去除腸泥,吃起來更細緻。
有人跟我一樣吃燒烤最愛烤菇類嗎?切成薄片的杏鮑菇更容易熟,烤好後的口感超軟Q,
搭配肉片一起入口也很合拍。
三人行分享餐的飲料可選35元以下的品項,超過35元補差價即可,酒類飲品無法選擇。
三人分別選了可爾必思沙瓦、奶蓋芒果汁、野莓沙瓦,
剛好大家都選了不同顏色的飲料,一字排開好繽紛;
芒果汁味道很香濃,搭配奶蓋增添了不同的口感與風味,個人蠻喜歡的。
和東燒肉屋牛舌七吃超厲害 |
和東燒肉屋必點的牛舌七吃拼盤,這麼豐盛只要899元是不是很該點!
重點是以往對牛舌的印象就是一片圓圓的放在烤網上烤,誰知道原來牛舌能夠有這麼多的吃法變化。
整套牛舌七吃包含玫瑰牛舌、黑椒牛舌大薄片、厚切骰子牛舌、特選牛舌、菲力牛舌、
馬茲拉起司牛舌、川味涼拌牛舌,
一次能品嚐到牛舌不同的部位、不同的口感、不同的風味等,實在是很少見。
這麼高級的食材如果被烤壞吃不到最佳的狀態就可惜了,
所以牛舌七吃有提供代烤服務,消費者只要負責吃就好了,
不但可以輕鬆用餐,還能品嚐到最棒的牛舌燒烤,實在是太棒了!
不用烤直接就能品嚐的川味涼拌牛舌,算是開胃菜,牛舌佐以洋蔥呈現兩種不同爽脆的口感,
調味上比較重口味,著重花椒的麻香微帶辣度,可說是很稱職的下酒菜。
玫瑰牛舌將牛舌擺成如一朵玫瑰花,實在是太漂亮了!
烤好後的牛舌圍成一圈擺放上蔥鹽,視覺味覺效果雙饗宴。
玫瑰牛舌用的是舌尖部位,比較有嚼勁,薄而小巧的牛舌剛好一口一片,
搭配蔥鹽一起吃超香超夠味。
長度頗長的黑椒牛舌大薄片,因為比較薄所以很快就熟了,且建議不要烤到全熟會比較好吃,
黑椒牛舌大薄片已用黑胡椒先調味過,所以不用另外沾醬就有味道,淡淡的黑胡椒香恰到好處,
整片薄脆牛舌一起入口,在口腔中盡情感受它的脆彈感。
切成薄片的特選牛舌吃起來較為柔嫩,口感帶脆軟,
菲力牛舌較厚,選用舌根部分的菲力牛舌,厚切口感更彈牙,是老饕的最愛,
特選牛舌、菲力牛舌跟玫瑰牛舌和黑椒牛舌大薄片吃起來口感都不同,
不同的部位帶來不同的味覺感受,反覆的在口中跳躍著。
厚切骰子牛舌取用牛舌根的部位,此部位稀少,也是少數能厚切的部位,
油花均勻、軟嫩、鮮脆多汁,是整個牛舌最好吃的部位,厚切吃起來更有口感,
脆度更明顯,肉汁保留不少,非常讓人驚艷。
捲入起司的馬茲拉起司牛舌,吃法少見,和東燒肉屋顛覆一般單純烤牛舌的吃法,
提供更多不同的風貌與風味,新鮮感十足。
脆彈的牛舌洋溢著滿滿奶香且帶有彈性的馬茲拉起司,
有別於既有牛舌的印象,這樣的吃法也很不錯。
最後店家還贈送了甜點,是不在菜單上的驚喜,不管吃什麼料理,
總是習慣最後有份甜點當作完美的結束。
當天吃的是黑糖奶凍,聽說會不定期更換,黑糖超香超濃郁,
淋上奶油球好滑順,超完美的句點,大滿足。
令人滿足的桃園好吃燒肉店,無論是環境、服務或是餐點品質與高CP值,
都讓人讚賞,一個人獨享、三五好友聚會、家庭聚餐都很合適,
愛吃牛舌的朋友更是不容錯過這裡的牛舌七吃,顛覆你對牛舌的想像。
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