[PURIPURI]一直給我一種神祕的色彩,
畢竟他的營業時間對於社畜來說實在不友善,
而門店座落位置在地圖上看起來也略為費解,
一切的一切絕對不會是阻礙,
反而會更讓人想好好找個時間來一層一層揭開面紗,
何其珍貴的年假不用在這種時候更待何時!
[PURIPURI]的one & only出入口也是這樣夢幻,
雖然可能跟大家想像的不太一樣,
但輕微推開門後,入口的燈光跟音樂選擇,
都讓你不會遲疑這就會是你想一探究竟的店家!
久違的樓梯開箱又來了(什麼時候有這個主題的)!
[PURIPURI]使用的是量體內部的2~3樓空間,
也分別在兩個樓層垂直動線上作了巧思,
一樣是燈光與乾燥花加上輕巧飾品的品味陳設,
不單單僅是改變花卉類型,
而是燈光類型與顏色開始作不同的層次與風格,
細小的位置都能感受到空間刻劃上的用心。
兩個樓層的用餐空間基本上維持同一個質調,
大概我迷戀的手法或元素都在這了吧,
大面積的開窗引進更多的光線進入街屋深處,
沉穩的木質感家具與花藝的結合,
純白牆面與老宅面磚或地板彼此之間的相得益彰,
視線所及的各種元素彷彿都在舒緩視覺神經,
這個午後,無疑獲得真正的釋放!
整體室內空間維持素雅,
一些獨具巧思的陳列裝飾就顯得特別重要,
必須得放大每個單品對於空間的輔助能力,
透過加乘的效果使空間感豐富不無聊又不過度負擔,
而過於搶戲的狀態又是必須避免的,
我特別喜歡[PURIPURI]帶來的無負擔感,由頭至尾。
酸氣讓乳酪香氣以清爽的姿態頂天,
其實這種油份比較重的蛋糕要搭配水果是很考驗功力的,
最怕吃到油水分離的同床異夢感,味覺立馬出戲,
鑲嵌在乳酪蛋糕內的青葡萄並沒有果汁外溢,
進入口腔之後則是你濃我濃完全沒有分離問題,
原本乳酪與檸檬的搭配已經清爽又帶著濃厚香氣,
葡萄的加入則是更加倍整體口感的多元化,
沒有誰才是那個不被愛的人(要奪抓馬!!!!)!
但[PURIPURI]版本的確依舊讓人驚為天人,
本體帶著微甜,而焦糖則是微苦,
講到這邊其實就是最不會失敗的美味組合,
入口的味道的確不會過甜而香氣厚重度也剛好,
口感的部分就是需要被放大好幾倍拍手的地方了!
沒有軟嫩易破但卻可以作到入口即化,
完全沒有誇張,因為我的牙齒直接休息沒工作,
而且布丁體外層也沒有一層奇怪的薄膜影響口感,
舌頭輕抿直接帶著清爽的香氣滑入喉頭!
杯具器皿上營造的氛圍讓人感受靜謐,
從上桌的那一刻就以香氣佔領存在感,
實際入口後則不如香氣般濃厚猛烈,
而是以輕柔的香氣在口腔裡迴盪著,
作為甜點的夥伴真的契合度百分百。
從空間氣氛、靜物裝飾到餐點,
都是以一個舒服的節奏靠近,
雖然營業時間的選定原因不得而知,
但我個人真的認為午後的確是拜訪[PURIPURI]最好的時段,
真的好喜歡光線明亮但不至於過度刺眼,
光是這個室內氛圍跟藤椅我都想住下來(老闆有說好嗎? XD)!
另外小小的提供一下tip,
雖然店家沒有提供訂位服務,但有部分餐點是可以提前預約的,
這個就需要行前稍微作一下功課,
再來,每天應該都是[PURIPURI]的旺季,
即使是平日過來,開門後大概10分鐘直接滿座,
建議大家還是要抓一下店家的營業時間!
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