土魠魚羹到處都有,
但是土魠魚飯大家有吃過嗎?
位在台南永康這間味香土魠魚羹在大仁街經營約25年,是在地街頭巷尾的好朋友。
這天小美阿姨其實是想去吃石家莊肉粽,
發現了這間味香土魠魚羹,就一起收下了:)
味香土魠魚羹 外觀環境
位在大仁街上,第一次到訪還撲空,
因為"谷哥"上面沒有寫公休日,老闆娘說大概平均10天休1天(就是不定休XD
店內空間明亮整齊。
味香土魠魚羹 菜單
原來除了土魠魚羹外,販售的品項還挺多的。
味香土魠魚羹 餐點介紹
土魠魚飯就是招牌飯
有2塊土魠魚、油豆腐、些許酸菜再淋上肉燥,這樣一碗才35元!!!!
綜合魚羹
就是土魠魚和魚漿,
選擇困難的小美阿姨最喜歡這種綜合的,一次吃到二種不同口味。
魚肉先醃再炸,羹不會太勾,帶點扁魚的香氣也不會過甜。
魚漿脆口有彈性。
燙青菜(青菜依店家提供為主)
一般地瓜葉通常都是加蒜
味香土魠魚羹還拌了點油蔥酥,多了點油蔥酥的味道不油反而更香。
小美阿姨碎碎唸
用餐當天,
熱情的老闆娘有說土魠魚每批都會不同,剛好這陣子的魚很缺,可能沒有像前陣子那麼好吃
還開玩笑的說會不會有一天沒魚賣就要關店了XDD
言談中感覺得到老闆娘對食材的堅持和用心。
永康美食懶人包 點這裡
味香土魠魚羹 店家資訊
地址:台南市永康區大仁街72號
電話:06-2058726
營業時間:6:00-14:15(不定休)
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