Item: 沛對原汁排骨湯
Rating: 3.3
Author: 小虎食夢網

沛對原汁排骨湯(fb粉絲團):台北市萬華區華西街17-19號，電話:+886 970 267 800，營業時間:15:30-01:00

有沒有一種好吃，說不出多麼好吃，卻一口一口扒下去?魯肉飯、冬瓜排骨湯、滷白菜、油豆腐，四碟，五分鐘完食，平凡無奇卻涮嘴到不行的美味。華西街夜市第12彈，這家吃完右手邊幾乎能攻略的都攻略了。下一回，是左邊的牛雜、炒羊肉、還是佛跳牆?

這一篇依然集中火力攻擊桂林、貴陽這一段的華夜街夜市右手邊的攤位，寫完這家右手邊12連星，首先來回味回味前面十一家。

【吃翻華西街夜市之十一】【龍山站美食】華西街夜市五十年老店.清泉號香菇粥蚵仔煎.蚵仔品質極好

連在一起的12家，沛對差不多在正中間，你若問我為什麼放在最後一家，一來魯肉飯、排骨湯在附近一點都不特別，另一個原因就是我每次經過，攤位上都沒人。唯一想吃的那一次，店家還沒準備好........於是，不斷上演路過、錯過的戲碼。但，實際吃來，真心覺得魯肉飯、排骨湯、甚至是滷白菜和油豆腐都堪稱好吃。話說，這看著我的小弟，真是有禮貌，他們等著我吃完才坐下，我剛起身，他就笑著對我說:「謝謝」。

冬瓜排骨湯、苦瓜排骨湯，今夜の注文はどっち?猜想我學著五郎托腮想了很久......似乎看穿我選擇障礙的大哥，問我「冬瓜排骨湯」好嗎，在我點完魯肉飯後。我點了點頭，像是趕進度的對了滷白菜，拉開椅子坐下後，又追加了油豆腐。

四碟上完菜約是五分鐘，我同樣回以拍完五分鐘完食的速度。扒著魯肉飯時，我心裡想的是好吃，喝著冬瓜排骨湯是、我心裡還是輕呼了聲好喝、塞了一口白菜後，我心想又叫了聲好吃，最後的油豆腐依然只是好吃。結束。價位在這一排，也相對來的便宜。

結帳時，也許大哥看我扒的香，像是隨意又輕聲的說了句:「我家的魯肉飯用的是豬下巴，純手工切的」。老實說純手工，看照片不難猜出，但下巴肉，坦白說我第一次聽..倒是知道以前都用豬頸肉做魯肉飯，原因是那時豬頸肉沒人要....。話說，下巴、脖子也相距不遠，吃起來同樣的油甜，扒起來也同樣的化口，鹹香甜皆合宜，白飯也煮的好，三口、兩口就扒了一半。好吃。