[餐廳]
看到上面這張很HIGH的圖了嗎??
但這篇可不是要來聊漫畫
這東西可是...
火鍋店牆上的壁貼
哈哈

 

因為最近天氣很涼所以
來個鍋吧...

話説...
這篇大家就別去在意是何時的事了...
總之呢
就是某一天在工作時聊到要吃有好吃海産的鍋
所以崔董就説有拍過這麼一家店
於是
在訂好位置在訂好要吃的華麗海産之後
我們4人當天就很開心地吃完了石頭火鍋回來

 

 
 
 
左上／各式丸、餃類可以至冰櫃中自行取用；右上／手打蝦丸和花枝丸；
左中&右中／各式請老闆特別預留下來的華麗海産；
左下／搭配的醤料；右下／海産還沒下去前的基本鍋底状態

 

我們去的這家店位在永和
就在樂華夜市附近，叫做「鍋大俠」
他們的湯頭真的很讚 
特調的醤料也很清爽
飲料更是會回甘的冷泡高山茶
這點倒是有點出人意料... 
 
基本的肉類都沒問題， 
請老闆特別留給我們的處女蟳則有則滿滿的蟹黄
鱈魚也是鮮嫩無比...
另外還有紅魽、小章魚、蚌殼和代鮑←應該是吧...汗
 
 
 
左上／基本菜盤；右上／冰櫃中的各式小盤；
左下／店内一角；右下／嘿?上菜囉!!

 

蝦子更是誇張
一開始我還傻傻地問：
為什麼海鮮盤要拿小盤蓋起來...很不好拍照耶... 
後來就知道了：
就算蓋著，居然牠們還是自己跳了出去...飛過半張桌子...汗 

 

我們還在笑牠怎不自己跳進鍋裡
老闆有待加強訓練喔? 
結果老闆卻來跟我們説到：
上次有隻紅蟳還自己跑到店外的騎樓去散歩...最後還是路人幫忙揀回來的哩!!笑 
只不過是個火鍋店啊?哪那麼多名堂?居然還有活跳蝦哩... 
可憐的那天訂了紅卻沒有辦法到場的小N
之後要記得去揀紅蟳喔
名片上還寫著現撈海鮮，大俠店長...蝦子會跳一公尺?噗!!
 
而且
因為是石頭火鍋
炒完的鍋底更是香氣四溢，一整個令人很滿足

 

 
 

 

石頭火鍋是由店員前來幫忙處理，香味四溢

最後
在喝了好幾碗好喝的湯底之後
老闆還來幫忙煮雜炊
因為...
老闆嫌崔董自己煮很糟?爆

 

他説
就是要等湯汁慢慢收乾
絶對不能夠一看好像沒有湯汁就以為好了
這時還要再煮個5分鐘左右
才是最好吃的状態

 

事實證明果真如此
因為
本來大家早就吃得飽飽的
結果還不都是把一整碗的雜炊全部吃光光
呵

 

 

其他相片請見KISARA的天空相簿
《20100326 永和鍋大俠》 
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑

 

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鍋大俠石頭火鍋
永和市保平路10號
02-2920-8117
※各式高級海産數量有限，最好先向老闆預訂

 

 

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希沙良的部屋

 

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鍋大俠

• 電話：未提供
• 地址： 新北市永和區保平路10號
• 本店均消：292 元/人

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