法蘭克肉舖子
各位觀眾,今天心血來潮要來看看這一間稀有的小超市[法蘭克肉舖子],就如同它的店名,裏頭冷藏冷凍櫃滿滿都是各種各部位的肉肉呀~~~
看到這麼多種的和牛擺在面前,雖然有點貴桑桑,但還是很想試試一次,畢竟...你們知道的>m<不能出國享受當地的優質肉肉,只好在這邊解解渴了
還有很多美國進口的牛排們,雞肉羊肉都有
櫃台旁還有一大排各式各樣的調味料,有很多種類松露鹽、醬料...等等之類的
店鋪牆面上還掛有肉品部位說明圖示唷@@!A5和牛的圖示還另外標示出來呢~
最後我選擇的是[澳洲和牛]VS[日本A5和牛],還有[無骨牛小排]
選購期間店員都會很熱心地介紹與推薦適合自己的口味,結帳時也會給一份調理示意圖教學唷!!
看得出來嗎? 哪一種是A5和牛呢? 就是顏色較淺,油花非常明顯均勻的那一邊,另一種較紅的就是澳洲和牛啦,先來讓它們退退冰吧
這是澳洲和牛,顏色很深,吃起來口感偏硬,感覺跟一般的火鍋燒肉沒有太明顯的差別耶...
這是日本A5和牛,不知道為什麼,光看在熱鍋上就覺得可口,吃起來果然肉質比較鮮嫩,但在舌頭上的感覺還是有一點的粗糙感,建議大家下鍋紅肉部分一消失熱熟後,就一定要馬上起鍋,會更加美味,再灑上一點玫瑰鹽,哇~好幸福呀~好期待能再到日本吃一次和牛牛排q*^V^*p
最後這一盤無骨牛小排是2片的分量,一包有7片,也是非常好吃的唷! 煎大約8分熟趕快起鍋切塊,本身熱度還會維持一小段時間,不會乾澀又近全熟,還保持著嫩度就很好吃了~
食驗到這邊,有興趣的話就快去挑肉肉自己回家品嘗吧!!
[法蘭克肉舖子]