想 chill 的請跟我來！位在勤美商圈內的秋田笠居酒屋佈置得很有格調，提供壽司、丼飯、刺身、串烤、揚物、鍋物等經典日料，當然也少不了與餐佐伴的各式酒水。從傍晚一路營業到凌晨三點，就算眾多酒館對你打了烊，這裡的大門依舊為你敞開！

秋田笠 Izakaya

FB：https://www.facebook.com/Akitakasa141/
IG：https://www.instagram.com/lzakaya141/
地址：台中市西區向上北路141號（近捷運文心森林公園站）
電話：04-23021889
營業時間：17：30-03：00（因應台中停水政策，4月每週二店休）

❒ 酌收 10% 服務費

秋田笠 Izakaya 交通方式

之前對勤美綠園道的印象不外乎就是甜點店和咖啡廳，沒想到不遠處的向上北路還有這麼一處小酌同樂的好地方。

秋田笠不囿於傳統日式居酒屋的「大紅燈籠高高掛」，沈穩內斂的陳設，更像是獨樹一格的餐酒館。

餐廳位於向上北路、中興街交界處，可順道至一旁的猴子曲奇餅帶伴手禮回家。搭公車至美村向上北路口站下車，步行時間約 2 分鐘。（延伸閱讀：【台中西區美食】T.Luna 猴子曲奇餅（中興店）｜勤美伴手禮推薦！隱藏版高山茶曲奇餅，吃過回不去！）

秋田笠 Izakaya 店內環境

秋田笠分成室內及戶外座位區，後者除了擺放數張長桌，於臨街的位置也設計了吧台座，在綠意植栽圍繞下更添寫意。

▲ 走進店內，映入眼簾的便是那氣勢不凡的「秋田笠」書法招牌。

店裡店外隨處都能看到來自香港設計師 C.L Studio 的創作，舉凡老窗、植栽、燈光設計到以老檜木門改造的長桌。

▲ 即便平日晚上也幾乎滿座，把夜晚氣氛烘托到最高點。

店內於每週三推出「399 無限暢飲」，伴你度過微醺時光！

可以 399 元享有海尼根生啤、朝日、百威、梅酒、角嗨、指定調酒無限暢飲的優惠，酒迷們是不是蠢蠢欲動了！（※禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒）

秋田笠 Izakaya 菜單

秋田笠 Izakaya 餐點介紹

► 香辣花生（＄60）
原來可以這樣做！看似再平常不過的花生，經過主廚以甜椒、紫洋蔥、小黃瓜、芝麻等食材巧手調味，酸酸甜甜的超級開胃。

► 雞肉串（＄90）
烤雞肉串選用質嫩多汁的雞腿肉，儘管外皮烤至微焦，內層依舊非常 juicy！

► 揚出豆腐（＄100）
揚出豆腐富有濃濃日式風情，金黃色澤外脆內軟，淋上帶點甜味的和風醬汁、蘿蔔泥和柴魚片。

一整碗轉眼就光盤，可見有多涮嘴！

► 起士蕃茄牛（＄120）
店內的串燒種類遍及雞、豬、牛、羊、鴨及海鮮，其中起士番茄牛肉串在出餐前會佐以現刨起司增加風味，看得出對擺盤頗為講究。

牛肉片烤得香氣四溢，搭配清爽微酸的小番茄反而很解膩。

► 魷芋小辣椒（＄180）
從菜名不難理解這是道結合魷魚、芋頭的創意菜餚。

芋頭條煸至酥脆乾爽，搭配鹹香帶勁的魷魚腳，滋味微辣很過癮。

► 黑炭生牛肉（＄180）
師傅先將牛肉烤到邊緣微焦，接著放進冰箱急速冷凍，待上菜時才一片片刨切。

牛肉泛著誘人的櫻桃紅，上有金黃蒜片、下有脆口多汁的紫洋蔥絲刺激味蕾，讓整體吃起來更清爽。

► 真の想不到（＄180）
這道菜取名「微中二」，不說還以為是炸牛蒡絲呢！不過，如果真有那麼容易猜到的話，就不會叫「真の想不到」了！

答案揭曉！主廚將粉腸輕裹麵衣後酥炸，與Ｑ嫩彈牙的軟絲在盤裡共譜海陸雙味。搭配炸薑片去腥提香，是店裡必點的獨門下酒菜。

► 蒲葉燒牛（＄220）
使用俗稱「水燭」的蒲葉包裹食材後料理，掀開葉片時清香撲鼻，亦有幾分拆禮物的驚喜感。

烤出來的牛肉吸收了蒲葉特有清香，聞起來跟吃起來都相當討喜。

► Akira 握壽司（8貫／＄460）
選擇困難症者的福音！Akira 握壽司一次集結八種口味的握壽司，依季節性時令食材酌作調整。

比目魚、安格斯牛、生蠔、甜蝦、花枝、鮭魚、干貝、鮪魚握壽司一字排開，就像在對每個飢腸轆轆的人招手：「看什麼看！還不快來吃我！」

假如你今晚什麼都想來一點，毫無懸念地點下去就對啦！

▲ 滑嫩飽滿的生蠔與醋飯相得益彰，吃來鮮味十足。


► 秋田笠刺身（＄480）
海味滿載的秋田笠刺身，一次可以吃到多種時令魚鮮。基本上干貝、甜蝦、花枝都是固定班底，再搭配三種不同的季節生魚片。

我們當天吃到的有鮭魚、紅魽和鮪魚。鮭魚自帶豐潤油脂，口感軟嫩入口即化，那宛如奶油般的質地讓人吮指回味。只能說，食材新鮮就是美味的不二法門呀！

這次因為騎車的關係，沒有點到酒類比較可惜，不過倒也為日後再訪留下伏筆。

整體而言，秋田笠的料理手法很細膩，即使是外頭常見的菜色，亦能做出自己的獨到之處。加上用餐氛圍輕鬆愜意，絕對是下班後放鬆身心的最佳選擇！

秋田笠 Izakaya

FB：https://www.facebook.com/Akitakasa141/
IG：https://www.instagram.com/lzakaya141/
地址：台中市西區向上北路141號（近捷運文心森林公園站）
電話：04-23021889
營業時間：17：30-03：00（因應台中停水政策，4月每週二店休）

追蹤百味，全台溫度美食不漏接！