以前常到礁溪旅遊，在街上湯圍溝附近，就曾逛進【葉家香世界辣椒專賣旗艦店】，那時最有名的是傳統辣椒醬、拌拌辣醬、剝皮辣椒、辣椒烘焙等等，沒想到店家現在發展出更辣椒相關多元的零食餅乾，讓辣椒文化更上一層樓，真是猴塞雷呀....
連假前收到『葉家香辣椒文創館』店家用郵局寄來輕巧完整的包裹，讓人期待
包裹裡含有店家辣椒多元產品：
一、『香脆椒』：
1、「雞汁風味」(微辣2級辣)
2、「墨西哥風味」(微辣2級辣)
3、「麻辣花生」(3級辣)
二、『辣椒巧克力』：
「辣椒黑巧克力」(3級辣)
前很喜歡食物有辣椒的口感，現在年齡大了，比較少吃辣，但收到這些創意的零嘴，也會讓人驚喜.....
香脆椒-「麻辣花生」(3級辣)
品名、成份、有效日期、產地、熱量、店家資料等，產品標示完整......
花生、辣椒、花椒，光是這樣吃，脆香的花生，辣椒酥脆，整個口感是香辣帶勁，是越吃越涮嘴.
泡杯綠茶佐它們、下飯、或者睡前配上一小杯紅酒，都是很香.....
但是看到這種情景，很像是我以前常在炒「宮保雞丁」的配料?
家裡沒雞胸肉食材，就把它們加入青椒炒肉絲，當天不愛青辣椒，卻無辣不歡的大兒子，立馬吃配大碗白飯，把這盤吃得精光了....
哈~我真天才呀........
香脆椒-「墨西哥風味」(微辣2級辣)
香脆椒的罐裝產品，蓋子底下都有多一層易開的錫薄片蓋及拉環，兼顧衛生安全保存及方便性.....
成份有辣椒及墨西哥辣椒，肉桂、荳蔻、茴香、孜然.....
店家將辣椒切斷後再拌入麵粉及白芝麻等調料，然後經過炸及烤的程序製作成手工餅乾，口感酥脆
它很特別的可看出，是用整隻辣椒來製作的手工餅乾，真的很特別呢....
「墨西哥風味」是採用香草料調製，所以吃起來有中南美洲風味，口感辛香，是我很喜歡的香脆椒口味，家裡剛好有公司送的沙士飲料，就用它來當下午茶，肉桂、荳蔻、茴香、孜然的辛香，讓辣椒酥香的挑戰味蕾，與冰冰的沙士，刺激與清爽的衝擊，很另類的下午茶點呢...
喜歡搞不一樣創思的我，把它拿來代替辣椒，拌入「大蒜炒肉絲」，增添整道料理辛香的層次口感，這道很下飯及下酒呢......
香脆椒-「雞汁風味」
它的口味比較單純，吃起來辣中帶鹹甜的口感，吃起來很順口，吃到最後也是香辣滿口的.....
理性吃辣，恰到好處，適當的食用辣椒，可增加身體抵抗力.....
辣椒巧克力-「辣椒黑巧克力」(3級辣)
上班的日子，特地把「辣椒黑巧克力」帶來公司當下午茶點心......
品名、成份、熱量等標示非常清楚，控制體重，注重熱量的我，算一算它的熱量是不少，要適量為之.....
店家採用來自墨西哥阿茲特盛世王朝，巧克力長生不老的宮廷秘方，精選優質黑巧克力及不同品種辣椒，以完美比例製作而成，有黑巧克力158%的威力......
巧克力有沉穩的份量，質地看起來非常的濃厚.....
再三叮嚀要控制熱量，所以取用為每天的下午茶要適量.....\
品嚐時，它的濃郁的巧克力，苦中帶甜溶在味蕾上，非常的香醇，慢慢的才感受到辣椒的氣味，慢慢在舌間化開，真是與眾不同，很好吃
巧克力苦甜中帶辣，回甘在舌尖，妙呀......
很不錯的體驗，感謝店家的好分享，nice......
另類的辣椒零食點心，店家配合養生食材的花生、巧克力等與辛香草料，研發創作出另類的零食點心，辣椒是增加抵抗力的調味料，除了入菜煮食之外，讓辣椒也可當做零食點心，這麼的多元選擇，是很優良的辣椒文化，一定要推薦...
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