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隨著南港四鐵共構帶來的商機與人潮, 北捷南港站周邊的巷弄裡面也進駐了不少特色餐飲店家,今天跟大家分享這家位於台北市南港區興中路44巷28號,目前還在試營運的新店家「Hungry Dogs 二犬健康餐飲」,主打多款風味餐的健康餐盒、米克斯風味碗(Mix Bowls)、輕食與飲品,跟位於興中路28巷,只有一巷之隔,另一家同性質又更簡約的「享蒔健康餐盒」南港店,顯然有異曲同工之妙,但「Hungry Dogs 二犬健康餐飲」多了讓客人入內用餐時,較寬敞舒適的內用空間。
「Hungry Dogs 二犬健康餐飲」整家店面採落地窗設計,路過的客人可以清楚看到餐廳內的擺設與用餐情形,店門外圓形招牌「Hungry Dogs Healthy Diet 二犬健康餐飲」在暗夜中特別的明亮,吸引著飢腸轆轆的客人入內用餐。
推門進入餐廳,主視覺落在左手邊幾乎佔了整個室內空間一半的餐飲吧台廚房,點餐結帳都在此,用餐的桌椅則順著餐飲吧台廚房兩側成 L型放置,用餐空間設計走極簡風,從點餐到用餐餐具取用,到完成歸位全採自助式,因為創業維艱,成本人力有限,這似乎也成了創業小店經營必採的節省之道,客人被迫養成從點餐、付錢結帳、取餐用餐到吃完清理,全都自己來的流程,連外帶都要自備提袋,這樣的對價關係CP值高不高,感受可能因人而異,當然要這樣做的前提,就是商品力要夠強,也就是餐點風味要夠吸引,才會有回頭客。
清明連假前晚上,我特別外帶了一盒「炙燒風味嫩雞」餐盒(NT$110/盒)與一杯「荔枝玫瑰氣泡飲」(NT$75/杯),原價NT$185,目前店內試營運優惠,看了看菜單,任點一份餐盒/風味碗/輕食 +飲品可折價NT$10,所以一共付了NT$175,因為已接近關店時間,客人不多,很快就拿到了我點的餐飲,開心回家慢慢品嚐。
「Hungry Dogs 二犬健康餐飲」的「炙燒風味嫩雞」餐盒(NT$110/盒),跟另一家「享蒔健康餐盒南港店」的「紐奧良舒肥雞胸肉」(NT$110/盒)同價位,也都是主打雞肉,之前已吃過另一家,這次就買回家細細品嚐,看看兩家的差別在哪?
首先品嚐的是「Hungry Dogs 二犬健康餐飲」的「炙燒風味嫩雞」餐盒(NT$110/盒),打開餐盒發現主食雞肉份量多達8片,還多了一小盒醬汁盒,蔬菜部份有切半白煮蛋、小番茄切片、玉米筍、青花椰、高麗菜、紅蘿蔔切絲與豌豆,配飯方面可任選地瓜泥、米飯或混搭各半,跟另一家競爭對手的內容大同小異各擅勝場,兩家在擺盤跟用色上同樣用心,讓人賞心悅目勾起滿滿的食欲感!
「炙燒風味嫩雞」的主食雞肉,入口軟嫩微微焦香,一口咬下多汁,淋上店家附贈的醬汁更加分,兩家的雞肉同樣軟嫩,都讓人驚豔,風味不相上下,雞肉份量上「Hungry Dogs 二犬健康餐飲」的「炙燒風味嫩雞」餐盒(NT$110/盒)則略勝一籌,讓人吃得很飽足!
另外兩球冰淇淋勺大小的地瓜泥,也是配菜一大特色,也是另一家沒有的,地瓜泥熱度夠入口綿密軟嫩,吃起來特別溫潤。
「Hungry Dogs 二犬健康餐飲」的「炙燒風味嫩雞」餐盒(NT$110/盒)的缺點,則落在除了高麗菜與小番茄切片外, 其它包括切半白煮蛋、玉米筍、青花椰與豌豆都蒸得不夠熱,玉米筍、青花椰咬起來有點硬,如果能改善這方面的問題,就臻至完美,至於「荔枝玫瑰氣泡飲」(NT$75)喝過甜甜的,沒有特別的感受,就略過不提,但新店家一定要多多回訪,品嚐其它風味餐點,再跟大家分享。
Hungry Dogs 二犬健康餐飲
地 址:115 台北市南港區興中路44巷28號
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