台南中西區︱一緒二咖啡民居：是老宅咖啡廳也是洋房民宿 必吃精緻豐盛早午餐(菜單) 台南美食 台南特色民宿

「一緒二咖啡民居」成立於2012年，是棟具有60年歷史的老洋房改建，也是台南首間鋼筋混凝土洋樓改建。
洋房的建築師可是台灣戰後培養的第一代建築師-梁瑞庭作品，他也是成功大學建築系第一屆學生(當時為台灣總督府台南高等工業專門學校建築學科)，所以，建物本身非常能代表台灣的劃時代建築紀錄。
被藤蔓和綠色植物包圍的一緒二，外觀就像是小花園、溫室。

圖：咖啡廳外的展覽空間，放著阿嬤時代的腳踩縫紉機、貴妃床等仿古懷舊傢俱

一緒二咖啡民居 環境：

這棟兩層樓的古洋房，一樓前方是早午餐咖啡廳，一樓後方和二樓則是客房與共同空間，總房間數共5間，每間房約4.5~5.5坪，最大間12坪；二樓房備有獨立衛浴和雙人床，而且都是有露台/陽台的景觀房(笑~)。
一樓玻璃門處為咖啡廳，旁邊的畫著小女孩插畫的大門，則是民居出入口。民宿會提供房客一組古早鑰匙和感應卡，以利進出。
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圖：有著古人防闖空門智慧的古早鑰匙，民宿主人會教你如何使用，不用擔心外人進入(笑~)

圖：大門後，則是香港插畫家與民宿主人-小高、Sandy共同繪製的藝術創作；一進門往二樓的木梯，則是紮實的木作榫接工藝，歷經921大地震依然完好如初，工藝技巧真是令人讚嘆。

一緒二民居 設施：

二樓公共空間，有免費唐寧茶、礦泉水，還有桌遊、小玩具、印章、紙膠帶等文具用品，房客留言本內盡是房客美言與當下心情。

一樓前方早午餐咖啡廳吧檯處，也有擺放許多旅行與藝文活動的DM，以及販售插畫作品、文藝小物。

一緒二咖啡民居總共五間房，每間都是雙人房，二樓三間為豪華房型、一樓兩間為基本房型。房間名稱分別取名為舒活房、樂活房、慢活房(一樓)，門後的客房平面圖和注意事項，都是手寫手繪。

圖：客房門後皆貼有注意事項與手繪平面圖(好可愛啊~)

我跟友人住的是一樓基本房型-慢活房B，感覺就像是回到小時候寒暑假時才會住的阿嬤家~
古早味十足的簡單房型，保有古洋房磚牆。
早期古洋房都是蓋在庭園中間，窗外就是後院。不用擔心安全，拉下窗簾就能保有足夠隱私~
房內提供免費礦泉水兩瓶，不夠還可自行至公共空間取用，和迎賓小點(馬卡龍)、免費WIFI。

民宿主人提醒，浴室地磚可是木紋地磚，並非木板，不用擔心(XD)
因為都是安裝電熱水器，非瓦斯，所以同房洗澡需間隔15分鐘等水熱XDD
客房內提供吹風機、大毛巾與中毛巾、馬克杯兼漱口杯，官網上已告知需自備牙刷牙膏，倘若真的沒帶，其實也有免費拋棄式的牙刷備品使用。

本以為會有小蟲或太吵，結果一夜好眠，房客也都很自制地降低音量，沒有吵雜聲。
館內壁畫，則是出自香港插畫家房客，來台佈展long stay時所繪製。
民宿主人-小高說，客房壁畫都是插畫家利用住宿半個月或一個月期間，利用自身非工作時間，積年累月、一點一滴、邊住邊繪製而成。
隔天正好遇到館內最大房型-樂活房的房客提早退房，小高特別帶我們參觀介紹。
插畫家每次來台都住在樂活房，大鯨魚壁畫是四年半前，畫家耗時兩週(神速！)完成，用的僅是館內既有水彩顏料、蠟筆，沒有打草稿，即興發揮。
厲害的是，這支看似抽象的大鯨魚，其實藏有數十種動物呢~
『到底有哪些呢？』小高很好奇的問，結果得到答案是，連插畫家自己畫完都忘了XDDDD
**後記：
小高說，壁畫完成的四年半期間，陸續都有房客找到隱藏版動物，就像哥倫布發現新大陸般驚喜~所以再麻煩各位房客，利用住宿時間，發揮創造力、想像力，解開這謎團了~~

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圖：在訂房網上看到的豪華雙人房，原來就是樂活房啊~

圖：古色古香的浴缸水龍頭，可是出自雲林老廠手工客製呢~

圖：牆壁裡保有古早洋房鐵捲門的機具；樂活房備有投影機百吋投影布幕(木窗處藏有布幕)

圖：陽台保留早期老屋木地板結構，墊木受潮和龍骨間距大，讓人走在木板上會有嘎吱嘎吱聲

圖：壁畫創作概念是出自小女孩對大海幻想，這尾幻想的大鯨魚藏著數十種動物，已被發現的有章魚、孔雀、蛇、大象、民宿名字、插畫家笑臉....，讀者們看看還有哪些？

一緒二咖啡民居 早午餐：

住在一緒二，最讓人驚艷的即是一緒二非常豐盛的早午餐，餐點皆出自民宿女主人Sandy巧手設計，廚藝了得。
不僅主餐，連麵包、飲料，甚至塗抹的奶油、沙拉醬，都是經過精心擺設與特調，難怪每份早餐，需要花費20~30分鐘。
視覺與味覺獲得相當滿足，讓這趟住宿CP值破表，幾乎吃過的房客，都給予極高評價！
廚藝不僅是用心，也要靠天分才能做得好吃啊~
只不過，房費未含早餐，需另外加購，並於前一天告知民宿主人，預計用餐時間與品項，以免久候喔~

圖：早餐三款套餐與附餐莓果牛奶

圖：木碗沙拉$220，內容包含手作酒香雞腿肉捲、檸檬地瓜、檸檬紅蘿蔔、堅果、彩椒、牛番茄、藍莓、葡萄柚、芭樂、蘋果、小番茄，及紫洋蔥、青花菜、蘿蔓、萵苣等15種食材，佐以一緒二特製紫蘇鮮果沙拉醬、黑胡椒鹽提味，超好吃~

圖：酒香雞腿肉捲就是醉雞啊~好吃好吃~有時會改成舒肥香辣嫩雞，可事先詢問

圖：手工鹹派$220，內餡為分為德式香腸和咖哩嫩雞，附葡萄與起司兩款手工麵包(是主人朋友手作烘焙)、配菜為檸檬地瓜&青花菜、玉米粒佐紫蘇醬的番茄盅、芋泥餡

圖：我們今天吃的是德式香腸口味，內餡還包含杏鮑菇、新鮮香菇，手工塔皮厚度適中，焗烤至表面香脆，整體香氣十足、口感濕潤，讚~

圖：義式烘蛋$220，包含橄欖型手工麵包(也是Sandy親手烘焙)、小沙拉、馬鈴薯泥、配菜為青花菜、檸檬地瓜、檸檬胡蘿蔔

圖：烘蛋內餡包含蘑菇、杏鮑菇、蘿勒、洋蔥、番茄、起司、培根，目測至少10公分厚，火候拿捏得宜，口感濕潤，蛋香十足，超好吃~

圖：手工紫蘇鮮果沙拉醬，酸甜適中，也是讓我驚豔的美味~

圖：難怪早餐要等25分鐘，連附餐的莓果牛奶，也是店家用自製的新鮮莓果醬去調製，保有完整果粒，有夠豐盛

圖：我們另外單點的卡布奇諾，撒上巧克力粉(另有肉桂粉)，手工奶泡綿密細緻，完美！

一緒二咖啡民居 菜單：

圖：一緒二咖啡座位約15席

一緒二咖啡民居 住宿心得：

統整部分網友在意的點，畢竟「一緒二咖啡民居」是歷史建築，外觀被藤蔓包圍，植栽帶來的濕氣，多少也影響牆壁完整性。
從入口走進民宿大門，都是草地和石磚，需要自行手提行李，不易拖拉。
一緒二位在車水馬龍的大馬路邊，對噪音敏感的房客，主人有提供免費的耳塞。
開車朋友可停在門口紅線內凹處，空間不大僅能停放兩台車，民宿會優先提供給房客使用。
只能說，『瑕不掩瑜』，美味早午餐，以及工作人員服務態度親切熱心，皆會積極提供出遊路線與建議，早已沖淡老宅建物上的劣勢啦~
喜愛台南古都風情、老派建物，可趁假期安排兩天一夜慢活府城之旅，若想要住的舒適又有好吃早餐，真心推薦台南市中西區的一緒二咖啡民居，提供讀者參考~
順道一提，「一緒二咖啡」在台南市東區也有姊妹分店「一緒二廚房」提供主食類料理，讓好手藝的Sandy又多了一處發揮空間，請見另一篇介紹吧^^~
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☝原文出處：https://peggiewangtw.blogspot.com/2021/04/Cafe.Isshoni.html
(最後更新日期：2021/04/03 12:35)