耳聞士林也開了很熱門的石二鍋FRESH一陣子了，總算空出時間來嘗鮮了
有些鍋底可是FRESH限定的，當然要來嘗鮮一波呢～
石二鍋FRESH是以青色調及落地窗主要裝潢，有別於石二鍋一代店綠色及白色調裝潢，裝潢真的蠻美的，難怪很多人評論石二鍋FRESH為網美火鍋店😆😆
到這裡的時間大約是晚上八點半左右，還是很多人在等候用餐，還好有先下載APP抽號碼牌，不然真的不知道要等到什麼時候～
點餐系統其實跟一代店沒有太大的區別，但如果想來用餐，企鵝還是建議用APP先抽號碼牌吧，不但可以即時觀看號碼到幾號，也可以預先看菜單點餐，真的比較方便呢～
跟一代店最大的不同點就是營業時間吧，最後點餐的時間都為凌晨12點，讓深夜臨時想吃鍋的人也可以大飽口福呢😋😋
企鵝大概是下午四點半左右抽號碼牌的吧，經過了漫長的等待，終於在九點前進入用餐了
店內是客滿的狀態，店外也有許多人在候位等待，可見店家真的不是普通的熱門了～
內場算是半開放式的，如何出餐及切肉都可以看到，這樣半開放式的內場，真的會讓消費者吃得比較安心呢～
菜盤都是預先排好的，但是因為客流量很高，會不停得出餐，比較不用擔心沒有密封就放入冰箱，蔬菜會凍傷的問題
醬料是自己裝盛裝的，可以調配自己想要的口味
石二鍋最經典的應該就是檸檬冬瓜冰沙吧？
不得不說，檸檬冬瓜冰沙真的很好喝，要不是因為很冷，應該喝個十杯也是沒問題的🤣🤣
黑豆茶的部分，不是企鵝喜歡的那種，可能是因為味道太健康了吧🤣🤣
完整菜單，來源：石二鍋 • 12Fresh
用餐心得
🔸私房麻油雞鍋NT$398
這鍋是朋友點的，但還是有吃他的肉及湯
雞肉吃起來的口感不至於太柴，也沒有到很嫩，但在吃肉時，千萬別忘了沾一下，店家提供的胡椒鹽，真的會瞬間讓美味度暴增😋😋
湯底真的很香很好喝，而且沒有什麼酒味，真的很可以，比較可惜的一點就是煮到最後湯變得超油膩
🔸鮮乳坊鮮乳鍋_精選豬肩肉胛肉NT$318
店員上桌時，是拿著一瓶鮮乳坊的牛奶在面前加入鍋中的，可惜忘記請店員把鮮乳坊的空瓶留下來拍照😭😭
除了鮮奶及高湯外，還有加了一片起司，湯底喝起來很香濃，但不至於過膩
店員建議開中火就好，才比較不會讓鮮奶湯底結一塊一塊的，但吃到最後還是無法避免😅😅
豬肉片及蔬菜盤，表現得就是很中規中矩，不難吃但也不會讓人太驚艷～
🔸加點蛤蠣NT$69
上桌是還是活的，一邊吐舌頭，吃起來很新鮮～
店家資訊
📞02-2883-4618
🏠台北市士林區中正路183-185號
🕰週一至週五11:30-01:00、週六及週日11:00-01:00
用餐日期
📆2021/01/09
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