今天造訪了一家超級有個性的咖哩店
會被吸引其實是看了google評論的店家回覆
跟一語道破眾人心聲的店名
不論身處什麼行業
唯一不變的就是看盡了人的所有面向
而老闆總以簡單扼要帶點詼諧的角度，清楚表明了自己的立場
欣賞老闆的態度
店家位於板橋長安路上
鄰近環狀線Y15板新站
隱身在巷弄內
不注意看很容易就錯過了
店內以暖色調佈置為主
有居家般的溫馨感
座位大多為雙人雅座，多人時也方便併桌
書架上還擺滿老闆的收藏、古董、書籍
往裡面走則是點餐區及吧台座位區
菜單、餐具、水都是採用自取的方式
除了必點的咖哩之外還有輕食、早午餐
其中最大的特色就是加入87%黑巧克力
並用雞骨、蔬菜熬煮成的暗黑咖哩
在看菜餐的時候
有種老闆就是偏心咖哩的感覺(笑)
“餐點品項多但絕對比不上咖哩好吃”
點我看 詳細菜單
店內隨處可見公仔擺飾
不禁想問外表酷酷的老闆
內心是否也有那麼一小塊童心的存在
吧台裡面就是半開放式廚房
算是近距離看到老闆做餐點的搖滾區
Cindy是第一次吃到加入黑巧克力的咖哩
很期待這到底是幸福咖哩還是地獄料理？！
讓我們繼續看下去~
✨豬排辛口咖哩飯$220 員工價$210
+太陽蛋$20+起士$20
( 何謂員工價？ 請點我 )
嚐了一口咖哩，不但相當濃郁滑順，還帶點小辣的口感
因為放了蔬菜一起熬煮，所以蔬菜的鮮甜剛好巧妙中和了巧克力的苦味
入口後淡淡的苦味會回甘，越吃越涮嘴
豬排外皮炸的金黃酥脆，肉質卻不柴
加了起士後的咖哩，又是另一個層次的口感
老闆還很貼心地放了幾片蘋果
覺得有點辣時可吃蘋果轉換一下味道
飯可以換成手工麵，不加價 ！
可以升級為究極辣咖哩 +$40
✨雙拼辛口咖哩飯$200 員工價$190
+太陽蛋$20+起士$20
跟Cindy一樣有選擇性困難時就是點雙拼啦！
一次吃到雞腿肉跟牛肉，雙重滿足
牛肉是使用美國嫩肩CHOICE等級的品質，肉質當然就不用多說了
不同於一般的烹煮方式，雞肉跟牛肉是煎過後才淋上咖哩醬
帶皮的雞腿肉、軟嫩帶點筋的原味牛
吃得出煎過的香氣，我很喜歡
作料理困難的是如何讓冷掉的食物保有原味
在這裡咖哩飯的表現真的是好棒棒
冷了依然不膩口，味道也沒有改變！
終於理解老闆為何這麼偏心咖哩了~真的很好吃！
『我其實不想上班，只想認真賣咖哩』
不需要刻意討好別人來肯定自我的價值
本店不賣笑，賣的是餐點
老闆的態度就跟店名
還有引以為傲的咖哩一樣直白 ！
店家資訊
店名：我其實不想上班
地址：新北市板橋區長安街275號一樓
營業時間：週一二、週四 ~ 六 11：00 ~ 20：00
週三、週日 11：00 ~16：00
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