在淡水老街最後面原來還有一家中式麵館
主打中國陝西關中地區的知名傳統麵食ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵！
麵有三公分寬 口感帶Q勁 加入各種調味都很適合
柴米夫妻除了ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵以外
還有家常麵、細麵可以選擇
當然來這邊最推薦大家吃吃看ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵啦～
紅燒牛肉麵湯頭夠濃郁帶點香辣是我近期最喜歡的湯頭
使用美國IBP牛腱心 厚實好咬且入味
喜歡吃豬腳膠質的人推薦滷入味的花生豬腳
而且花生有透好好吃～
招牌山東燒雞也是必點的一道餐點
有小黃瓜、燒雞和香菜 味道剛好很開胃
一個人來的話建議可以直接點山東燒雞麵
相差60元 但燒雞的份量相同多了湯麵和三樣小菜
湯頭是用燒雞去熬煮的唷 CP值很高！
紅油抄手的醬料辣的很剛好
但醬料可以再多一點 口感會比較好
下午茶時間才供應的銷魂臭豆腐
先炸過之後再淋上特製醬汁
是店家自己進新鮮豆腐再發酵的唷
但可以更臭一點也需要一些配菜才會比較有味道或不膩～
蔥量加倍蔥油餅外脆不油膩超愛這道
一份四片根本不夠吃！
珍珠奶茶/鳳梨冰茶 非常浮誇的大小
珍奶有堅持奶茶絕對要一公分啊～
鳳梨也是店家自己熬煮的果醬
都不錯但我更喜歡鳳梨冰茶很清爽解膩
餐後會附一碗小綠豆湯 夏天會是綠豆冰沙解暑～
甜點豆沙鍋餅裡有放麻糬很Q
不在台北/新北社區的朋友也不用擔心
柴米夫妻是有提供宅配乾拌麵、蔥油餅、山東燒雞等服務的唷！
光是ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵就有四種口味
◽蒜香腐乳◽蔥油雞汁
◽川椒麻醬◽醇濃炸醬 (純素)
回家煮麵條也是很Q彈 每一款都能吸附醬汁
我個人最喜歡川椒麻醬帶點香辣
提味的很剛好～
-
❗❗更多文章分享
https://www.instagram.com/earth85_/
-
✔ 紅燒牛肉麵 $270
✔ 山東燒雞 $220
✔ 花生豬腳 $190
✔ 紅油抄手 $90
✔ 蔥量加倍蔥油餅 $50
✔ 珍珠奶茶 $95
✔ 鳳梨冰茶 $120
✔ 銷魂臭豆腐 $100 (15:00-17:00供應)
✔ 豆沙鍋餅 $160 (15:00-17:00供應)
-
📍 新北市淡水區中正路326號
🚉 #捷運淡水站
⏲ 11:00-20:00 (週二休)
文章標籤
