你遠道而來,特別騰出時間的約會,讓春天染上老派又絕對的浪漫。
昭和58
地址:970花蓮縣花蓮市成功街306號
營業時間:13:00-19:00(週五店休)
FB:https://www.facebook.com/shouwa58/
IG:https://www.instagram.com/shouwa58/
雖然不是出身在1980年代,但日本的Citypop對我來說擁有一種神秘的安定力量,山下達郎、竹內瑪莉亞、亞蘭知子等這時期的重要歌手,更是佔據我大部分需要專注或想要獨處的時間。所以當走進昭和58,店內的黑膠唱片音樂混合昏黃燈光,立刻有一種心動的感覺。
日本人稱舊式或是比較復古的咖啡廳為「喫茶店(きっさてん)」念法是「kissaten」,日本喫茶店每間風格不同,但相同的是都含有優雅、寧靜的元素。
坐入店中,忍不住開始想像昭和時代,梳著半屏山和大墊肩的都會女性,在忙碌空擋,優雅的在這裡喝上一杯熱騰騰咖啡的畫面。
前往用餐彼時,菜單上的甜點其實只有三種,連三種都會陷入選擇障礙的我們,最後選了昭和之心、花漾橙柚塔(然後點完才聽到店員跟隔壁桌介紹,這裡的招牌是沒選到的金時蒙布朗 )
長得像甜甜圈的昭和之心(150元)
酥脆派皮中是焙茶卡士達醬、和榛果巧克力醬,濃郁香甜、層次十足。
花漾橙柚塔(150元)
加入台灣俗稱三寶柑的日本ゆず,平衡整體的酸度及香氣,上方是萊姆酒香甜凍及青檸甘納許,下方派皮紮實,整體是清爽的酸(但很怕酸真的不建議)
兩款甜點都好喜歡
如果你今天心情很好,可以吃花漾橙柚塔,酸到腦門的第一口,你發現今天的快樂就算酸到清醒還是如此真實,第二口之後漸入佳境,變成不間斷的甜中帶酸、於是你感受到你的快樂綿延又踏實。
如果你心情欠佳,點點看昭和之心,直接被酥脆到像餅乾的外皮+入口即化的榛果和焙茶內餡療癒完成。
另外還點了奶油吐司(80元)
奶油很鹹,抹勻咬下香鹹得過癮,吐司真的就像菜單寫的那樣外脆內軟,全部吃完覺得它是一份相當誠實的菜單。
走訪花蓮,找個下午穿越時空,感受舊時代的音樂與步調。
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昭和58
地址:970花蓮縣花蓮市成功街306號
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