【南投美食】阿爸食堂│百年三合院內的私宅料理，預約制無菜單料理，每人只要350元就吃的到！

阿爸食堂，南投合菜推薦。位於日月潭明宿後方的阿爸食堂，是間採預約制的無菜單料理，在百年三合院稻埕裡，享受古厝私宅料理。菜色都是一些經典的家常菜跟美味佳餚，每人只收$350元CP值頗高。除了在古厝裡吃飯，外面的曬穀場也擺放許多大桌可以用餐，很適合各式聚餐，一起來感受一下露天吃飯的樂趣

位於日月潭附近的山林秘境日式屋舍，日月潭明宿，與阿爸食堂同為兩兄弟共同經營，我們前一晚也在這裡入住，隔天中午退房順路到阿爸食堂享用午餐

阿爸食堂就在明宿後方的三合院內，可以將車停在外面的停車場走進來

擁有百年歷史的三合院古厝，餐點由明宿主人的阿爸所掌廚，在這裡吃飯體驗古色古香的氛圍

除了可以內用，三合院稻埕也拜放許多大圓桌，天氣涼爽的時候好適合在外面吃飯，會有不一樣的氣氛

內用多為4人座小桌，跟朋友們小聚或家庭用餐也都可以

老厝內的布置感覺有些陳舊，還有一些復古的擺設

神明廳有張大圓桌，我們一夥人就在這裡用餐

阿爸食堂採預約制無菜單料理，預定時間最晚前兩天，都是當天採買的新鮮食材，堅持採用在地天然食材，親自採集來自後山的野生蔬菜、使用當地時令蔬果，依預定人數來決定餐點。以一個人350元來說，菜色算是相當不錯

紅燒豆腐充滿迷人醬香味，口感軟嫩也很入味

涼拌過貓上面撒上米香增添脆脆的口感很有創意，吃起來也不刮舌很喜歡

清蒸的鮮魚，肉質細嫩而鮮美，最後整尾還吃光光

這道跟甜不辣有點類似的料理，淋上醬油，是很熟悉的家常味

最令人期待的甘蔗雞，味道香甜可口，雞皮的色澤很誘人

肉質細嫩不甘柴，我也夾了好幾塊呢

爌肉也是我很愛的一道菜，尤其醬汁拿來淋在飯上非常下飯呢

五花肉吃起來肥而不膩，滷得也有入味，肉質也變得很軟嫩好咬，覺得很不錯

最後還有上一道點心，是阿嬤的紅龜粿，外層煎到恰恰脆皮的口感真的很好吃，吃起來也不黏牙很喜歡

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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷

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