王品集團旗下的享鴨餐廳最近真的很火紅，訂位也是非常難訂，自從去吃了宜蘭的蘭x烤鴨覺得跟想像中的有落差，就立馬預約了台北的享鴨，來比較一下是不是真的好吃……
享鴨和和牛涮都在二樓，我覺得王品集團可以考慮一整棟都是他們旗下品牌的大樓也許不錯。
門口已經一堆人在等進場了，店內真的是座無虛席，記得一定要預約，今天我們預訂的是一隻烤鴨。
享鴨有配好的套餐可以選擇，從2-10人的都有，非常適合選擇障礙的人們，以下為套餐內容供大家參考。
今天我們是六人用餐，二話不多說的選擇了六人豐盛享鴨，六人以上套餐是有甜點/飲料。
開胃夥伴（由左至右）
腐乳雲耳、椒麻川味黃瓜、黃金泡菜
享鴨配品
蔥段、大黃瓜絲，續份+20元/份
享鴨配品（由左至右）
特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、百香果醬
將將～烤鴨來了！片鴨師傅非常貼心的詢問要不要先拍照，在這個相機先吃的時代，這是一定要的
來點甜的（由左至右）
博士黑米茶、白鬍子奶茶、碳燻烏梅汁（去冰），原本覺得在這邊喝奶茶感覺很好笑，但沒想到享鴨的奶茶竟然是奶蓋的奶茶實在太好喝了
享鴨的獨門吃法是鴨皮沾糖，聽起來會有點不可思議，但吃了發現真的是好好吃喔！
金黃酥脆的鴨皮沾上糖後增添了口感和風味，糖粒不搶戲，帶點微微的甜，這種吃法到底是誰發明的實在太厲害了
師傅細心的幫我們片鴨，我們就像嗷嗷待哺的雛鳥在等待餵食，口水都要流下來了。
哇～這色澤和擺盤實在太美了，鴨肉豐富的油脂吃起來不柴，要包餅或單吃都很適合。
享特色菜（選三）蒜香椒鹽梅花豬
這是今天個人喜愛前三名的一道菜，梅花豬酥酥脆脆肉質新鮮，加上炒過的辛香料大軍們搭配得天衣無縫，真的是很涮嘴。
享鴨多一味
功夫鴨三寶拼盤（冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腱腸）
享鴨配品
六人套餐附贈荷葉餅12片，非常輕薄的荷葉餅一定要趁熱把它分開，不然會黏在一起難分難捨。
把自己喜歡的東西通通包進去吧～甜麵醬、花椒鹽、黃瓜和蔥段，最後大口咬下～滿足
鴨皮雖然油脂豐富，但入口卻不會有油膩感，可以吃好幾片也不是問題。
享特色菜（選三）陳釀梅子雞球（加大+50元）
吃過的友人強力推薦一定要加大，還好有加大不然真的不夠吃，酸酸甜甜像是咕咾肉的雞球開胃爽口。
念念菜味（選三）甘樹子水蓮
水蓮非常清脆加上濃濃的蒜味和樹子的味道非常有層次，原來青菜可以這麼好吃。
念念菜味（選三）干貝絲翡翠炊蛋
看似不起眼的炊蛋卻意外好吃，蒸蛋細緻綿密，吃的到蝦子的鮮甜很不錯。
享特色菜（選三）鹽焗紙包蝦
蝦子以鹽焗的方式保留鮮味，有開背處理過非常好入口。
鴨架好味（選二）酸菜鴨架湯
酸得夠味，但稍嫌鹹了點，如果能清淡些會更好。
念念菜味（選三）瑤柱醬爆蘿蔔糕🌶
蘿蔔糕先炸後炒外酥內軟，再以XO醬拌炒，香辣帶勁，個人覺得這個辣度已經是小辣的極限了。
頭脖拼盤，真的是整隻烤鴨都吃到了，朋友說鴨頭一定要吃它的腦。
鴨架好味（選二）蒜酥鴨架
這是一道下酒菜，蒜味加上其他爆炒過的辛香料鹹香夠味，喜歡啃骨頭的會很愛。
來點甜的 脆糖燉奶
這個真的好好吃！燉奶非常綿密細緻，飲料和甜點是二選一，所以真的想吃可以單點大家分享一下。
燉奶上面的黑糖簡直是畫龍點睛，脆口的黑糖搭配軟嫩的燉奶增添了口感。必點
來點甜的 金薯紫米紅豆湯
今天的紅豆紫米粥紅豆有點硬，但味道是不錯的，天氣冷的時候很適合點。
單點/捲餅交朋友120
是不是很難想像，蔥油餅包香蕉是什麼味道？當然是甜甜鹹鹹的，很創新的口味，不過我個人還是喜歡將它們分開吃但是好吃的喔！
享鴨整體來說表現不錯，從烤鴨到其他配菜都很用心也無雷，甜點和飲料也都表現得不錯服務當然更不用說，配合APP還可以集點換優惠之類的，是一定會回訪的店家，大家趕快手刀預約起來。
【享鴨台北忠孝店】
地址︰台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話︰（02）2711-8823
營業時間︰週一～週五11︰30-14︰30，17︰30-22︰00
週六週日11︰00-14︰30，17︰00-22︰00
交通︰捷運板南線「忠孝敦化5號」出口步行五分鐘
希望大家喜歡今天的分享喔
文章標籤
