台北少見新疆孜然風味串燒，下酒好菜推薦~~
東區喝酒聚餐推薦
「維吾爾新疆傳統碳烤」
在地經營超過10年，最近搬到東區的安東街巷內
有別於常見的台式炭烤及日式居酒屋串燒
維吾爾新疆風味相當少見，使用孜然粉調味頗有特色
經典的肉類、海鮮、蔬菜、豆製品，還有隱藏版美食
譬如羊肩肉、日本青魚下巴、雞腸、龍珠、鱈魚肝...等
不能錯過的限量雞湯，喝完酒來一碗真是暖心又暖胃
店內有各式啤酒及飲品，而且不定期推出優惠活動！
相當適合三五好酒聚餐小酌，乾杯~~~
快來看看海綿飽飽的介紹吧
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
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店家資訊
店名：維吾爾新疆傳統碳烤
地址：台北市大安區安東街24-1號後棟
電話：02-2503-5655
營業時間：週一到週六，17:00~凌晨01:00，週日公休
FB粉絲團：維吾爾新疆傳統碳烤(請點連結)
原文：維吾爾新疆傳統碳烤｜東區串燒、烤肉、小酌聚餐、啤酒第二瓶半價！菜單價位(捷運忠孝復興站)
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維吾爾新疆傳統碳烤在哪裡?怎麼去?
「維吾爾新疆傳統碳烤」位於台北東區靠近市民大道
(地址：台北市大安區安東街24-1號後棟)
從捷運忠孝復興站1號出口，走過來大約5~10分鐘
附近有幾個收費停車場，交通算是便利！
不過要喝酒的話，當然是搭乘大眾交通工具拉~~
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
「維吾爾新疆傳統碳烤」在行天宮附近經營10年以上
最近搬到市民大道，曾被時尚玩家、旅行應援團推薦
樓中樓的挑高店面，約可納30位客人！
很適合三五好友下班聚餐小酌、講八卦~
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
「維吾爾新疆傳統碳烤」不定期推出啤酒優惠
(僅供參考，請以現場公告為主)
週一、二 海尼根(瓶裝)，第二瓶半價
週三、四 Tiger冰釀，第二瓶半價
週五、六 百威，第二瓶半價
周日公休~~~~
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
「維吾爾新疆傳統碳烤」經營10年期間累積許多老顧客
看這滿滿的名人簽名天花板就知道...XD
老闆說藝人大S跟汪小菲也常常來用餐唷！
「維吾爾新疆傳統碳烤」有各式各樣酒水可選擇
啤酒、清酒、燒酒、水果酒、生啤酒...通通有
想要暢飲、小酌，或是不喝酒都OK！
不過我們還是提倡理性飲酒唷~~~
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
「維吾爾新疆傳統碳烤」有很特別的-5度海尼根
聽說這個溫度會讓海尼根風味更好！有機會可以來試試
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
維吾爾新疆傳統碳烤的菜單價位
(僅供參考，請以現場公告為主)
有肉類、海鮮、蔬菜、小菜、套餐~
隱藏版菜單跟限量雞湯是老饕必吃項目！！
還有玲瑯滿目的啤酒跟烈酒可選擇
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
周末下班跟朋友相約來用餐，點了滿滿澎湃一桌
串燒皆是現點現烤，都沒有事先醃漬調味
直接從生烤到熟再調味，請耐心等待
而且這樣非常考驗著食材的新鮮度與品質
海綿這天是第一組客人，所以很快就吃到了...XD
第一輪上桌的是經典的肉類跟串物
松阪豬、牛肉串、羊肉串、豆干一定要吃~
一份有兩串，價位百元左右，以東區而言很OK
松阪豬$100元(兩串)
號稱黃金六兩的松阪豬，略帶脆度的口感
加上孜然調味，增加了獨特香氣！
很喜歡松阪豬那種脆脆的感覺，很有嚼勁~
牛肉串$100元(兩串)
切成小塊狀的牛肉串起來燒烤
同樣以孜然調味，有一種大漠風情！
牛肉比較有咬勁，越嚼越香的下酒菜類型
羊肉串$100元(兩串)
沒什麼羊騷味，口感跟牛肉感覺差不多
但海綿覺得羊肉似乎跟孜然更對味！
彷彿孜然就是為了羊肉而生阿~
若是覺得不夠味或是喜歡重口味的朋友
旁邊都有附上辣椒粉跟孜然粉！可以自己加
海綿覺得撒一點辣椒粉，味道會更豐富
五香豆干$60元(兩串)
豆干切成三角串起來好像聖誕樹...XD
咬起來濕潤不會乾巴巴，好吃
第二輪是蔬菜轉換口味，花椰菜、青椒、香菇必點
有沒有人海綿一樣很喜歡烤青椒???
還是你們跟蠟筆小新一樣不敢吃青椒...XD
青椒$60元(兩串)、花椰菜$80元(兩串)
保有蔬菜的爽脆口感及水分，卻沒有菜的生味
加上孜然調味，還挺耐吃的！
香菇$100元(兩串)
香菇富含水分，咬下去會爆漿超爽！
別說我沒告訴你，香菇是必點
百頁豆腐$60元(兩串)
百頁豆腐覺得普通，點豆干就可以了
但如果你很熱愛百頁豆腐還是可以試試~
畢竟每個人的口味也不盡相同，對吧
烤肥腸$150元(兩串)
第一名下酒菜，配啤酒真的超爽！
肥腸外層烤得有點乾酥，裡面咬下去肥嫩多汁
口感讓人好喜歡，果然肥肥的美食最迷人~
這麼多下酒好菜，當然不能沒有酒啊！
「維吾爾新疆傳統碳烤」有兩台時尚的生啤酒機
現榨生啤酒就是讚！那綿密的氣泡超誘人的拉
有海尼根與Edelweiss兩款，Edelweiss屬於白啤酒
帶有淡淡的果香，尾韻帶甜，女生也會喜歡的類型~
果然吃串燒就是要啤酒，猴搭拉！！
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
羊肋排$250元
帶骨羊肋排爆幹好吃，拜託必須點！
海綿不愛羊肉，但這羊排真的很強讓我吃兩塊
沒什麼羊騷味，配上孜然根本天造地設~
外皮烤得有點微酥感，而羊排的肥瘦適中
輕輕一咬就骨肉分離，那嫩嫩的口感超正點！
羊排直接吃原味就很棒，第二根沾一些辣椒粉
又是另一種滋味，讓人著迷的羊肋排
吮指回味~~~本日第一名NO1！
雙翅中$150元(兩串)
長的很奇妙，與一般的雞翅不太一樣
前端多了一截骨頭，而把三節翅切除了
一直讓我想到帶骨香腸的感覺...XD
這雞翅烤得也很棒，外酥內嫩，咬下去多汁
雞腿$150元
帶皮大雞腿已經去骨切成小塊，超方便吃
肥嫩的雞皮烤的很香，雞腿肉就是嫩
但要沾一點辣椒粉或孜然粉比較夠味！
中場休息時間~~喝一點綠茶轉換口味
「維吾爾新疆傳統碳烤」也有茶類、果汁、氣泡水
即便不喝酒的朋友，也可以一起乾杯阿...XD
香魚$180元
一般海綿去居酒屋都吃鯖魚或是馬頭魚比較多
這次難得看到香魚的選項，當然不能錯過！
肥美的香魚肉質相當細緻，帶一點軟刺要小心
不過可惜沒有蛋，應該跟季節也有關吧...?
烤魷魚$250元
魷魚很大一尾，很貼心切成方便入口大小
新鮮彈口，海綿喜歡烤乾一點更下酒！
最愛越嚼越香的魷魚腳，配啤酒超正點~
喝酒之後，來一碗暖呼呼的熱湯最棒了！
共有香菇蛤蠣、蒜頭蛤蠣、剝皮辣椒、鳳梨苦瓜、胡椒豬肚五款「限量雞湯」
胡椒豬肚雞湯$550元
加入仿土雞腿肉熬煮，並以瓦斯爐持續加熱
雞腿肉結實卻嫩口，讓人一塊接一塊停不下來
湯頭的部分，胡椒味比預期的平淡近人
本來以為會是那種新加坡嗆口的胡椒香氣
而豬肚的味道稍重了一些，算是很看口味的湯頭
最後不容錯過甜點，湖中女神把金銀饅頭都送你
金銀饅頭$90元
金饅頭油炸酥香，咬下去外層卡滋口感
有點類似炸銀絲卷的概念，很難有人不愛阿
沾上煉乳太銷魂，肥胖美食直接給10000分
銀饅頭就是一般白饅頭，麻煩給我全部金饅頭...XD
整體而言「維吾爾新疆傳統碳烤」表現不錯
吃膩了一般居酒屋，這裡別有一番風味呢
大漠孜然香氣串燒，配上沁涼生啤酒超暢快！
大推：羊肋排、雙翅中、烤雞腿、烤肥腸、金銀饅頭
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
店家資訊
店名：維吾爾新疆傳統碳烤
地址：台北市大安區安東街24-1號後棟
電話：02-2503-5655
營業時間：週一到週六，17:00~凌晨01:00，週日公休
FB粉絲團：維吾爾新疆傳統碳烤(請點連結)
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
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