Flügel Studio可說是台北必吃的一家甜點店，每日手作當季蛋糕，如同家一般的裝潢，舒服的氛圍，親切的服務，多年來一直是相當受歡迎的店家，尤其到假日更是必排隊，若不想排隊也建議外帶。
Flügel Studio位於公館商圈週邊的巷弄中，隱身在住宅之間，低調的門面很容易錯過。Flügel Studio由捷運台電大樓站2號出口，步行2分鐘即可抵達。
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IG：ifunny.blog/
Flügel Studio沒有接受預約，因此常常開門前就有人在排隊，尤其是假日排隊人潮更是誇張。若是客滿時，限時90分鐘，可以填寫候位單等候通知。
其實之前Flügel Studio還有提供早午餐時就曾拜訪過，這天是久違多年的拜訪，發現裝潢略有變動，而一進門的庭院，有著自然的陽光灑落，感覺相當地舒適。
陽光、綠意及木桌，形成愜意的角落。
進入店內後，由於必須到冰櫃選甜店，所以確定座位後，會先放上預約的牌子，如此才能保留著自己想要的座位。這天很幸運成為第一組客人，所以選了這個有美麗綠色沙發的座位。
運用復古的門框及櫥櫃，加上綠色植栽及懷舊燈具，營造出文青的氣息。
庭院的座位僅三桌，室內的座位比較多。
Flügel Studio沒有收取服務費，茶水及餐具可以自取。
純木頭打造的工作檯，也很有味道。
Flügel Studio的室內座位區比之間多很多，但相對也比較擁擠一些。
每天提供多種手工甜點，站在冰櫃前，很容易有選擇障礙。
草莓巧克力蛋白蛋糕，看起來好誘人！
栗子蒙布朗塔好令人垂涎喔！
超好吃檸檬蛋糕，這些蛋糕幾乎在開店後十分鐘後就開始不完整，因為就連平日拜訪，大概才一開店就已經是八分滿的狀態，而外帶的客人更是絡繹不絕。
Flügel Studio用餐限時1.5小時，低消為每人一杯飲品。
菜單以飲品為主。
也有茶類的選擇。
這是我們當天在Flügel Studio的消費明細。
甜美的下午茶約會，真是太幸福了！
這天天氣的天氣有點悶熱，我們不約而同點了冰的飲品。
Flügel Studio-美式咖啡 $160
帶著明亮風格的美式咖啡，與甜點相當契合。
Flügel Studio-草莓氣泡飲 $180
這款草莓氣泡飲在底層加了可爾必思，草莓略為處理過，令味道更明顯，整體味道酸甜更柔和，相當地好喝。
Flügel Studio-草莓山白起司 $180
這款是以生起司為主，酸中略帶起司的鹹香，其間的草莓酸甜有味，底層的餅乾吃來很像核桃酥，由上往下挖，一口氣吃到不同的滋味。
Flügel Studio-伯爵藍莓戚風蛋糕 $180
Flügel Studio的鮮奶油是最經典的，輕盈潤滑。戚風蛋糕體是以肉眼就可以辨別的鬆軟，入口帶著空氣感，加上藍莓的爆漿感，整體非常地清爽可口。
Flügel Studio的甜點不是走華麗路線，家常中藏著細緻的味道，令人總是會想一嚐再嚐。
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~店家資訊~
Flügel Studio FB
地址：台北市辛亥路一段34巷3號1樓
營業時間：週間（星期一至五）：PM 2:00 – 7:00，週末（星期六、日）：PM 1:00 – 7:00
星期二不定期公休
