[南台灣食記]台南的清之心燒烤之肥美海鮮處女蟳

來台南玩，照例是我找餐廳。基於這餐有7大5小，感覺空間不夠大的小吃店不適合，而屬於餐廳等級的阿霞飯店是留到另一餐才去，不然找間海鮮快炒店來吃吃好了，畢竟台南的海鮮也很出名。

會找到清之心燒烤，是因為我常看的美食部落客克拉拉推薦了這一家店，而且網路上的評價也很不錯。地點也好找，就位於熱鬧而且美食店家林立的海安路上。 

這邊是路邊的露天快炒店，桌子不少，不過生意非常好，這天完全客滿。沒有菜單，就跟老闆娘點菜，她會提供建議看當天有什麼海鮮或其他食材。

基於沒有菜單，而且老闆娘手寫的收據也頗為潦草，以下的菜名是我自己編的，而且價格也不一定正確。

招待的花生（還不錯）

炒麵$120（用的麵條很特殊，口感會微微的帶一些脆，還不錯）

烤雞腿$180（烤的很香很嫩而且鹹淡適中，推！）

紅甘跟水針生魚片$550（鮮度都還不錯啦）

水蓮$100（中規中矩）

鹹豬肉$180（非常香而且夠味，但不會過鹹，表現的很好，推！）

招待的柴魚小黃瓜（很少這樣子搭配，柴魚增添了香氣跟口感，清爽可口）

烤蝦$350（鮮度極好，蝦殼極為容易剝，而且又很甜，大推！）

炒飯$120（還OK啦）

招待的炒菜（也還不錯）

烤雞翅$300（烤的又香又嫩，好吃，推！）

烤透抽$430（鮮度沒話說，很Q彈，推！）

蒸石狗公$970（跟破布子一起蒸熟，味道有入，而且嫩度跟彈性均佳，不會像一般喜酒吃到糜爛的口感，非常大一條，肉多。不過這時候我們已經快吃不下了，還是很不錯啦）

冷筍$240（一般水準）

炸蚵仔$200（也還不錯，不過在大家差不多吃飽的時候上來，吃起來比較油一點）

處女蟳$1,590（我們點了三隻，所以平均一隻$530。裡面黃澄澄的蟹黃極為飽滿，蟹肉鮮甜，蒸的也恰到好處，真的是太犯規了XD 這是我在外頭吃過最棒的處女蟳之一，拼到中風也要吃完！反正是特推！）

烤豬心$250（正以為已經上完菜時，又上了這個網路上很多人推薦的烤豬心。這豬心烤到外脆內嫩有彈性，擠上一些檸檬汁，的確是絕品，大推！可惜這時大家已經真的吃不太下）

這樣7大5小吃，平均每個大人的消費為$880。其實是點太多了，根本吃不完。一般消費應該可以控制在$500~$600之間。以吃海鮮來說，價格頗為實在。清之心的海鮮水準都頗高，而且燒烤功夫算了得。

如果來台南想吃海鮮，來這邊應該是不會失望的。不過基於這邊生意很好，建議一定要訂位。

清之心燒烤

台南市海安路二段333號

06-2281161

17:00~01:30

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