終於等到這一天!台北最夯的旭集日本料理自助餐廳,也插旗高雄開了第二間分店,高雄旭集日本料位在義享天地A館7樓,預計3/20開始試營運,目前已經開放線上訂,至於高雄旭集日本料理的收費與用餐時間,跟台北的價位是相同的,至於旭集義享店的菜色與取餐動線上是否會優於台北的人也十分期待,然而九大美食的日本區又有哪些經典必吃人氣料理,是否能擄獲高雄人挑剔的味蕾,高雄旭集義享店的菜色,會陸續以圖、影、文方式,完整來跟大家分享.
前往高雄旭集義享店,那麼就順便來參觀,先前熱議的朕豪酒店,不得不說大堂的設計明亮,讓人感覺十分舒適,期待有朝一日,能更名回高雄萬豪酒店.
這次饗賓集團將台北最有人氣的吃到飽,旭集插旗高雄,不僅讓台北人引頸期待,由於收費價位與台北旭集相同,用餐價位每人介於990元-1890元+10%,相較於高雄星級飯店吃到飽價格,高了不少,是否能吸引高雄人前往消費,還有會端出哪些旭集2號店限定菜色,真的是十分期待.
高雄 旭集 和食集錦 義享店 SUNRISE-日本料理吃到飽
訂位電話： 07 558 3366 高雄旭集線上訂位:點我進入
| 價位資訊 | 營業時間 | 週一-週五 | 週末 例假日 |
| 午 餐 |
11:30 至 14:00 |
NT$ 1290 | NT$ 1590 |
| 下 午 餐 |
14:30 至 16:30 |
NT$ 990 | NT$ 1290 |
| 晚 餐 |
18:00 至 21:30 |
NT$ 1590 | NT$ 1890 |
| - | 上述表格 | 下方收費 | 引用必究 |
高雄旭集 義享店消費注意事項
★以上價格均另收10%服務費.
★‧平日如遇政府機關公告之國定假日/彈性放假日與勞工放假日,皆以假日價格收費.
兒童收費標準
★未滿3歲以下之幼兒免費。
★3歲(含)以上～未滿5歲之幼兒為四分之一價。
★5歲(含)以上～未滿12歲之兒童半價。
★12歲(含)以上，以成人計費。
★欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身分證明文件.
★自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶500元／烈酒每瓶1,000元.
有去台北旭集用餐的朋友一定會知道,不僅菜色好、食材也很新鮮、種類也多,唯一小小的缺點就是礙於場地限制,台北旭集的動線採一字形,有時要拿個飲料或是生煎大干貝,就要前後2端折返走,著實有些累人也浪費不少用餐時間,這次旭集高雄義享店的裝潢與設計,果真是讓人大開眼界,不論是取餐動線與寬敞舒適的座位空間,比起台北旭集來說,就是多了那股霸氣,不僅如此每個餐檯燈光明亮,讓食材看起來更誘人,就連要拍照不需要太有什麼技巧就能拍出美美的照片.
各位瞧瞧這個生猛海鮮區的陣仗,比起台北旭集是不是很壯觀又霸氣,這裡的海鮮種類跟台北沒有太大差異,當天有供應法國鵝螺、阿拉伯藍鑽蝦、自然野放青蟹、野生佐渡花蟹、淡菜....等海鮮,其中以這擁有蟹中之王稱號的英國麵包蟹,最深得我心,這麵包蟹不僅肉身飽滿,濃郁的蟹膏讓人一吃久久不能忘懷,喜歡吃海鮮或想要吃回本的朋友,先挑這個吃就對了.
阿拉伯藍鑽蝦
自然野放青蟹與野生佐渡花蟹
法國鵝螺也挺美味的
是不是!各位看倌這麵包蟹,濃郁飽滿的蟹膏與肉身,來旭集不吃這個怎麼可以!這麵包蟹以市場熟凍的價格來說一隻要價約300-500元不等.
緊接著來到生魚片區,各式散壽司握壽司還是炙燒握壽司,種類多到讓人出現選擇性障礙,據說有道百種(我是沒有算啦)值得一提的是,這裡現點現做的手捲,師父會將海苔稍微烤過再包製,建議大家拿到手卷後記得要先吃,才能吃到絕佳口感.
由於這一區菜色種類過多就拍幾張照片先來分享,其餘的就等大家親自前往一探各式壽司的美味.
稻禾壽司
海藻磯煮鮑魚
當天有提供約7種的生魚片如鮮切鮭魚、東港鮪魚、每日限流鮮魚、日本青甘、印度洋旗魚................等.左上角的舒肥牛薄造也是推薦必吃,餐廳將翼板牛以65度舒肥熟成,保持牛肉粉嫩色澤,雖然近全熟,嫩鮮口感,在台北旭集可算是人氣料理之一.
這區日料口味有燒霜鮭魚薄切、鮮切大葉花枝、炙燒海鱺魚...............等
高雄旭集甜點與台北同步供應的是日式生菓子與一般星級飯店吃到飽常見西式甜點來說,種類雖沒有很多,卻十分精緻可口.
宛如花朵盛開的上升菓子內餡是紅豆沙,還有兔子造型的甜點也很吸睛.
超可愛的柴犬燒,個人鍾情卡士達口味,可也是旭集店內超人氣的甜點之一.那麼可愛是不是捨不得吃下去?
高雄旭集的飲料區感覺就是比台北用玻璃瓶盛裝更來的霸氣,不論是各式茶品、新鮮果汁西瓜汁、柳橙汁....在這裡都可以無限暢飲,當然來到收費不斐的旭集,水果區就連西瓜也是切的方正,不僅美觀也方便客人食用.
這裡的冰淇淋採用旭集自製的雪酪,標榜不添加乳化劑、甘味劑與人工香精,老實說口感不賴,但若是能新增哈根達斯冰淇淋就更讚啦!職人手做冰淇淋口味有芝麻冰淇淋、芒果、百香果、蜂蜜檸檬雪酪與香蕉牛奶冰淇淋......等
緊接著來到旭集的鐵板料理區,師父們剛好正在料理,顆顆肉身飽滿的生煎大干貝與海大蝦,這裡是需要排隊的由於用餐時間有限,建議可先至其它區取餐,才不會把用餐時間浪費在排隊上.當然口感十足的牛小排與後切又大片的松阪豬也是不錯的選擇.
表面煎到恰恰的生食級干貝一口咬下還帶湯汁,千萬別與他擦身而過.
香煎海大蝦
鐵板料理區旁則有5-6款熟食,不過在這裡居然有鮮蒸生蠔佐莎莎醬,這道料理在台北店可是吃不到的.
當天供應的是爐烤牛肉與蜜汁豬肋排.
接著來到的是日式炸物炸物區,跟台北旭集相同,現場會有2個油銅鍋下鍋油炸,個人推薦這個和牛可樂餅與酥炸生蠔一定要試試,來這用餐過的朋友都說好吃,當然吃的時候也要留意,小心燙口阿.
來旭集還有一個必吃,就是這裡的炭火直烤區,除了各式烤物、串燒外,還能吃到整尾烤香魚、和牛滷肉飯與假日時段才會供應的烤牛舌.....等,烤的火侯恰到好處,有單點日料店的水準,這裡也推出高雄限定的龍膽石斑松前燒與祐庵燒.
排排站的整尾烤香魚
炭烤牛小排
日式涼拌區就簡單帶過了.
原味蒸蛋與松露蒸蛋
看見這龍蝦與帝王蟹,是不適超吸引大家的目光,沒錯如果你來到這一區,就能吃到高雄旭集限定的龍蝦湯泡飯,裡面會有2片龍蝦肉與海味滿滿的高湯,帝王蟹則是用現點現煮以單碗味噌湯呈現.
除此之外,我想應該不會有人花快2張小朋友的價位,還來這吃海鮮烏龍麵,當然也歡迎愛吃麵食的朋友來底下留言分享這烏龍麵口感如何?
最後如果你來到旬炊這區,可是千萬別錯過那個不起眼的土瓶蒸,這可是台北老司機才知道的美味,因為裡面藏有整顆厚實飽滿的超大鮑魚,這個鮑魚土瓶蒸可是來旭集必吃的,推薦必吃人氣料理.
想訂高雄旭集卻電話怎麼打都打不進去,為了回饋喜歡海霸威吃到飽的粉絲,下方有提供高雄旭集和食集錦的專屬線上訂位連結,希望大家都能順利訂到旭集,也歡迎在下方留言跟大家分享去旭集用餐心得交流交流. 吃完旭集高雄還有哪些一日遊,必去景點?線上預約:
高雄旭集的飲料區採現點現做,一旁還提供全球唯一的Kirin一番搾生啤酒與日式紅白酒可以無限暢飲與各式茶品與調酒.嚴禁酒駕 未滿十八歲請勿飲酒
吃完旭集高雄還有哪些一日遊必去景點?線上預約:
喜歡吃黑鮪魚的朋友,千萬不能錯過,高雄旭集義享店,自4/3-4/18為期16天推出黑鮪魚生魚片與握壽司吃到飽的期間限定料理.一樣的用餐價位就能黑鮪魚吃到飽真的是太超值啦!
高雄 旭集 和食集錦 義享店 SUNRISE-日本料理吃到飽
訂位電話： 07 558 3366 高雄旭集線上訂位:點我進入
| 價位資訊 | 營業時間 | 週一-週五 | 週末 例假日 |
| 午 餐 |
11:30 至 14:00 |
NT$ 1290 | NT$ 1590 |
| 下 午 餐 |
14:30 至 16:30 |
NT$ 990 | NT$ 1290 |
| 晚 餐 |
18:00 至 21:30 |
NT$ 1590 | NT$ 1890 |
| - | 上述表格 | 下方收費 | 引用必究 |
高雄旭集 義享店消費注意事項
★以上價格均另收10%服務費.
★‧平日如遇政府機關公告之國定假日/彈性放假日與勞工放假日,皆以假日價格收費.
兒童收費標準
★未滿3歲以下之幼兒免費。
★3歲(含)以上～未滿5歲之幼兒為四分之一價。
★5歲(含)以上～未滿12歲之兒童半價。
★12歲(含)以上，以成人計費。
★欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身分證明文件.
★自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶500元／烈酒每瓶1,000元.
高雄旭集和食集錦義享店 線上專屬訂位:點我進入
【高雄旭集義享店線上訂位說明】
★網路預約訂位以六人以內為限,訂位隔日起 ~ 兩個月內;六人以上訂位或包場需求,僅接受電話預約。
★用餐當日訂位保留時間為10分鐘,請準時入席,逾時將取消訂位.座位將依餐廳當日訂位排定且無法指定座位,亦不接受現場臨時增加人數;若要變更人數,請於用餐前一日21:30前與餐廳聯繫,若需增加人數,視現場訂位狀況決定,敬請見諒。
★若需取消或更改訂位,請提前告知。
★如逾時取消訂位欲候補座位,再視現場訂位狀況而定。
★網路訂位是否成功,可至「訂位紀錄」進行查詢。
★網路訂位成功者,如未到場且未於線上或電話通知取消訂位,視同「訂位未到且未提前通知取消」,「訂位未到且未提前通知取消」次數達到三次,系統將取消您的網路訂位資格，造成不便敬請見諒.
感謝Claire Chen支援高雄旭集美食照片
吃完旭集高雄還有哪些一日遊必去景點?線上預約:
完整收錄台東以北23間飯店最具指標的 大台北五星飯店吃到飽指南 一次給你最完整影音/圖文/餐檯菜色與用餐價位分享旅展買餐卷前先來這看看就對啦！
最新【大台北 吃到飽】五星飯店 Buffet 吃到飽 懶人包 全記錄 （持續更新中）
文章標籤
