好久沒來彰化旅行上個月趁著"彰化月影燈季"專程來市區彰化肉圓老店【正彰化肉圓】呷香菇肉圓回味一下! 這次來發現店家推出數款燉盅湯品~湯醇味美!濃濃阿嬤年代古早味湯韻~美味又好喝。
肉圓口味! 除了必吃經典香菇肉圓/蛋黃肉圓/干貝香菇肉圓外。限量老爺爺菜脯米肉圓與新品~麻辣肉圓也深受老饕與嚐鮮客喜愛!!
呷肉圓若不想點湯喝~店家超貼心!每天用鮮蛤、大骨、香菇頭等食材熬煮了一大鍋純香『海陸雙味湯』讓客人免費自助式盛湯配肉圓
享用『肉圓二吃』創新吃法!若您沒有吃過?那....下次來彰化可以來嚐鮮吃看看嘿!
正彰化肉圓
電話: 04-722-7868
營業時間: (一~六)10:30~20:30(日)9:30~20:30(賣完提早打烊)
地址:彰化市陳陵路203號
官網: https://www.chw-dumpling.com.tw/
粉絲頁: 正彰化肉圓
想知道更多創始於1940年(昭和15年)開賣至今超過80年『正彰化肉圓故事』小紫舊食記有分享 (食記)正港ㄟ彰化肉圓創始老店『正彰化肉圓』獨特醬料,皮Q嫩好滋味
外縣市饕客~ 無法大老遠到店嚐鮮。有宅配服務~今天訂! 明天就可以收到!
宅配(團購)滿50粒肉圓~享免運費服務(沒有買10送1)
1次訂購未滿50粒則是享『買10送1』好康!!但需自付運費
最初最初看電視美食節目報導與旅遊手冊介紹都推薦『阿璋肉圓』有來彰化市也都吃阿璋居多。後來彰化在地朋友跟我們說(阿璋攤位正對面)正彰化肉圓才是她們家和親友呷肉圓愛店(已傳承至第四代) 製作肉圓原料自製老饕吃的更安心。
自從吃過『正彰化肉圓』
(一吃成主顧) 我們就再也沒買過阿璋肉圓
阿璋後面的『阿章』也蠻多客人吃 (下次再來去嚐鮮)
每個人享食口味喜好本來就不可能一模一樣~食記心得僅供參考
堅持遵循祖先傳下來的製作肉圓方式『 自榨豬油、自炸油蔥酥 』肉圓皮以 純蕃薯粉 調製(不使用便宜合成粉)也因她們對 每項原料品質的堅持 才能一次次安全渡過食安風暴
消費方式: 自助式點餐、取餐(櫃台點餐後需先付款)
外帶未炸肉圓『買10送1』
內用環境.....來吃的這天已接近打烊時間。吃飽才能拍到(下圖)空景。
小紫很不喜歡拍客人。因為要一個個臉部打馬賽克還要有被客人咆哮的心裡準備(自費分享詳細食記)有時候真的有不為人知的心酸處;能不拍人就盡量避開
正彰化肉圓 肉圓口味選項目前有: 經典香菇肉圓/蛋黃肉圓/干貝香菇肉圓與每天限量爺爺菜圃米肉圓
剛查看店家粉專~最近又推出新品『麻辣肉圓』
看的我心癢癢超想再衝彰化市
嚐嚐沒吃過的『菜圃米肉圓與麻辣肉圓』滋味(圖片截至店家粉專)
經典蛋黃肉圓~則是多了鹹蛋黃香氣
辛香料~自加嘿
標準吃法: 當然是蒜茸/香菜/辣椒醬3種都加
在北部工作這些年
想吃到內餡有包新鮮筍丁的肉圓(比較少)而且吃起來就是覺得少一味!
雖說:正彰化肉圓目前漲到一粒45元
但~內餡飽滿、可吃到香菇與筍丁~我覺得值得。台灣地瓜粉做的肉圓皮~QQ地拌著店家自調甜醬與辣椒醬~非常涮嘴
單喝帶著蛤仔海味又有大骨的甘甜滋味~好好喝(可續碗)
免費自助高湯可以倒入肉圓碗內(記得留幾塊肉餡和筍丁)
秘燉補氣龍髓盅 75元 好好喝 (推~)
燉湯裡加了黃耆、熟地與枸杞 ;入口帶著醇香中藥湯品順口喉韻~連隔壁桌小朋友也喝的津津有味!
阿嬤的醋菜豬肚盅 50元
難得來彰化玩~ 外帶熟(未炸)肉圓『買10送1』
每天新鮮製作~料多實在! 品質看的到也吃的出來
宅配(團購)滿50粒肉圓~享免運費服務(沒有買10送1)
1次訂購未滿50粒則是享『買10送1』好康!!但需自付運費
若您之前來彰化都是吃『阿璋』下次可換吃『正彰化肉圓』嚐嚐創立於1940年~真材實料手工肉圓滋味!
三立台灣亮起來! 東森進撃的台灣.....許多美食節目也來採訪過喔! 許多明星藝人也是吃這間
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每個人對彰化肉圓小吃喜好不盡相同,食記心得僅供參考 ;店家營業時間&商品實際內容&成份售價&優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫的分享嗎?幫 小紫-吃喝玩樂(讚+搶先看)....一起趴趴go找尋下一站美食景點呦