台中人氣港式飲茶八玖鼎港式飲茶復興店推出新菜單了，這次2021大改菜單，並邀請五星級主廚(寶麗金主廚)駐店，推出了不少大排擋中的經典料理以及創意菜色，也將過往點閱率高的餐點保留下來，大家最愛的手推車港式飲茶、蒸籠點心、小菜都是推到桌邊讓你挑，讓你不用飛到香港，還能有置身香港茶餐廳的FU，這次還增添了不少優惠活動唷!!
八玖鼎港式飲茶復興店優惠活動:
來店用餐就送小菜乙份(110/03/31日止)，現場打卡並出示給服務人員確認後再送菠蘿包1顆(1打卡送1顆、以此類推)，消費滿千送百元抵用劵，消分滿五千送貴賓卡。
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八玖鼎港式飲茶復興店位於在復興路一段與大慶街口，假日人潮多建議要先訂位唷!! 餐廳後方有專屬停車場，無論家庭、公司行號、三五好友們聚餐都不用擔心停車問題， 加上八玖鼎復興店也是家寵物友善餐廳(狗狗以推車、提籃)即可進入，訂位時也可以先告知會帶寵物入內，店家也會先保留適當的位置唷! 店內收費以現金、刷卡為主，有外送服務(電洽04-22656667)
強烈建議假日用餐一定要先訂位，以免需要等待唷!!
八玖鼎港式飲茶保存了港式飲茶特色的蒸籠點心推車，一籠籠精緻的點心穿梭在座席之間，很有趣的畫面，而且是在台中市區、讓你不用飛香港就吃的到茶餐廳的氛圍!!!
八玖鼎港式飲茶復興店2021最新菜單(更多菜單內容請點入)，目前熱炒系列只有復興店有唷!
來店用餐就送小菜乙份(110/03/31日止)，涼拌小黃瓜，清脆又爽口的美妙滋味，我們家每次來必點!!!
110/03/31前用餐就送小菜，小菜每日提供不一定唷! 這醃漬小番茄也好好吃，微酸微甜很開胃!
黑金流沙包，黑色的外皮以竹炭粉下去製作，入嘴會帶著淡淡的竹炭香，加上金箔一筆，更提升視覺效益!
黑金流沙包的麵皮吃起來鬆軟帶著淡淡的竹炭香加上濃純的芝麻流沙內餡，香甜滑順又香呢
樂山咖啡骨，從菜名上看就知道這一道菜很具創意，以咖啡入菜….
入嘴有著淡淡的咖啡香，外層類似糖醋的風味，肉嫩不難咬，重點我很喜歡這樣的搭配。
翡翠魚翅餃
以花枝漿、豬肉、蝦仁為主要餡料，用翡翠色的外皮包裹，口感紮實又Q彈!
XO醬蘿蔔糕
蘿蔔糕炸過後再拌炒特製XO醬，鹹鮮帶微辣搭上軟綿的蘿蔔糕還不賴!!
紅麴塩水餃，也可以說是炸水餃放大版啦XDD
以紅麴去染色，讓外皮看起來粉嫩好吃，入嘴的外皮口感像似炸麻糬的軟Q，搭上鹹香的內餡、滋味很豐富，可惜我當日吃的內餡比較水一點，但經過告知、我想下次到訪一定有進步。美食就是這樣，吃軟吃硬吃鹹吃淡無法滿足每個人，才說美食是很主觀的! 但有問題就告知店家，才能讓店家更進步麻!
蔥香骰子牛
以整顆蒜頭、洋蔥、蔥末大火快炒骰子牛，看似油亮動人，吃起來不油膩喔!!!
骰子牛是以菲力來呈現，吃起來柔嫩不帶筋很好吃，再加上一顆脆綿的蒜頭，洋蔥等更能將肉的甜味帶出，這一道我們很喜歡!!
XO醬松坂肉，松阪豬油脂豐富，並帶有獨特的嚼感，拌炒甜豆、紅黃椒、黑木耳、XO醬後香氣十足，鹹香的風味小凉個人覺得需搭白飯吃比較剛好!
鳳梨蝦球，大人小孩都愛的一道菜!!
八玖鼎家的鳳梨蝦球選用大隻的草蝦仁，一上桌有讓我們驚艷到，畢竟一般餐廳吃到的鳳梨蝦球都是很小隻的蝦仁，這裡可以讓人吃得很過癮!!
草蝦仁裹上薄粉油炸，再淋上美乃滋等，入嘴帶了甜香、外層微酥蝦肉Q彈，再來一塊甜美的鳳梨片，完美!!
你也喜歡港式飲茶的乾炒牛河嗎？那你不妨試試八玖鼎家的乾炒牛河!!
乾炒牛河內有加了豆芽以及白韭菜，在爽脆的口感中又能吃到牛肉的軟嫩及入味，而且牛肉的量給的不少呢
乾炒牛河帶著深褐的油亮色澤，不得不說一上桌香氣四溢，河粉吸收了醬汁的鹹香，入嘴滑溜具口感，看似油膩但其實風味嘟嘟好，覺得可以點上一份大家一起分食享用!!
當紅脆皮雞(半隻)，脆皮雞一直是小涼去某家茶餐廳必點的料理，想不到再訪八玖鼎也吃的到囉! 那一上桌看到這油亮的色澤，雞皮的酥脆樣，就連S都說快點拍，要把握吃的時機XD
S一眼就向中這皮薄又脆的鮮嫩雞腿，就算外帶回家也是餐桌上的解饞必備菜
你看看這脆皮雞的外皮真的很薄脆，建議一上桌就立馬開動，感受雞皮的卡滋酥脆聲音加上雞肉的鮮嫩，在沾上些許胡椒提味更棒!
金銀蛋時蔬，金銀蛋指的就是皮蛋+鹹蛋的組合去大火拌炒時蔬，時蔬會依照季節變化不同。我們當日是莧菜，這樣的組合不常見，但味道卻不違和的搭配，尤其莧菜吃起來較為滑嫩，也是許多長輩超愛的料理之一
三杯中卷，意想不到能在港式飲茶內看到這一道下飯的海鮮料理呢
三杯中卷入味又香，入嘴感受Q彈不韌帶醬味，香酥薑片、九層塔、杏鮑菇等豐富的口感觸動了味蕾，細細品嘗的同時讓人不經意地再添了碗香Q米飯!!
翡翠海鮮羹，通常在宴客菜內才會吃到的料理，在八玖鼎這讓你輕鬆就能品嘗~~
翡翠海鮮羹內有著不少蝦仁、蟹肉棒、蛤蜊肉、翡翠以及馬蹄，羹湯的勾芡不會很厚重，食材的多樣也增添了不少層次感，算是一到清爽的羹湯類。
絲襪奶茶喝起來的順滑滋味挺不賴的，甜香搭上熱炒餐點更是棒。凍檸茶入嘴的清爽，很適合飯後來上一杯呢…
八玖鼎港式飲茶這一次更換菜單後，讓顧客的選擇性變的多樣化，不管是家庭、公司行號聚餐或是三五好友相聚都能吃得很開心，畢竟餐點的選擇變得豐富，更能滿足大眾挑剔的味蕾，加上餐點附專屬停車場，多人聚餐也不用擔心停車問題真的超便利!!
八玖鼎港式飲茶 復興店
電話:04-22656667
地址:台中市南區復興路一段206號
營業時間:11:00~15:00、17:00~22:00，假日11:00~22:00
臉書粉絲頁:八玖鼎港式飲茶
八玖鼎港式飲茶 學士店
電話:04-22081957
地址:台中市北區學士路251號
八玖鼎港式飲茶 豐原店
電話:04-25226676
地址:台中市豐原區圓環東路621號
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