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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 礁溪鄉

造訪商家:

礁溪蔥油餅

phone72-158-603
place宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

[宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧



地址 : 宜蘭縣礁溪路四段128號

電話 : 0972-158-603

營業時間 : 9:00 ~ 18 :00(賣完為止)
[宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧


來到宜蘭的第一個行程就是到礁溪找溫泉魚 [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
在湯圍溝公園玩了一上午之後
我們便出發去尋找傳說中好吃的 柯氏蔥油餅
因為就在郵局對面    所以也有人稱之為郵局蔥油餅
總之
看到郵局就知道好吃的蔥油餅到啦  [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
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柯氏蔥油餅就在郵局的對面
我跟安安到達的時候已經看到有人在排隊了(明明就是平日中午,這樣意思是 [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧)
不過炸蔥油餅的速度其實挺快的
所以一下就排到了  肚子也沒有餓到(笑~ [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧)
[宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧

有兩種選擇
加蛋 $25元  / 不加蛋 $20元
都排隊排到了    當然要吃一下加蛋的呀    而且價錢也很便宜呢  [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
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柯氏蔥油餅是炸的蔥油餅
一個人負責揉麵糰     一個人負責炸餅
雖然只有一個油鍋     但是一次可以炸好幾張餅
而且兩人速度都超快,步調也配合得很好     所以其實隊伍消化得挺快的  [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
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比較特別的是這裡的蔥並不是直接揉進麵糰裡
而是直接灑一大把在炸蛋上面  [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
是說    這兩個師傅動作真有點迅雷不及掩耳
關關站在旁邊拍了好多次     才捕捉到綠油油的三星蔥灑在蛋上的畫面  [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
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下一秒
炸好的蔥油餅皮就直接蓋在上頭了
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炸好的餅兒就放在鐵網上瀝一下油
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然後可以刷上自己喜歡的醬料
前方兩碗是蒜蓉醬油和招牌  都是不辣的
後面一碗是鹹辣椒醬
據說來這邊一定要試試看它們的招牌
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刷完醬料
老闆就會幫你捲起來包在紙袋裡    動作也是超迅速這樣
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終於買到了   趕快拿出來看看   [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
唉唷威呀~~~燒燙燙!!!!
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這就是傳說中來宜蘭必吃的蔥油餅啦!!!    [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
自己的浪跡天涯小行李箱竟然還入鏡了(羞~)
既然入鏡了就順便炫耀一下
是我去年去香港玩時買到超划算的行李箱 
價錢大概訂價的1/3,又很好用這樣     大家都叫我趕快去香港批貨回來賣 [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
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剛炸起來的餅看起來好好吃喔
但我旁邊有個怕燙的貓舌頭  所以我只好自己先嚐嚐看惹   [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
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發現柯家的餅皮很Q呢   [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧
口感酥酥的又很有彈性     是我喜歡的餅皮
唯一美中不足的應該是安安醬料刷太少    害我覺得有點兒不夠味 XDD
(沒辦法      安安是個清淡人,然後我是重口味人這樣 [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧)
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裡面的三星蔥還不少
而且我覺得宜蘭的蔥真的很好吃耶
又甜又多汁     也不會有嗆味
大家有來宜蘭玩的話也可以來試試看柯氏蔥油餅喔
[宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧


看完幫我推一下吧  [宜蘭‧礁溪]  柯氏蔥油餅 --- 花蓮太遠嗎? 那就到宜蘭吃炸彈蔥油餅吧


更多宜蘭之旅延伸閱讀在這裡

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