這家聽聞很久了，不過一直無緣拜訪
店家的位置頗特別，不像一般店家有自己的店面
也不像一般攤位會在很熱鬧或是在明顯的地方擺攤
他的位置是在一個沒什麼店家的巷子裡的大樓底下，
如果這次不是友人帶我來，我自己經過的話可能會直接忽略吧
剛到店家的時候會先對這家的偏僻度感到驚訝，再來會對他的人潮感到驚訝
來這邊吃過數次，不管是幾點來這裡幾乎都是滿滿的人+排隊人潮
店內的菜色不少，不過我來這裡通常都點他的兩道招牌
乾炒鱔魚意麵
鱔魚意麵煮得相當的軟，但是又不至於軟到爛掉
意麵的口味非常的甜，相當道地且典型的台南甜
吃習慣台南甜的應該會蠻愛這裡的味道，如果不愛的可能就無法接受
鱔魚的口感........恩，其實每次來都不太一樣
有的時候很脆，不過有的時候就普普
點的時候記得要說點乾的，之前有一次沒講點到湯的
不得不說湯的跟乾的比起來，乾的才是我的菜阿
什錦湯
這碗湯也算是來這裡必點的一道
湯裡面的料非常的豐富，有豬肝、小卷、肉絲、洋蔥
每道湯料也都很新鮮，吃起來很好吃沒有腥味以及軟爛的感覺
湯頭也不油膩相當好喝
整體來說，這裡的乾炒鱔魚意麵雖然鱔魚的品質有時不太穩定
但是意麵的品質相當穩定而且我還蠻愛的，想吃道地台南甜+鱔魚意麵的不妨來這家試試
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地址：台南市南區新建路21巷5號
營業時間：17:00-24:00
每週日公休
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