【台中】酥炸拳頭包．一顆吃到飽，滋味永難忘

趁著天氣好，騎著我萬能的無敵風火輪聞香而來。
 

這大慶街，從街頭到街尾，商店林林總總的沒５０也有３０，

而 大飽包 的店面小小的，真的小小的....　要小心別騎過頭。
 

「大飽包」的招牌

包香菇、包高麗菜...　 大一號的水煎包？？

 

價目表

看起來好像也不貴

聽說是非常愛吃的吳老闆，正在工作中。

(可是為什麼那麼瘦，令人忌妒的體質 >.<)

侹有特色的名片架，

好像是用很多圈圈併出來的。

 到底什麼是「大飽包」？

　　　　　　沒吃過的人可以在門口來來回回走半年，　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　可以讓吃過的人，即使是外縣市，都會專程繞過來買呢？

現在就由吳老闆來為大家示範一下。

（每一個大飽包都是客人點，才開始現包的哦～）

所以鮮少看到有人在排隊的謎題揭曉：大家都是打電話預訂啦～～

吳老闆對自家的產品非常自豪

口味絕對獨家　敢號稱是全台唯一

所以吃過的人　絕對是跑不掉的啦

 

特別訂做的麵皮　很有Ｑ度

可以包很多料　一直裝～　一直裝～

延展性佳　煎不破　炸不破

大飽包的主要食材　經過獨家調配

肥肥的香菇丁／絞豬肉／高麗菜、冬粉、洋蔥、咖哩粉（或胡椒粉）

 打包過程

有機蛋是外加價，一顆只要５塊錢哦～

看著一個個碗的排列　侹壯觀的。

（ＰＳ：麵皮放在碗裡，方便定型）

非常善心的老闆，總是擔心客人會吃不飽，

於是他會把高麗菜堆～堆～堆～得像小山一樣，真是佛心來著。

 

封口還褶出這麼漂亮的花，下過苦工的~～　看！很漂亮吧～～

 

先用鐵板將封口煎一下，目的是要封口封起來，避免油炸時開花。

差不多有四顆雞蛋的大（平面面積）

高度則再疊一顆雞蛋的高

 

然後下油鍋，必須一直翻面，

讓它的受熱面積可以均勻些。

一直翻～　一直翻～　 一直翻～　 翻到整顆都是金黃色的。


 

 享用之前的拍照，是一個酷刑!!

招牌大飽包

主要食材

肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜......

特殊口感

胡椒粉與中藥特調，有胡椒特有的辣度。

咖哩大飽包

主要食材

肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜......

特殊口感

多種咖哩粉混合，很特殊，超有異國風味。

 

阿渣大飽包

主要食材：肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜、油麵.........

特殊口感：咖哩調味過的油麵，經過油炸之後，口感特獨有。

阿渣包的由來

是老闆娘把咖哩粉拿去炒麵，然後吃不完，

老闆就想，把它包到大飽包裡炸看看，

因為裡面食材很多種，有「阿哩阿渣」之意，命名之。

 其他熱銷品：三星蔥肉餅

一直忙不停~～　忙不停~～的老闆

又在忙什麼呢，讓我們來看看。

 

原來在炸蔥肉餅

用炸的蔥肉餅～ 上岸，撒上胡椒粉～

看起來普通樣的蔥肉餅？？？？

如果錯過了它，絕對會後悔～

蔥香、蛋嫩、餅酥～　個人偏好，極推！

 其他熱銷品：古早味蛋餅

種在門口的九層塔現點現採，

夠生鮮了吧 ^^

 

用麵糊煎的餅皮，Ｑ軟Ｑ軟的哦。

限量的古早味蛋餅

絕對可以馬上將手機丟一邊的，

新品 吃得到 龍蝦肉 的 龍蝦沙拉蛋餅。

基本資料 & 交通訊息

台中市南區大慶街二段 23-1 號

【預購專線】0977-021237 （因為要花時間，趕時間還有大量需求者，建議電話先聯絡）

　　　　ＦＢ：https://www.facebook.com/bigmeetbag?fref=ts

　　　　如何到：市內公車 79 號　　站牌：大慶樹德一巷口

　　　　　　　　機車汽車皆可到，唯其路段商店多，停汽車要靠運氣。

其他資訊

營業時間：平日：早上 06:30 – 晚上 07:00　　假日：早上 10:00 – 晚上 07:00

公休日：全年只有休過年期間

可能需等候時間：10 ~ 20 分鐘

其　　他：無停車場、外帶美食、現金交易

附近景點：大慶火車站

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