▲川。譜也是間時尚調酒Lounge bar!
通常川菜館大多都是走中式古色古香的裝潢路線,
可是川譜走的是很時尚的Lounge bar風格,
改變大家對川菜的印象~~
川。譜地點在東區粉圓附近,招牌走的是暗黑路線,
同樣也是用四川的臉譜當做logo,只是不同俏江南的正面,
川。譜圖騰是側臉XD 據說這個logo結合了中、西、日的三種元素喔~
一進去就有個大大的bar 檯,如果不講的話真的會以為是來喝調酒的XD
把很中國風的臉譜圖騰靠著燈光的設計,
整體呈現出來的氛圍還蠻有感覺的~
店裡的座位不會說很多,大部分都是2-4人桌,
▲桌子材料選用很高級的大理石,真是大手筆~~
不過也有包廂型式的圓桌,提供給有需要聚餐的客人~
▲連圓桌都可以這麼有時尚感!!
藝人跟美食家的簽名,
川。譜也跟一般店家不一樣,一般店家就直接簽在牆上,
但川。譜的是簽在盤子上,再把盤子當作佈置掛在牆上。
真有創意的作法!
我也注意到了川譜也有投保公共意外責任險,
很細心捏~
桌上的擺盤也不是一般吃中菜提供的小圓盤,
是西式料理的餐盤~到目前為止,真的都感受不到這是間中菜餐廳XD
來看一下menu,官網也都有Po價錢(點我)。
川譜的菜色風格是重慶的渝派川菜,大方粗曠且用料大膽,
不拘泥於傳統食材,又俗稱江湖菜,
這派系的代表作有口水雞、水煮系列、辣子系列、泡椒系列等,
麻辣火鍋也是源自這派系~~
▲menu拍的也很精緻,除了有圖式外,主廚推薦菜色也有細寫特色,
再加上材質,宛如一本美食雜誌的感覺~
點完菜後,先上個開胃飲品-桂花烏梅釀
(這是只有單點方案才有,吃到飽的方案應該是沒有~)
喝起來就是烏梅汁,桂花的香味比較感受不到~
首先上的是涼拌菜-飄香口水雞-280元
看菜名好像是用口水料理的雞XD
其實口水雞的意思是,看到它就會口水直流~~
吃起來哩?
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