[小店食紀]台北的福店家常菜之巷弄內的好滋味

每個住宅區都會需要至少一間出色的家常菜小店。價格平實，方便外帶菜餚回家來加菜。適合家庭或三兩好友聚餐小酌，老闆熱情而且會跟客人寒暄個幾句。不需豪華的裝潢，但也不能太髒。福店家常菜就算是屬於這類的小店。

福店家常菜位於民生社區的巷弄內，不是我平常會出沒的區域。會知道這間，是因為友人聽說這間店很棒，她很想去嚐鮮，就揪了一個小團去吃。 

裝潢就是一般的小店，不是很大。這天完全客滿，來之前最好要訂位。

菜色種類繁多，價格還挺OK的。

當時很趕，拍到一半時才注意到白平衡，以至前面幾道菜拍起來黃黃的XD

乾煸四季豆$220（四季豆是沒有特別的被煸足夠，不過肉末很香，還是夠味好吃，推）

砂鍋魚頭$950（湯鮮料足肉嫩，白菜粉絲豆皮都吸收了魚頭和高湯的味道，極為豐美，而且真的非常大一鍋。根本吃不到一半就需打包了，大推！）

老燒蛋$200（類似木須炒蛋，跟很多料一起炒，爽口，推！）

炒青菜$150（就比較一般）

福店滷味$280（記得有牛肚牛腱豬耳朵以及花生。香氣十足，滷的味道恰到好處，非常好吃！而且搭配這邊特製辣油後更讚，大推！）

生爆鹽煎肉$240（感覺就是五花肉跟鹽爆炒後，加入蔥以及辣椒再炒一陣子即可的菜。簡單但味道很棒很下飯，推！）

獅子頭$180（非常大顆，口感軟綿，肥瘦適中，美味到不行。湯頭可口，還有白菜粉絲也都很棒，是個高水準的獅子頭！會很想常外帶回家吃，大推！）

這樣5個人4小吃，每個大人花費是$470。其實真的是點太多了，至少可以讓8個大人吃。我們打包了大部分的砂鍋魚頭跟獅子頭，而且其他菜是很勉強才吃完。

整體來說，福店是個很不錯的家常菜店。價格合理，東西都有一定的水準。尤其如果喜歡獅子頭或砂鍋魚頭，福店會是個很棒的選擇。

福店家常菜

台北市延壽街386號

02-2765-6601

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