這次跟朋友去羅東發現附近有 宜蘭炸物 最強之稱的「罵子蛋」在附近而已 ，
立馬決定要去試試看，
要去當然要選「罵子蛋創始總店」，
我們大概是四點多剛開門不久就到了，
沒想到已經站了不少人在排隊等待，
之前在不管是食尚玩家或是非凡大探索甚至非凡新聞......等各媒體都介紹過的店，
本以為他們只有非常有名的罵子蛋（炸皮蛋）而已，
但是到了現場才發現他們有各式各樣的炸物，
不管是各式各樣創意雞排或是淋上大量起司的熔岩系列，
都非常特別非常好吃，
真的很恨自己沒有像牛有四個胃或是自己是大胃王，
真想每種口味都來試試看，
我可能下次會因為想去吃而去附近玩！！
店家環境
▲ 我拍照的當時前面已經走了一波人，
他們家的炸物真的都非常不錯吃
▲ 在牆壁上都有一些新品或是創意菜的海報，
不知道吃甚麼也可以參考看看喔～
▲ 新鮮看得到！
他們將大部分材料都放在透明櫃中大家都可以看到喔～
▲ 菜單上有各式各樣的炸物，
有許多還有周末限制的大家要看清楚才可以去點喔！
（這是2021/03/14當天的，僅供參考！）
美味餐點
～罵子蛋由來～
其實原來他們賣的就是炸皮蛋，但因為有個小孩非常愛這道炸皮蛋，所以每天都拿媽媽的錢來買，後來被媽媽發現，小孩就被媽媽罵了；老闆一轉念就決定把店名改成罵子蛋，這名稱由來實在非常有趣！
罵子蛋(炸皮蛋) NT.60
這次來這家店第一個目標就是為了這道，
一口吃下時候就知道當年那個小孩為什麼每天都想來吃，
他們家的皮蛋沒有那種讓人害怕的阿摸尼亞味道，
外皮裹著薄博的粉使得炸出來的外表酥脆，
再來就是半透明ＱＱ的皮蛋白，
最後是皮蛋軟嫩的蛋黃，
千萬不要忘記畫龍點睛的泡菜和柴魚片，
多層次的口感真的非常好吃，
還有泰式醬汁搭配得非常好，
真的是這次第一推薦必買！
天霸王(霸王魷) NT.140
看到玻璃櫃中有躺著一串串的魷魚，
朋友看到第一個就說我要點這個，
而且一開始就請店家把剛炸好的魷魚拿出來給我們拍一下，
真的很大而且重量其實蠻重的，
然後在交由店家繼續處理，
這裡面將原本整隻魷魚切開之後，
還加上泰式醬汁和蜂蜜芥末醬還有泡菜，
這個是這次我心目中的第二名，
新鮮的魷魚炸過之後還保留裡面甜嫩，
咬下去還非常脆口這就新鮮海鮮的味道，
配上泡菜也是非常好吃～～
岩漿脆薯 NT.50
店員正在淋著起司醬的時候剛好被我發現了，
大家看這是不是太誘人了，
一瓢一瓢的起司淋在剛炸好的薯條上，
真的讓人食指大動，
這道我在台北的鹹酥雞店好像也沒看過，
店家真的非常搞剛還專門弄個起司醬，
愛吃起司跟薯條的朋友絕對不要錯過～～
芋泥金莎起司雞排 NT.85
看到這個名稱實在想不出來味道是甚麼？！
本來以為應該是會比較甜的，
不過吃下去才發現這原來屬於鹹的芋頭口味，
還有店家自己調製的金莎醬，
喜歡芋頭口味的朋友絕對要試試看這個～～
鳳梨蝦球起司雞排
鳳梨蝦球可以夾入雞排中？！
店家真的很有研發的精神，
最近竟然把鳳梨蝦球加入雞排裡，
這個是我還蠻喜歡的口味，
除了放入很多新鮮的蝦子還有新鮮的鳳梨，
鳳梨還可以解膩和促進消化，
這個也是非常推薦的新口味喔！！
痛風海鮮雞排
這會不會太誇張！！
真的將很多海鮮都夾入雞排裡，
這裡面可以看到鮮蚵和鮮蝦還有店家自己研發的蟹黃醬，
在台北鹽酥雞攤貨店都看不到的組合，
真的讓人大開眼界，
喜歡吃海鮮的朋友絕對要來試試喔～～
酥炸豆包 NT.20/支
第一次吃到炸得超酥的豆包，
上面還加上了跟痛風海鮮雞排裡面一樣的蟹黃醬，
也讓原本就只有新鮮豆包的味道又加上了海鮮的味道，
而且一支才20元真的非常便宜，
這也是必點之一喔～～
爆漿芝麻球 NT.60
天啊！！他們不只有鹹食厲害連甜點也是非常推喔！
像這個爆漿芝麻球一打開就整個芝麻漿就流出來，
而且濃濃芝麻味就飄出來，
外層的部分是非常酥而白白的部分很Ｑ，
貼心小叮嚀千萬不要在炸好之後大口馬上吃，
不然可能會被爆漿的芝麻給燙傷，
這真的很好吃～～
芋見麻花捲 NT.60
本來就很喜歡吃麻花捲但沒有吃過炸的麻花捲就想來試試看，
這個是先將麻花捲炸的外面酥酥的裡面還保持軟嫩，
最後在淋上他們的芋頭醬，
記得要熱熱的吃非常非常好吃，
整個吃起來不會太甜，
吃起來真的讓我有驚豔到！
香酥甜不辣(大) NT.50
朋友說沒吃到甜不辣就不算是吃到炸物，
所以我們又加點了一份甜不辣，
沒想到他們的甜不辣炸起來跟普通也不太一樣，
每個甜不辣炸起來膨脹的非常大，
吃起來外酥內嫩，
沒想到連甜不辣都跟別家的不同，
難怪媒體都爭先報導，
他們的東西都非常好吃無雷，
非常推薦喔！！
店家資訊
罵子蛋創始總店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/matzdan2009
營業時間：週日到週四 16:00-23:00，週五到週六 16:00-24:00
店家電話：03 958 5506
店家地址：269宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/matzdan202103/
