前陣子和同事一起到南應附近出差，中午比較晚休息，我們兩個肚子都餓到前胸貼後背了，找找附近的餐廳，發現鍋天下還開著，是一間平價火鍋，火鍋的種類很多，而且裝潢新穎有氣氛，網路上的評價還不錯，所以最後我和同事是決定吃這一間啦！
鍋天下位於永康區中正路，台南應用大學附近，店裡其實有蠻多學生或是附近的工廠、公司人員過來用餐。店裡面的裝潢精緻，寬敞的環境，加上座位數很多，不管是家人、公司聚餐，或是朋友一大群人來都很適合。
桌上的碗筷擺放得很整齊，這裡的環境衛生很乾淨！
菜單給大家做參考，這裡的火鍋種類很多，加上還有單點，看起來每道都很好吃呢！最後我跟同事是選了「韓式泡菜」加上「南瓜牛奶鍋」！
自助吧
自助吧的種類比一般的平價火鍋店多樣，飲料的部分就有三台，不一樣的機種給我們很多選擇，汽水、果汁、咖啡，想喝什麼都能滿足大家的口味。
這裡還有爆米花可以給大家當嘴饞的小零食！
冰品的部分當然也少不了，這裡有小美冰淇淋，還有可以自己捲的霜淇淋！
今天的重頭戲讓我來一一介紹給大家！
韓式泡菜鍋 $150
上面紅通通的，鋪滿了韓式泡菜，鍋天下的韓式泡菜酸度很夠，再加上微微的辣勁，讓整個鍋底吃起來很夠味！
滿滿的配菜，吃完真的很有飽足感。
韓式泡菜使用的是豬肉片，鍋天下的豬肉給的非常大方，肉片很厚實，與圓潤的湯頭，搭配爽辣的泡菜一起下鍋煮，每口都非常入味～肉質飽滿又Q彈！
南瓜牛奶鍋 $170
牛奶鍋奶香非常濃郁，這鍋的配菜一樣很多樣又飽滿，濃郁的奶香在加熱煮過後，喝起來口感非常的圓潤香濃。
加上幾片香甜南瓜，放入鍋內煮到軟嫩，香氣都散發出來了～
豬肉的部分因為帶有一點油花，上頭豐富的油脂，吸附香濃的奶香湯底，讓每口都越腳越香，讓同事直呼每口都好幸福啊！
南瓜的部分非常香甜，煮的稍微軟爛就非常好吃了！
真的很幸運，這次沒有踩雷，反而獲得一間口袋名單，鍋天下的湯底口味很剛好，不會像一般店家湯底沒特色，煮完之後也沒有什麼口感，鍋天下的料多，口味層次豐富，下次還會想再吃吃看其他火鍋！
鍋天下
地址：台南市永康區中正路798-1號
電話：06-2435009
網址：https://www.facebook.com/%E9%8D%8B%E5%A4%A9%E4%B8%8B-101601631710814/
營業時間：11:00am～2:00am
