嘉義美食｜烤蛋糕推薦｜全台唯一【犬行燒】烤蛋糕專賣店 獨一無二的造型與美味
將雞肉飯融入烤蛋糕裡 有專利的哦！
會找到這麼可愛的烤蛋糕也是一個緣份，為三月壽星寶弟慶生到嘉義大潤發用餐，
用餐結束，寶弟說想去文化路逛逛，就因為與馬哥聊的太開心害他轉錯彎，
繞到中山路上，開著開著看到有好多人聚集，再看到一個這麼可愛的招牌，
【犬行燒】咱嘉義的蛋糕
於是就以一個絕對安全的大迴轉，跟著排隊了((嘻嘻...台灣人的通病))
一下車，其實就可以聞到濃濃的烤蛋糕香氣，是很舒服的味道，傳統蛋糕的味道~
看到【犬行燒】的燒字，想說是不是就像是"釣X燒"一樣，單純包著奶油内餡，
但仔細看到菜單後，兩母子馬上互看了對方一下並且發出"WOW"~
是不是讓人很驚豔，居然將嘉義特色小吃"雞肉飯"做為内餡，
除此之外，還有菲肉牛排、憄式香腸、牛奶卡士達、黑糖麻糬等等的創意食材，
真的很好奇它的味道耶，而且一般雞蛋糕就這麼小一個，包得下嗎？
看著剛烤好的蛋糕，立馬得到了答案，果然是"犬"行燒啊，臘腸狗的可愛造型，
將各式鹹甜的餡料，完全包覆著，看到店員將邊邊的脆皮敲掉時發出的咔嗞聲，
好想請她留下來給我哦((是有沒有這麼貪吃啦))
【犬行燒】都是現點現做，每次拿到絕對是熱呼呼的，所以要小心燙口，
而它不僅是剛出爐時酥脆好吃，拿回家後涼掉了吃也不會乾硬，
感覺變成了香軟的蛋糕~
燒哦...寶弟一臉酷樣的問，媽媽，相機吃飽了沒，剛烤出來很燒耶~
沒辦法，它實在是太可愛了，加長版的臘腸狗，用手觸摸，外皮好酥哦~
當我們還在等候另外兩個口味的同時，就看到一個爸爸帶著兩個可愛的女兒，
遠遠就邊跑邊跳到到店門口，討論著要吃那一種口味，
可見也是個喜愛【犬行燒】的熟客哦~
店面式經營烤蛋糕專賣店，比起一般路邊的小攤販，還來得衛生乾淨，
而店員在烤蛋糕時，也都是全程戴著口罩，更讓人安心~
嘉義市中山路上的【犬行燒】是全台首創，也是全台唯一，
辣媽往牆上一看，還掛著專利證書耶，可以感覺老闆真的很用心在經營，
維持住品質及口味最重要，所以老闆不開放加盟，
還獲得"嘉義市府官方認證特色美食嘉市好店"僅此一家的美味，就在嘉義市！
辣媽實在很好奇，怎麼有辦法將"飯"包在蛋糕裡，趁著老闆空檔的時候聊了幾句，
【犬行燒】執業至今約4-5年，老闆想做出不一樣的，獨特的烤蛋糕，
顛復傳統雞蛋糕思維，將地方美食融入烤蛋糕裡頭，也將雞蛋糕的舊有印象改觀，
讓它的口感是濕潤的，因此他做了非常多的努力，試了再試，終於調製出完美比例~
俗話說：一分錢一分貨！【犬行燒】不僅是用心研究調配，用料更是實在，
選用了日本麵粉、法國愛樂薇乳脂起司、優質洗選蛋以及綠盈100%純鮮奶...
與其說它是雞蛋糕，其實它更像是綿密又美味的烤蛋糕！
問老闆為啥他的蛋糕會比一般的雞蛋糕不一樣呢，
原來，在麵糊裡的粉類就有3種：日本麵粉+在來米粉+在地瓜粉
所以讓他的蛋糕吃起來有香嫩有Q彈也有紮實和濕潤~
而且傳統的雞蛋糕容易噎住，【犬行燒】的烤蛋糕不會哦！
原本的米白色粉漿在經過高溫及時間的烘烤後，變成焦糖色，而且有著濃郁的香氣~
名符其實的【犬行燒】！越吃越旺！
真的很不可思議，烤蛋糕裡居然真的有嘉義特色美食-雞肉飯，
除了香嫩的雞肉之外，還有一個非常吸引辣媽的食材，米飯中有非常健康的"紅黎麥"
烤蛋糕的外皮是香甜的滋味，外酥内軟的口感，而包覆在裡頭的雞肉飯內餡，
米飯是鬆軟且粒粒分明，雞肉很嫩，帶有微微的鹹味，結合之後甜鹹適中，
而在外皮與内餡中還有一層Q軟的食材，原來是包越南春捲的米皮，
整體而言，【犬行燒】的口感是多層次的！
全台唯一的雞肉飯烤蛋糕，來到嘉義，不要再去排讓人受氣的雞肉飯了，
來【犬行燒】就能享用到地方的特色美食囉~
除了雞肉飯，還有"蔥爆菲力牛肉飯"天啊，太奇特了啦~
是牛肉丁，不是碎末哦，肉質鮮嫩，青蔥及黑胡椒的香氣讓菲力牛肉更迷人~
【犬行燒】烤蛋糕專賣店的用料好實在哦！
剛出爐時，辣馬立刻拿上車給馬哥想讓他一同嚐鮮，
但馬哥說午餐實在是吃太飽，真的吃不下了~
等到回到家之後，烤蛋糕的香氣仍在，馬哥拿了一塊來品嚐，
沒想到，涼掉後的蛋糕一樣好吃，蛋糕體仍保有濕潤的口感，真的很難得耶~
聽老闆說，以前有提供原味，也就是單純以麵糊製作，它的蛋糕體有如重乳酪的濕潤，
讓客人誤以為沒有熟，為了避免客人有疑慮，於是停止販售原味的烤蛋糕，
其實也有很多客人覺得非常可惜~
但老闆的腦筋動更快，隨即推出酥皮烤蛋糕，香薄酥脆且多層次，口感一樣好豐富~
【犬行燒】果然是"做自己"，全台獨一無二
辣媽很喜歡吃酥脆的邊邊，特別請美女店員不要敲掉，超好吃的~
嚴選的食材製作出香濃滑順的＊黑糖麻糬卡士達＊
卡士達甜而不膩，麻糬軟Q，是一個大人小孩都會喜愛的口味！
真材實料，會爆漿的烤蛋糕哦~
原本是抱著嚐鮮的心態，想說跟風吃看看，所以只挑了幾個經典口味，
沒想到，吃過後只怪自己，為啥中午要吃這麼飽啦~
下次再到嘉義，辣媽一定要多買幾支，每種口味都得嚐過一遍才行！
不一樣的烤蛋糕，全台唯一的烤蛋糕，非常值得推薦的烤蛋糕
【犬行燒】烤蛋糕專賣店
結合在地美食，創意無限的【犬行燒】
好吃的烤蛋糕推薦【犬行燒】烤蛋糕專賣店
地址：嘉義市東區中山路178號
電話：0906-575-393
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